Calabacines rellenos de pollo y verduras con queso al horno

Vamos a preparar Calabacines rellenos de pollo y verduras con queso al horno. DELICIOSOS, EXQUISITOS y muy FÁCILES de hacer. Si no le ponemos carne es una receta ideal para vegetarianos y si le quitamos también el queso para veganos también, ideales para un día de fiesta o en cualquier ocasión, porque serán una delicia para toda la familia.

Vamos a preparar Calabacines rellenos de pollo y verduras con queso al horno


Ver el video de esta receta

Ingredientes Calabacines rellenos de pollo:

2 Calabacines
150 g Carne de pollo picada
1/2 Pimiento rojo o morrón
1 Cebolla mediana
1 Tomate grande maduro
5 – 6 Champiñones
2 Dientes de Ajos
1 Cucharadita Perejil seco
1/2 Cucharadita Tomillo seco
1/2 Cucharadita Romero seco
Pimienta negra al gusto
Aceite de oliva
Al gusto Sal
150 g Queso rallado

Preparación Calabacines rellenos de pollo:

1 lavamos y partimos los calabacines por la mitad a lo largo, ponemos una olla al fuego con abundante agua y un poco de sal, cuando comience a hervir introducimos los calabacines y esperamos a que comiencen a hervir de nuevo, dejamos cocer por 3 minutos y después los retiramos del agua hirviendo y los ponemos en agua fría para cortarle la cocción.

2 Retiramos la carne de los calabacines con la ayuda de una cuchara y reservamos la carne que le quitemos.

3 Troceamos las verduras en trocitos pequeños, la cebolla, el pimiento, los champiñones, el tomate pelado, los ajos y la carne de los calabacines.

4 Ponemos una sartén amplia al fuego con 4 cucharadas de aceite, cuando este caliente ponemos la carne picada con un poco de sal y pimienta, la sofreímos hasta que este doradita, después añadimos el ajo picado y lo doramos un poquito, añadimos la cebolla y el pimiento, pochamos hasta que la cebolla este transparente, seguidamente añadimos el champiñón y el calabacín.

5 Cocinamos durante unos minutos hasta que esté bien pochado, añadimos las hiervas secas y el tomate, mezclamos bien y cocinamos durante unos 15 minutos a temperatura media y al final rectificamos de sal.

SEGUIMOS……….

6 Ponemos una bandeja para el horno con un poquito de aceite en el fondo y colocamos los calabacines, los rellenamos con el sofrito y lo presionamos un poquito, rociamos el queso por encima y los llevamos al horno; Con el horno precalentado a 190ºC (380ºF) Con calor arriba y abajo, horneamos a 190ºC de 15 a 20 minutos.

7 Servimos con un poquito de cebollino por encima y listo para disfrutar.

¡¡Probadlo os va a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 



..

   Sugerencia:

Lemon cheesecake – Tarta de queso y limón tipo mousse (SIN HORNO) – Pay de limón

Lemon cheesecake - Tarta de queso y limón tipo mousse (SIN HORNO) - Pay de limón


 

 
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

POSTRE DE SEMANA SANTA. En Semana Santa no pueden faltar los dulces tradicionales y particularmente los dulces con cabello de ángel en casa nos gustan mucho a todos, esta receta es muy fácil y delicio ...

EMPANADAS DE POLLO Y VERDURAS. Una masa crujiente y de textura hojaldrada que con el relleno tierno y jugoso hacen de estas empanadas un triunfo seguro, para cualquier momento y ocasión, la mezcla de ...

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes carnes verduras ...

ROLLITOS DE BERENJENA Y CALABACÍN RELLENOS. Una receta deliciosa y con la que podemos aprovechar lo que tengamos en la nevera para hacerla, podemos sustituir algún ingrediente por otro y así no hará falta ir a comprar en este tiempo que lo mejor para nuestra salud es estar en casa, yo la llamo un plato de confinamiento pero absolutamente delicioso, mantengamos fuerte nuestro ánimo que pronto todo ...

aperitivos y entrantes ensaladas pizzas y empanados ...

