Cocina

La cocina sana de Pao Idea guardada 219 veces
La valoración media de 194 personas es: Muy buena

Platanitos caseros

¡Hola!

Esta vez quiero compartir con ustedes una idea super rápida, sencilla y deliciosa de preparar un snack nutritivo en casa, con menos grasa y sal que los comerciales, podemos involucrar a los más pequeños de la casa en la elaboración de estos platanitos para que así se sientan partícipes de lo que se están comiendo (increíblemente así se comen las cosas con más gusto y alegría).

Cuando vivía en Venezuela y llevaba otro estilo de vida, siempre comía plátanitos de bolsa, me encantaba comerlos a la merienda, luego cuando me vine a España, no los encontraba con tanta facilidad, y ya luego cuando cambié mis hábitos alimenticios por hábitos más conscientes deje de comerlos totalmente, porque tienen demasiada sal  además de ser fritos.  Pero un día pensé: ¿y por qué no los hago yo en casa? – lo intenté – y desde ese día no dejo de prepararlos en cuanto tengo ocasión, sea para mi sola o para compartir en un almuerzo entre amigos, viendo una peli o leyendo un libro.

Para los más peques de la casa es una idea genial, porque están comiendo chuches pero super sanas, caseras y naturales; así que si tienes peques y siempre te piden diferentes cosas para merendar, no dudes en preparar estos ricos plátanitos, les encantarán y tu feliz de que estén comiendo cosas saludables y nutritivas.

A mi particularmente me gusta acompañarlos con aguacate, limón y pico de gallo , es una combinación perfecta para esos momentos en donde queremos comer algo diferente.  Puedes prepararlos con antelación y mantenerlos guardados en un paño seco fuera de la nevera, si se ponen un poco duros con calentarlos unos minutos en el horno se ponen crujientes de nuevo, aunque a mi particularmente me gusta prepararlos al momento, y como es tan fácil hacerlo, pues mientras están en el horno podemos hacer cualquier otra cosa y así aprovechar el tiempo.

IMG_8944


Características

Libre de gluten

Merienda o acompañante de almuerzo

Entrante

Rico en  vitaminas

Fuente de fibra

Ideal para los peques de la casa como snack
¿Qué uso?

2 plátanos verdes (plátano macho)

1 cdta de sal gruesa sin refinar

2 cdas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
¿Cómo hago?

Pelar el platano verde y laminarlo muy finamente con un cuchillo o un rallo

Envolver una rejilla de horno con papel aluminio (con el lado brillante hacia la comida) o con papel de cocina, se que es mejor el papel de cocina que el papel aluminio, pero tenía muchas ganas de comer platanitos y no tenía papel de cocina ¡jeje! con la ayuda de un palillo hacer pequeños agujeritos en toda la superficie del papel

Colocar los plátanos laminados sobre el papel aluminio, agregar la sal procurando que caiga la misma cantidad en todos los platanitos para que no queden unos más salados que otros

Rociar con el AOVE toda la superficie de los platanitos y llevar al horno a 200ºC por 20 minutos o hasta que comiencen a dorarse

Pasados los 20 minutos sacar la bandeja del horno, voltear todos los platanitos y agregar un poco más de sal y de AOVE, llevar nuevamente al horno por 20 minutos más o hasta que estén bien tostaditos y crujientes
Y el paso a paso aquí:

IMG_8939
IMG_8940
IMG_8942
IMG_8943


Si no tienes AOVE puedes usar aceite de coco o la materia grasa que más te guste, es importante para que queden crujientes y con textura de “platanito” que el platano esté completamente verde y que al momento de cortarlos en láminas queden lo más finos posibles

Conciencia y coherencia con lo que hacemos y lo que queremos

Archivado en: Acompañantes, Almuerzos, Celiacos, Chips, Destacado, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Venezuela Tagged: Acompañantes, Almuerzos, Celiacos, Destacado, Meriendas, Sin azúcares, Sin gluten, Sin huevo, Vegano, Venezuela
Fuente: este post proviene de La cocina sana de Pao, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Fiesta de antioxidantes!

¡Fiesta de antioxidantes! O lo que es lo mismo: Zumo de fresas, limón y jengibre Soy amante de los zumos naturales, cuando vivía en Venezuela era muy típico desayunar, merendar, almorzar o cenar con z ...

Bebida fría de quinoa y manzana

¡Buenísimos días! Yo aquí súper contenta con esta idea de bebida libre de gluten, ideal para tomar al desayuno bien fresquita. La verdad es que este tipo de cosas que son rápidas de preparar, con poco ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

sin lactosa

Garbanzos Especiados. Snack Saludable

Muy buenas, foodies!!! Si quieres preparar un delicioso y saludable snack, esta idea te puede interesar. Preparar unos garbanzos con distintas especias, horneados para que queden crujientes. En la siguiente vídeo-receta podrás ver cómo se elaboran Si tienes los siguientes INGREDIENTES prepara estos garbancitos especiados: - 500 gr. de Garbanzos (en remojo durante un mínimo de 12 horas) - 1 Cuchara ...

