Cocina

La cocina de Loli Domínguez Idea guardada 10 veces
La valoración media de 16 personas es: Muy buena

Empanada de pollo con masa de hojaldre, receta súper fácil



Empanada de pollo con masa de hojaldre, receta súper fácil, ingredientes sencillos y un gran sabor. Si quieres llevarte la comida al trabajo esta empanada es una solución. Ideal para meriendas o cenas informales incluso para una fiesta, servida fría o caliente es todo un ¡¡éxito!!

Ingredientes:

.

1 Pechuga de pollo cortada en trocitos

2 Pimientos verdes medianos cortados en trocitos

2 Cebollas medianas cortadas en juliana

Queso de fundir (El de vuestra preferencia)

150 g Tomate frito casero (Puede ser comprado)

50 g Beicon o panceta cortada en tiritas (Beicon o bacón)

1 Huevo batido para sellar y pincelar el hojaldre

Al gusto Hierbas aromáticas de vuestra elección

Al gusto Sal

Al gusto Pimienta negra recién molida

Aceite de oliva virgen extra

2 Planchas de hojaldre refrigeradas

Preparación:
.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y cuando este caliente vertemos la pechuga de pollo troceada, salpimentamos al gusto y a fuego fuerte cocinamos solo hasta que este sellada la carne, la retiramos de la sartén y reservamos, ponemos un poquito más de aceite en la misma sartén si hace falta y añadimos la cebolla y el pimiento troceados, salamos al gusto y pochamos hasta que este blandito, añadimos el beicon y sofreímos un poco más, añadimos la pechuga y aderezamos con las hiervas aromáticas al gusto, cocinamos un minuto más y retiramos del fuego, vertemos el sofrito en un bol y le añadimos el tomate frito, mezclamos muy bien y dejamos enfriar.
Mientras tanto ponemos el horno a precalentar a 180 grados Centígrados, (360 Fahrenheit)
En una bandeja plana de horno con papel de hornear en la base colocamos una plancha de hojaldre, pinchamos muy bien con un tenedor sin llegar a los bordes, los cuales los pincelamos con huevo batido. Repartimos el sofrito por todo el Hojaldre (sin llegar a los bordes) cubrimos el sofrito con el queso y cubrimos con la otra plancha de hojaldre, presionamos los bordes con un tenedor para que quede bien cerrada la empanada, pinchamos con un tenedor por encima todo el hojaldre y pincelamos con el resto del huevo batido, llevamos a hornear con el horno precalentado a 180 ºC (180 grados centígrados = 356 Fahrenheit) con calor arriba y abajo, con aire si tenéis. Horneamos a 180 grados de 30 a 35 minutos hasta que veamos que está bien doradito.
Dejamos enfriar un poco si la vamos a tomar caliente o esperamos a que se enfrié por completo, de cualquier manera esta deliciosa. ¡¡Probadlo os va a encantar!!
 

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas os invito a compartir vuestras recetas o visitar mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

Pincha aqui .............. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui .............. Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

 

Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas dulces aperitivos tapas y pinchos ...

Empanada de atún con masa de hojaldre. Receta fácil

A las empanadas y empanadillas les sucede como a muchas otras masas, que las posibilidades de rellenarlas son casi infinitas, yendo incluso del salado al dulce, y se pueden preparar rellenos de lo más innovadores o recurrir a los clásicos como en esta receta. Esta empanada de atún con masa de hojaldre es la más sencilla y rápida de preparar, ya que al ser la masa de hojaldre la podemos comprar ya ...

general

EMPANADA DE POLLO CON MANZANA

Este mes el reto de Cocinamos con Reina va dedicado a Galicia, y que hay muy típico en Galicia a parte del marisco??... pues las empanadas. Como nos ha dado a elegir entre empanadas dulces o saladas yo me he decidido por una que me gusta mucho... dulce-salada. Espero que a vosotros también os guste. Se publicarán todas juntas hoy y si queréis ver la variedad presentada pinchad en este enlace: Reto ...

