Receta sopa de algas y tofu

Bienvenidos a la tercera parte de comida tradicional china, hoy aprenderemos a hacer un guiso tradicional de ternera con patatas, dátiles y muchos ingredientes más que le darán un sabor interesante. Ingredientes como el jengibre o los anises estrellados. Si alguna vez te has preguntado qué comen los chinos realmente esta es una buena muestra de ello. Puedes consultar la receta de arroz frito chino ...

Hoy vamos a realizar nuestro primer plato 100% vegetariano y ecológico gracias a "The Ecological Gourmet". Para ello, hemos elegido su hamburguesa vegetal de tofu y algas wakeme que tiene un excelente sabor en el paladar. Ya de por sí es una verdadera hamburguesa gourmet pero hemos querido aportarle nuestro toque personal para que sea un plato estrella en vuestras comidas o cenas. INGRE ...

Estas haburguesas no tienen nada que ver con la receta que publiqué hace unas semanas de hamburguesa de algas con arroz. Esta vez he cambiado el arroz integral y las lentejas, por harina de garbanzo, que no es más que garbanzo en polvo. Es la primera vez que cocino con esta harina y desde este momento me declaro fan. Se puede usar tanto como para elaborar panes, como para rebozados o compactar mas ...

INGREDIENTES 1 ovillo de fideo chino 25 g de dashinomoto 2 algas wakame Una pizca de hondashi Un chorrito de salsa de soja 150 g de tofu 2 yemas de huevo 100 g de harina 5 g de levadura en polvo Lo verde de una cebolleta Agua Aceite de oliva Aceite de soja Sal ELABORACIÓN DE SOPA DE ALGAS CON CHISPAS DE TEMPURA Pon agua a cocer con el dashinomoto, un poco de hondashi, el wakame y la salsa de soj ...

¡Ya es lunes! Y eso significa que vamos ya a por la tercera etapa del viaje gastronómico por Japon gracias a Mercado Flotante, tienda online de alimentos del mundo. En la receta de hoy vamos a cocinar un alimento que últimamente se esta poniendo muy de moda, el tofu. El tofu es un preparado asiático tradicional similar al queso que se elabora a partir de las semillas de la soja. En la cocina Japon ...

Las algas marinas comestibles están plenamente introducidas en la cocina. Su valor nutricional hace que sean habituales en los menús vegetarianos. Descubre en este reportaje recetas vegetarianas con las algas marinas que más se consumen.

Pioneros en alimentos innovadores con algas marinas Porto-Muiños es una empresa cien por cien española (de origen gallego) nacida en 1998 que ha dedicado su camino a la comercialización de las algas (tanto en todo el territorio nacional como internacional). Poco a poco su catálogo de productos ha ido creciendo en el tiempo, hasta llegar hoy a ofrecer una variedad de alimentos basados en las algas ...

Hoy he empezado un curso de recetas tradicionales chinas, empezaremos a preparar un arroz chino frito de Yangzhou. Lo interesante de este curso es que aprenderemos a cocinar la comida que hacen en sus casas, con otras recetas que iremos viendo entenderemos que lo que nos ponen en los restaurantes es bien diferente a lo que ponen en sus hogares. La comida y lo que gira en torno a ella tiene un valo ...

Ingredientes: (5 platos) - 400 gr. alubias pequeña - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 puerro - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde italiano - 1 manojo de espinacas - 1 pedazo de calabaza - 1 puñadito de algas kombu - 1 litro de caldo de verduras. - 6 cucharadas de aceite de oliva - 1/4 cucharadita pimentón dulce de la Vera - Sal. No debemos pasarnos puesto que las algas kombu apor ...

Hoy que ha hecho un poco más de frío que el habitual he aprovechado para preparar una sopita de tofu y verduritas, es cremosa, super sabrosa y con un toque picante. Ingredientes: 150gr. de tofu duro1 pimiento rojo1 cebolla morada2 zanahorias1 diente de ajo75gr. de nata de sojaEspecias al gusto (pimienta negra, hoja de laurel, cayena en polvo, curry, garam masala)Aceite de oliva VE50ml. de cervezaS ...