El día de hoy estaremos preparando unas deliciosas recetas de quiches, según la Wikipedia, en gastronomía, la quiche, es una tarta salada, de origen francés, cuyos ingredientes básicos son huevos y crema mezclados con verduras, carnes o pescados con los que se rellena un molde hecho con pasta quebrada u hojaldre, cocinada al horno hasta que el huevo cuaje.
La popularidad del plato hace que existen numerosas variedades , aunque la mas famosa es la quiche Lorraine.
Hoy os dejo unas quiches deliciosas elegidas de entre mis compañeros de Red Facilísimo, donde podréis encontrar de todos los gustos.
Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.
Quiche Lorraine
La mas famosa de las quiches...en su receta original solo lleva huevos y nata (crema de leche), pero en esta ocasión yo le he puesto un poco de jamón serrano para darle un puntito de sabor...
Necesitaremos una plancha de hojaldre que colocaremos en un molde y la rellenaremos con una mezcla de huevo nata (crema de leche), queso, jamón y algunas cosillas mas que veréis en mi blog Julia y sus recetas.
Después de eso la metemos en el horno hasta que cuaje.
Quiche de tomates y queso de cabra
Una quiche muy veraniega y colorida... ideal para cualquier comida o cena y con la que quedaréis estupendamente bien...
Forramos un molde con pasta brisa. Mezclamos en un bol los huevos batidos, añadimos la nata (crema de leche) con sal y pimienta, añadimos el queso, los tomates y el resto de ingredientes que podéis ver en el blog de Les receptes que m´agraden.
Lo metemos en el horno a 180º hasta que esté cuajado el huevo y listo para comer.
Quiche de puerros y jamón
Una rica y fácil receta de quiche, muy sabrosa, el puerro y el jamón le dan un sabor muy especial.
Es tan fácil de hacer como cualquier otra, solo tenemos que sofreír el puerro antes.
Forraremos un molde con una lámina de hojaldre y añadiremos los huevos batidos junto con el puerro sofrito, el jamón y el resto de ingredientes que podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.
Una vez relleno el molde lo metemos en el horno a 180º C hasta que cuaje el huevo.
Quiche de pollo y verdura
Una quiche sencilla y deliciosa, esa es la que no enseña Cuuking desde su blog...es perfecta para aprovechar resto de verdura o carne que nos haya sobrado de otra comida anterior
Primero hay que cortar las verduras en trocitos , al igual que la carne, las sofreímos y a continuación forramos un molde con el hojaldre, añadimos la mezcla de huevos batidos, nata (crema de leche) y verduras y carne y la metemos en el horno precalentado a 180ºC durante el tiempo necesario para que cuaje el huevo.
Quiche de chistorra y bacon
Menuda mezcla rica de ingredientes...desde el blog Hogar y Ocio, nos traen esta rica y sana quiche ideal para todos aquellos que tengan el estómago un poco delicado...es muy sana y digerible, baja en grasas y calorias...
Forramos un molde con masa quebrada y la rellenaremos con una mezcla hecha con huevos batidos, nata (crema de leche), chistorra, calabacines y algún ingrediente mas que encontraréis en su blog.
La ponemos en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté cuajada y doradita por encima.
Quiche de tzatziki y salmón
Esta quiche nos la enseñan desde Cocinando con ManuCatman, y es una quiche muy curiosa, ha salido después de numerosos inconveniente y falta de ingrediente...vamos, una quiche de reciclaje total...pero no podemos negar que tiene un aspecto fantástico.
Necesitaremos una lámina de masa quebrada que se puede hacer en casa o comprarla... huevos, tzatziki, salmón, queso... y tan fácil como forrar el molde con la masa, y rellenarlo con la mezcla de ingrediente, luego la metemos al horno y la cocemos hasta que esté en su punto.
Hasta aquí la selección de tartas saladas o quiches. Espero que os gusten alguna y que la hagáis.
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