Nosotros hacemos un desayuno potente y un más potente almuerzo así que para la cena tomamos cosas más ligeras, como cremas de verduras, ensaladas o sandwiches y este que os presento a continuación es uno de los más demandados en casa, está realmente rico, la combinación del jamón, con el queso, el tomate y el aguacate es simplemente divina, espero que lo hagáis y lo probéis, ya vereis que rico está.
Ingredientes para dos sandwiches:
Aguacate maduro, 1
Jamón o pavo cocido, 4 lonchas
Pan de sandwich, 4 rebanadas
Queso en loncha, 2 láminas
Tomate, 1
Condimentos:
Pimienta negra, al gusto
Sal fina, al gusto
Zumo de limón, 1 cucharada
Utensilios:
Bol
Cuchara, te servirá para medir el zumo de limón
Cuchillo grande
Grill o plancha
Papel de cocina
Tabla para cortar
Tenedor
Elaboración:
Comienza cortando el aguacate por la mitad.
Después retira el hueso del aguacate con la ayuda de un cuchillo.
Tras esto retira la pulpa del aguacate y colócala en un bol.
Condimenta la pulpa del aguacate con un par de pizcas de sal fina, con una poquita de pimienta negra molida y la cucharada de zumo de limón.
Seguidamente machaca la pulpa del aguacate con la ayuda de un tenedor. Reserva.
Tras esto, lava muy bien bajo el chorro del agua del grifo el tomate, sécalo bien con la ayuda de un trozo de papel de cocina y córtalo en rodajas.
A continuación dispón las rebanadas de pan de molde sobre la mesa de trabajo y unta una de las caras de cada sandwich con la pulpa condimentada del aguacate.
Después coloca las rodajas de tomate en la otra cara de cada sandwich.
Luego extiende las lonchas de jamón o de pavo cocido encima de las rodajas de tomates y termina colocando las lonchas de queso.
Forma los sandwiches y caliéntalos en una sandwichera o en una plancha hasta que queden a tu gusto.
¡QUÉ RICOS!
"Mejorar es cambiar; así que para ser perfecto hay que haber cambiado a menudo"
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