Budin de pan




Ingredientes :

500 g pan
1 lt leche tibia
6 huevos
250 g azúcar ( mas algo para el caramelo )
esencia de vainilla
limón

Preparación :

Acaramelamos un molde con unas cucharadas de azucar.
Primero sacas la cascara al pan y lo cortas en pequeños trozos y lo colocas en un bols.
Le agregas la leche previamente entibiada y reservas.
Mezclamos los huevos con el azúcar, la vainilla y el limón.
Juntamos el pan con los huevos y lo pasamos al molde.
Lo pones a hervir a baño maría por aproximadamente una hora.
Lo desmoldas , lo dejas enfriar antes de llevar a la heladera
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