Refranes de la cocina y el comer

Muchos seguro que habréis oído hablar, o incluso tenéis alguna enciclopedia o diccionario de la editorial Larousse. Además de estos libros dedicados a la divulgación general del conocimiento, tienen en su haber otros centrados en aspectos concretos de la gastronomía: uno dedicado a la cocina en general, y otro centrado en los postres. ‘La cocina' es uno de ellos. Se trata de un amplio volu ...

La compañía teatral Tyl Tyl, y su espectáculo ‘Ulular’, se han propuesto enseñar a los más pequeños a comer de una manera sana y adecuada. Los dos personajes de esta obra de teatro, dos cocineros, amasarán pan y deleitarán al espectador con bellas imágenes y ensoñaciones. Más adelante, compartirán el mismo pan que han amasado y cocinado en escena con el resto del teatro. Para finalizar ...

A muchos niños les cuesta comer pescado (y, bueno, a algún adulto que otro, también). Una forma de introducirlo en la alimentación es ‘camuflándolo' con otros ingredientes. La mejor receta para este ‘ocultamiento' son los pasteles o budines hechos al baño María en el horno o en el microondas. Como ejemplo, la receta de un exquisito pastel de setas y lenguado que nuestra amiga Manresa ...

Se acerca el 19 de Marzo y todos queremos premiar a nuestros ‘papás’ por ser cómo son y todo lo que hacen por nosotros, ¿verdad? Pero claro, después de tantos años regalando cosas llega un momento en que, encontrar lo adecuado o intentar sorprender es un poco difícil. He estado indagando y he descubierto tres ideas que te pueden servir. El restaurante ‘La Casuca’ de Madrid ...

En el cole de mis hijos, en el ciclo de infantil, los niños participan en una actividad llamada Llibre viatger (libro viajero). En ella, cada semana, un compañero de clase lleva el libro a casa y rellena dos páginas del mismo. El pasado año, el libro era de dichos populares y refranes, y este año ha tocado el turno a las recetas de cocina. Además de preparar la receta en casa y reflejarla junto co ...

He sondeado un poco la redacción de facilisimo.com para ver los gustos culinarios ‘extraños' de cada uno y he descubierto algunas cosas bastante sorprendentes. Hay quien me ha confesado que algunas veces moja las croquetas en leche, a modo de magdalena o galleta. Lo cierto es que ese líquido da mucho juego en esto de las combinaciones ‘exóticas', porque alguien me ha contado que ...

Curiosidades al cocinar dicho en prosa, con mucho de seriedad y acierto para preparar algunos alimentos, Encontrado en el viejo libro de la cocina de la abuela: curiosidades al cocinar en prosa "Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga" "Aceite de oliva, todo mal quita" "Aceite y romero frito, bálsamo bendito" "Ajo, sal y pimiento y lo demás es cuento&quo ...

Hay un dicho popular que dice: “desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo”. Pues bien, os muestro mi ejemplo de desayuno real, el cual va de la mano de los riquísimos molletes de Antequera, en especial con su mollete de multicereales. ¿Queréis saber más? Pues seguid leyendo. Los molletes me apasionan, como buena andaluza. No obstante, lo que que más me gusta de los moll ...

Se trata de galletas de tamaños variables que se denominan ‘del té' o ‘para el té' porque son recomendables para tomar a las 17:00, con el típico té que se bebe a esa hora en Inglaterra, pero que son perfectas igualmente para degustar con el café de la sobremesa o el cacao de la mañana. Os facilito un par de recetas para hacer pastas vosotros mismos y disfrutarlas cuando queráis: P ...

Muchas personas que trabajan no pueden comer en casa, así que cada vez hay más gente que se lleva el almuerzo al trabajo en un ‘tupper’ con el fin de comer sano fuera de casa. No a todo el mundo le gusta comer de menú en los restaurantes cercanos al trabajo. Lo ideal es preparar algo sano para llevar pero que al mismo tiempo sea nutritivo y le de al organismo los nutrientes necesarios ...