Ensalada templada de calabaza

¡Me encanta la calabaza! Su sabor, su aroma y la textura que tiene. Con ella se pueden preparar mil recetas y lo que más me encanta es que es súper saludable. Hoy os dejo esta receta de ensalada templada de calabaza que me encanta hacer cuando voy un poco justa de tiempo y no me puedo entretener mucho en la cocina.



Ingredientes para 1-2 personas:

Una bolsa de lechugas variada, yo suelo utilizar brotes tiernos.

3 rodajas de calabaza.

1/4 cdita. de Pumpkin Spice.

Queso, el que más os guste. A esta ensalada le va bien el queso de cabra, mozzarella, queso fresco o Philadelphia.

Semillas.

Aceite, vinagre de módena y sal.
Elaboración.

Espolvoreamos el Pumpkin Spice sobre las rodajas de calabaza y hacemos a la plancha hasta que estén blanditas.

En una ensaladera ponemos la mezcla de lechugas  y le añadimos el vinagre, el aceite y la sal y removemos bien.

Añadimos el queso, las semillas, las pipas y la calabaza calentita.

Os preguntaréis por qué añado el aceite el vinagre y la sal sólo a las lechugas. Bueno, esto es una manía mía, lo hago así porque de esta forma el sabor del vinagre no se me pega mucho al resto de los ingredientes y las lechugas están jugosas, pero podéis añadirlo al final del todo, cómo más os guste

Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo unas tortitas de boniato buenísimas y saludables para alegraros las mañanas. Son muy fáciles de hacer, altas en proteínas y os aseguro que están muy muy buenas. Guardaos esta receta para ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Antes que nada, deciros que esta ensalada está inacabada, bueno, en realidad está completa, pero quería haber hecho fotos más artísticas... Es lo que pasa por tener un hijo que se come todo lo que se encuentra por el camino, como un gremlin cuando los mojas??? pues igual...... Y salí un momentín a ver una cosa y cuando volví, pues la fuente estaba vacía.... Así que no pude poner foto con los ingr ...

bebida de calabaza bebida de coco bebida de navidad ...

Soy fanática de las nuevas versiones de coquito, que se han popularizado los últimos años. Como por ejemplo el coquito de pistacho y el coquito de guayaba entre otros. Ya tú sabes que me encanta el otoño, las calabazas y las especias. También me encanta la Navidad. Así que en esta ocasión uní estas dos festividades en una deliciosa bebida de coco con sabor navideño, aromatizada con las especias de ...

general muffins recetas ...

  Decir que son esponjosas es decir poco, si es que viniendo de Sally de Baking addiction no podía ser de otra manera. A mi hija Martina le encanta la coca o bizcocho de calabaza y ya he perdido la cuenta de las veces que la he horneado esta temporada. Por variar un poco he hecho estas muffins en versión más cómoda de comer, no hay que partirlas y la porción individual ya está preparada. Pues todo ...

recetas de primeros crea tu propio menú ensaladas ...

INGREDIENTES 1 calabaza, en este caso redonda. 1 pechuga de pollo 2 boniatos 1 cebolla Queso fresco griego Sal Pimienta Aceite de oliva Mantequilla Hinojo Hierbabuena ELABORACIÓN DE ENSALADA TEMPLADA DE CALABAZA, POLLO, BONIATOS Y QUESO GRIEGO Como vamos a utilizar la calabaza como propia ensaladera, cortamos con cuidado la parte superior de la misma, como se ve en la foto para que nos sirva de ...

Cocina tradicional Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta; ensalada templada de setas y queso: Ensalada templada de setas y queso Dificultad: muy fácil                Raciones: 2 – 4 raciones                  Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 150 gr de lechugas variadas o brotes tiernos 200 gr de setas de cardo 50 gr de bacon o panceta 80 gr de queso rulo de cabra; 4 rodajitas 2 huevos cocidos Nueces; unos 50 gr Aceite de oliva y vina ...

ensalada templada recetas de primeros

Ingredientes: - Paquete de gulas - Queso en lonchas - Queso en tacos - Txaka o surimi - Aceitunas - Cebolleta - Sal - Vinagre de Modena - Aceite de Oliva - Un calabacin - una lechuga, podemos hacerlo con endivia, o diferente lechugas riquisima Elaboración: Pelamos el calabacin y lo hacemos filetes, finos para que lo podamos hacer a la plancha, yo que tenia ya la plancha cliente pues eche tambien ...

ensalada templada recetas de primeros

Bueno bueno no todo van a ser postres y cositas que engorden no? :)) aquí una receta sana, que no engorda nada y facilita para solucionar cualquier cena :)) Ingredientes: * Lechuga, igual quedaría más lucido con lechugas variadas pero yo solo puedo comer la normal ya que las demás me dan alergia. * Manzana * Queso fresco * Aceitunas * Maíz * Cebolla fresca * Tomate * Pechuga de pollo * Aliño: sal, ...

Bebidas zumos y smoothies Dulces y postres ...

Se acerca Halloween… es tiempo de dulces, trucos, tratos y brujas, sin duda esta semana no podía faltar una receta dulce que incluyera la calabaza! Ya estaba tardando en colgar alguna receta con ella, la calabaza es uno de mis ingredientes favoritos del otoño-invierno… aquí os dejo un clásico americano típico cuando llega el otoño: café latte de calabaza y especias Halloween is just ar ...

Picoteo/Comidas/Cenas croquetas de calabaza croquetas de calabaza y nueces ...

Si las croquetas de setas os gustaron, no esperéis a probar estas de calabaza. Necesitaremos los siguientes ingredientes: 60 g de calabaza. 1/2 litro de leche. 75 g de harina. 50 g de mantequilla. 1 puñado de nueces picadas 1/2 cdita. de Pumpkin Spice. Sal. 2 huevos. Pan rallado. Elaboración. Lo primero que haremos será trocear la calabaza en trocitos muy pequeños. y cocerla. Podemos hacerla en el ...

fiesta halloween pastel ...

Llega otoño y las calabazas se apoderan de mí, decoro la casa con ellas y sólo pienso en recetas en las que ellas sean las protagonistas Hoy os traigo un bizcoho de calabaza que acompañado con un pumpkin spice latte es una merienda de dioses, pequeños placeres que me hacen feliz ¿Conocéis el pumpkin spice latte? Es la bebida más famosa de Strabucks que lleva dos de los sabores más típicos de esta ...