CALABACINES AL HORNO RELLENOS DE JAMÓN Y MOZZARELLA. Receta saludable y fácil, pero sobre todo deliciosa, la combinación de sabores el calabacín, el jamón york, y el queso mozzarella combinan de maravilla entre sí, queda un bocado tierno y jugoso de un sabor muy rico que lo podemos servir como segundo plato o para una comida o cena ligera estos calabacines al horno rellenos. Ver el video de esta r ...

aperitivos y entrantes huevos recetas fáciles ...

Sartén de huevos con calabacines y garbanzos, saludable y fácil. Deliciosa y económica esta receta se hace con pocos ingredientes, de manera muy fácil y rápida, en poco tiempo tendremos listo un plato muy completo y saludable, con verduras, legumbres y la proteína del huevo, después de los excesos de las fiestas nos viene genial una comida rica y saludable con la que vamos a disfrutar mucho porqu ...

Huevos rellenos de atún al horno con bechamel. Una receta tan fácil como deliciosa, la combinación de sabores hace de este plato uno de los preferidos en mi casa, seguro que en la tuya también lo será, es ideal para cualquier día entre semana y para un día de fiesta también lo es, cuando lo saques a la mesa la expresión de todos será de felicidad ¡¡seguro!! Ver el video de esta receta Ingredientes ...

general calabacín recetas ...

CALABACINES RELLENOS Una sabrosa y vistosa receta de calabacines rellenos con la que sorprenderás en la mesa. Además son muy fáciles de hacer, ya no tienes excusa para no hacerlos. Hace unos días estaba haciendo la compra en el Lidl y vi unos pequeños calabacines en forma de bola que me resultaron conocidos.Nuestra amiga Mina puso una receta en su blog Cuina amb la mestressa hace un tiempo, prom ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

Empanadas de hojaldre rellenas de carne y queso ¡Muy fácil y rápido! Os enseño como preparar unas empanadas o empanadillas rellenas de carne y queso, deliciosas y suculentas. Para cualquier momento y ocasión son ideales además por su relleno con carne, verdura y queso quedan deliciosas y no resultan nada pesadas. ¿A quién no le apetece algo tan rico como estas empanadillas? Pues sin dudarlo ni un ...

carnes pastas recetas fáciles ...

Pastel de berenjenas con macarrones y queso, riquísimo, súper fácil y delicioso y que podemos tenerlo hecho con horas de antelación, solo hornearlo y a disfrutar de este delicioso plato que gustara a todos en la familia, una manera de preparar un plato de pasta diferente pero con sabores de siempre. Ver el video de esta receta Ingredientes del Pastel de berenjenas con macarrones y queso: 2 Berenje ...

general 1 er plato carne

Ingredientes: 4 calabacines redondos grandes Relleno: 500 g de carne picada de cerdo y vacuno 1 cebolla mediana 1 pimiento italiano grande 1 zanahoria mediana sal, 1 diente de ajo 4 cs de aceite de oliva virgen extra 200 g de queso para fundir Puré de patatas: 3 patatas grandes 1 cs de mantequilla 150 ml de leche entera sal Elaboración: 1-Labamos bien los calabacines, cortamos una tercera parte ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

HOJALDRES RELLENOS DE POLLO Y QUESO, NO CREERÁS LO FÁCILES Y DELICIOSOS QUE ESTÁN. Esta receta es ideal para compartir en un día con familia o amigos en el que queremos sorprenderlos con algo rico y diferente, quedan crujientes por fuera y con un relleno jugoso y sabroso en el interior además de que su aspecto es muy bonito, se pueden tener preparados con horas de antelación y hornearlos en el últ ...

recetas de primeros

Buenas tardes, hacía tiempo que no tenía tiempo de publicar recetas entre el trabajo, los encargos de fofuchas.... pero bueno ahora tengo un poco más de tiempo libre. Ingredientes: (2 personas) 1 calabazín grande 6 salchichas blancas Un poco de cebolla Aceite y sal Albahaca seca Queso mozzarella rallado Elaboración: En primer lugar partimos el calabazín por la mitad y después en cuatro trozos.Llen ...