Hoy vamos a cocinar poco y nos vamos a preparar una tapa muy rica fácil de hacer y sin complicarnos para nada.
Ya sabeis que el Pulpo hay que limpiarlo, congelarlo, cocerlo engañandolo tres veces y claro eso da mucha faena pero hoy tomaremos Pulpo y casi sin cocinar.
Hoy simplemente lo hacemos con las patas de pulpo que ya venden cocidas.
Ingredientes:
Para dos (plan aperitivo)
1 patata cocida
1-2 patas de Pulpo ya cocido
Pimentón "dulce"
Sal
Aceite de oliva
Coceremos la patata con piel en agua y sal, pelamos y partimos a la mitad y reservamos.
Partimos en rodajas y trozos para aprovechar bién el pulpo lo calentaremos en el microondas vale, acomodamos en una fuente o plato con la patata cortada a trozos pero sin separarla en los laterales de la fuente, pondremos por encima pimentón a nuestro gusto sal y un buen chorretón de aceite de oliva y si tenies un poco de sal en escamas que le dará un toque crujiente.
Hoy como es tan fácil solo tengo foto final.
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