Bolitas de patata y foie

Ingredientes: - 250 gr. de foie. - Salsa de tomate frito casera o de compra (en cantidad suficiente para cubrir la fuente de horno que vayamos a utilizar). - 8 jamón de york. - 3 patatas medianas para el puré de patatas casero. - Queso para gratinar. - Orégano - Aceite - Sal Elaboración: Precalentamos el horno a 220º. En primer lugar, elaboraremos el puré de patatas. Las lonchas de jamón de ...

¡Buenos días conextraqueseros! ¿Cómo ha ido el fin de semana? Para que no se diga que no empezamos la semana con energía, aunque algunos estemos de festivo, os traemos una receta de bolitas de patata rellenas de carne para chuparse los dedos. Literal. No es ningún secreto que me encantan las patatas. De hecho, mi plato favorito son las patatas bravas (con su cervecita, claro).  Si tuviera que eleg ...

Sigo a dieta...por eso poca cosa he colgado por el blog últimamente, porque estoy con verduras hervidas y comida muy light y poco innovadora. Verduras hervidas todos sabemos hacer, quitando algún aliño que se les pueda poner un poco más elaborado, por eso no he hecho fotos de nada. Aunque... me he dado un caprichito! y bien bueno. Un bolitas de puré de patata casero con perejil, champiñones, etc.. ...

Seguimos probando tapitas frías, en esta ocasión hemos apostado por una receta exquisita de bolitas de foie, ¡que nos ha sorprendido! Y es que a pesar de que el foie no es un ingrediente barato precisamente, el resto de ingrediente sí que lo son, y si tenéis alguna fiesta o evento y lleváis estos pequeños bocados, ¡triunfáis seguro! Ingredientes (para unas 7 bolitas grandes ó 8-9 bolitas pequeñas ...

Los huevos estrellados es un plato que solemos pedir cuando lo vemos en las cartas de los restaurantes. No se porque razón, si nos gustan tanto, no los habíamos hecho en casa todavía. Así que el otro día cuando fui al mercado, compré huevos de oca y nos hemos animado a hacerlos. ¡Riquísimos! Ingredientes (para 2-3 personas): - 6 patatas blancas medianas. - 3 huevos de oca - 2 filetes de foie fres ...

Hola!!! Hay recetas que sólo con ver el título ya sabes que están buenísimas y ésta es una de ellas porque los ingredientes que llevan encajan perfectamente. Como has visto en el título la receta son unas bolitas de patata rellenas de bacon y queso, le que se podría traducir en el bocado perfecto. A continuación te dejo el vídeo para que veas paso a paso cómo se preparan estas bolitas de patata r ...

¡Hola saltarines! Hoy os traigo una receta súper sencilla de preparar y que está buenísima. Se trata de unas bolitas de patata y chorizo perfectas para un entrante o aperitivo. Esta receta es de ese tipo de recetas que suele gustar a todo el mundo, sobretodo a los más pequeños de la casa. A mi me encanta acompañarlas de alguna salsa como ketchup o salsa barbacoa. Ahora os dejo el vídeo de la rece ...

Esta delicia de picoteo os permitirá sorprender a vuestros invitados ofreciéndoles un aperitivo de lo más chic. La cecina es un tipo de embutido procedente de León que consiste en una especie de lomo o jamón serrano curado y embuchado, pero en lugar de estar elaborado con cerdo utiliza la vaca. Se emplean los cuartos traseros de la vaca deshuesados y en salazón y se les somete a ahumado en madera ...

Bolitas de patata, sobrasada y mozzarella Volvemos a la rutina y a robar recetas ricas, algunas veces (todas, pensándolo bien) es muy difícil elegir… ¡me llevaría muchas! Pues lo que vengo a decir, que toca reto #Asaltablog, y de nuevo la jefa, Marga del blog Azafranes y Canelas, nos ha guiado hasta la víctima perfecta, ella siempre sabe dónde están los mejores botines. La víct ...

Ya empezamos a tener patatas nuevas en nuestros mercados y hay que aprovecharse de ello. Yo tengo la suerte que mi padre me las trae directamente del huerto.....estan...mummmm. Pronto os pondré una receta que es el mejor manjar que hay en esta temporada. Ha sido todo un éxito en casa estas bolitas y sin apenas nada de grasa, ideales ¡¡ Quedan crujientes y apetitosas. INGREDIENTES: - ...