Acompañantes Almuerzos Celiacos ...

Platanitos caseros

¡Hola! Esta vez quiero compartir con ustedes una idea super rápida, sencilla y deliciosa de preparar un snack nutritivo en casa, con menos grasa y sal que los comerciales, podemos involucrar a los más pequeños de la casa en la elaboración de estos platanitos para que así se sientan partícipes de lo que se están comiendo (increíblemente así se comen las cosas con más gusto y alegría). Cuando vivía ...

comino Garbanzos JENJIBRE ...

Snack de garbanzos

Hoy vamos a preparar algo muy rico y a la vez muy sencillo un snack de garbanzos son ideales para picotear y sobre todo para todas aquellas personas alérgicas a los frutos secos . Yo tengo alergia y esto me va genial lo preparo y así podemos picar algo que no sean frutos secos y quedan muy ricos La idea la vi en el blog de Isabel e cambiado algunas especias tenéis que pasar por su blog y vereis qu ...

Aperitivos Especias Garbanzos ...

Snack de garbanzos especiados - VIDEORECETA

Posted by: Gemma Biosca Descubrir que en media hora tienes un snack o aperitivo hecho y además con ingredientes de los sencillos que tienes en casa....es lo más! No recuerdo cuantos años hace que vi esta receta creo que en un blog americano y no entiendo como no los había hecho nunca. Además he hecho la prueba: un mes en el armario de la cocina en bote de cristal bien cerrado y continúan super cru ...

Antipasto Comida Española Especias ...

Gambas al horno: ¡ideal como entrante o snack!

Gambas al horno Las gambas son ideales para preparar una buena entrada. Además, también pueden servir como snack a media tarde si el antojo te gana. Por eso, hoy te mostraremos los pasos para preparar unas deliciosas Gambas al horno. Podrás aderezarlas a tu gusto y servirlas en cualquier momento. Serán un aperitivo ideal si vas de visita a casa de tus amigos o si recibes visitas en casa. Verás que ...

Pasta frita || Un aperitivo diferente

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta con la que vais a sorprender a pequeños y a mayores. Se trata de pasta frita, si como leéis. Si queremos sorprender en una cena, en un cumpleaños o en una fiesta, para ver una película en casa, esta es la receta perfecta. Se parece mucho a un snack de aros redondos de maiz y crujientes que todos hemos comido alguna vez, tiene textura de patata frita, pero en ...

Aperitivo Garbanzos Legumbres ...

Snack de garbanzos dulces o salados

Hoy os traigo una receta que ha revolucionado la hora del picoteo en casa. Snack de Garbanzos especiados, muy saludables y fáciles de hacer. La receta es del blog Apfelstrudel Kuchen y basándome en su receta Snack deGarbanzos he creado mi versión dulce y salada. Podéis jugar combinar las especies que más os gusten para disfrutar en cualquier momento de un picoteo saludable. Es la segunda receta ...

Aperitivos

Snack de garbanzos dulce y salado

Hoy Snack de garbanzos dulce y salado. Un delicioso aperitivo que puedes hacer a tu gusto con tan solo cambiar las especias que le agregamos por otras diferentes o con otras proporciones. ¡Buen provecho! INGREDIENTES DULCES: -1/2 tarro de garbanzos cocidos. -1 cucharadita de canela en polvo. -1 cucharada de azúcar. -2 cucharadas de aceite de girasol. -1 cucharada de miel. PREPARACIÓN DULCE: Volcar ...

Para picar Recetas sanas recetas veganas

Garbanzos especiados crujientes ¡Un snack muy sano!

Estoy seguro que estos garbanzos especiados que os traigo hoy encantarán. Sobre todo a los que estáis en plena operación bikini o a los que, como nosotros estáis intentando cuida vuestra dieta. En casa hace ya un tiempo que intentamos llevar una dieta un poco más sana y la verdad nos esta costando menos de los que nos pensábamos. Comenzamos hace unos meses cambiando la leche tradicional por leche ...

general comidas antioxidantes postres ...

Desayuno San Valentín Saludable

Tradicionalmente los nutricionistas han insistido en la importancia de tomar un buen desayuno, rico en vitaminas y carbohidratos, que nos permita afrontar con fuerza la jornada. Por eso, qué mejor detalle que preparar a tus seres queridos un desayuno especial. Es un regalo perfecto para empezar el día (aunque  no te guste celebrar San Valentín). El desayuno que propongo está basado en frutas fresc ...