recetas de primeros cocina rápida pollo

Empanada de pollo

La receta que os traigo hoy es de esas que encanta en todos los hogares y triunfa seguro. Se hace en un momento y soluciona una cena sin ninguna complicación. Casi siempre compro en el mismo supermercado y lo cierto es que estoy un poco cansada, no diré el nombre porque no quiero ofender a nadie, pero es que cada vez más se parece a un supermercado pequeño de pueblo en los que venden pocas cosas y ...

recetas de segundos empanadas

Empanada de pollo al curry

Las empanadas.... Esas grandes compañeras de viaje en fiestas y celebraciones.... por lo menos en las mías. Y es que con cualquier relleno quedán bien y son muy agradecidas. Esta vez, le toca el turno al pollo. Tenía pollo en el congelador y poco espacio para guardar más comida.... (porque nos empeñaremos en sobrecargar el congelador y no darle saque de vez en cuando.... qué manías!!!!) Nunca habí ...

recetas de primeros quichÉ y empanadas

EMPANADA DE HOJALDRE CON BONITO

El otro día tenia al costi de antojo. Le apetecía empanada y como yo no tenía ni idea de que preparar la cena pues me puse con ella. La preparé con hojaldre porque es como la cocina mi suegra y nos gusta mucho. Como no me apetecía preparar masa y tenia en el congelador dos láminas de hojaldre a por ellas que me fui para que descongelaran. Este es el resultado: INGREDIENTES 2 laminas de hojaldre ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Empanada de carne con masa de hojaldre

Empanada de carne con masa de hojaldre Empanada de carne con masa de hojaldre ,historia: La empanada es una receta muy tracicional de la cocina española y también de la cocina hispanoamericana. Se elabora a partir de una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada y se rellena con carnes, pescados y verduras. La masa queda completamente cerrada y el relleno no se ve. Es parecida a la pizzas y cocas ...

recetas de primeros aperitivos aprovechamiento ...

Empanada de pollo con salsa de albondigas

Hola amigos, ¿que pasa este año en septiembre? es que no se va a terminar el calor? jajajajajaajaj madre mia, acabo de llegar de jugar al padel ( las 12 de la noche) y hace un calor barbaro, asi que duchita, ordenador y al jardin a editar la entrada y contaros que en la cocina de Masito no se tira nada, hace unos dias os pase la receta de unas ricas albondigas con zanahoria pues bien, con lo que s ...

primeros platos empanada de hojaldre empanada de pollo ...

Empanada de Pollo

La Empanada de Pollo la puedes preparar para una fiesta o como comida para llevar a cualquier sitio que vayas a pasar el día. Coge libreta y apunta. INGREDIENTES para 4 personas 1 masa de hojaldre rectangular Media pechuga de pollo 1 pimiento verde pequeño Media cebolla mediana 1 diente de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva 50 ml. de Vino 1 vaso de caldo de pollo Una zanahoria pequeña 1 cucharad ...

recetas de primeros bueno y fácil recetas fin de semana ...

Empanada fácil de carne

Otra receta fácil y buena, tanto para niños como para grandes. Ideal para el fin de semana para que descansen de "caliente". Es la primera vez que hago empanada, siempre la he comprado y siempre mis niñ@s se han puesto a quitarle el pimiento y todo lo que no fuera carne. Así que se me ocurrió picarlo todo... este fue el resultado Ingredientes 1 plancha de hojaldre 1 trozo de carne 2 pim ...

Empanadas Destacado Recetas de Cocina ...

Empanada de Pollo con manzana

Queridos amigos, una Empanada, se os apetece?, seguro que si, pero vean esta Recetas de Cocina, es una Empanada de Pollo con Manzana que queda sensacional, y además vais a quedar como grandes anfitriones ante vuestros comensales, con esta Receta de Pollo. Empanada de Pollo con manzana Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pollo Ingredientes Para 4 personas 2 pechuga de pollo 2 cucharadas de u ...