6 errores a la hora de cocinar pescado

No todo vale a la hora de cocinar pescado. Si no lo hacemos correctamente, el pescado puede quedar seco, sin sabor… siempre dependiendo de si se trata de un pescado de pequeño tamaño o bien más grande. Antes de cocinarlo Comprar el pescado fresco ha de ser algo importante. Mientras que a la hora de guardarlo en la nevera, se recomienda conservarse bastante frío y en la parte de arriba. No p ...

Ya sabemos acerca de las buenas y excelentes propiedades que tienen los pescados. Pero pueden ser todavía mejor si sabemos cocinarlos correctamente. El pescado en la sartén De la misma manera que sucede con otro tipo de alimentos, es mejor calentar aceite en la sartén antes de poner el pescado. De lo contrario, el alimento puede pegarse a la sartén o desmenuzarse por completo. Además, se aconseja ...

Ya sabemos que el pescado, tanto blanco como azul, ofrece diversidad de vitaminas y minerales para el cuerpo. Los nutricionistas recomiendan comer pescado, de entre 3 a 4 veces por semana, siendo uno de los alimentos más nutritivos que hay. Ahora bien, algunas veces no lo consumimos correctamente porque cometemos algunos errores con el pescado. Por falta de conocimiento, descuido o poca previsión, ...

Las verduras son una de las claves para mantener una vida sana e ideales para todas aquellas personas que quieran mantener una buena figura o bajar de peso. Además, son un aliado fundamental para lograr tener una salud de hierro. Después de todo, dicen que somos lo que comemos. El problema es que en muchas ocasiones cocinamos de manera errónea estos alimentos y ni siquiera nos damos cuenta, algo q ...

A estas alturas ya habréis intuido que soy muy fan del pescado a la plancha. Tengo la suerte de vivir en Galicia, de disponer a diario de mucho pescado fresco, a buen precio, y quizás también, de haber crecido en esta región en la que los productos del mar y de la huerta vienen de la mano para proporcionarlos lo mejor en cada temporada. Cuando los productos son de primera calidad, de temporada, po ...

No siempre es fácil reconocer el pescado fresco. Para elegirlo hacen falta una serie de parámetros con el fin de comer sano y obtener un pescado siempre de calidad. La pescadería de confianza Para comprar pescado no vale cualquier lugar. Siempre es mejor que te lo puedan recomendar y conocer al profesional que te lo está vendiendo, que sabes que no te va a traicionar. En todo caso, si no conoces d ...

Los expertos recomiendan comer pescado un mínimo de 2-3 veces por semana. Para que no resulte ‘aburrida' esta sana ingesta, contamos con una gran variedad de especies de pescados y formas de cocinarlas a elegir. Para que lo cocines como lo cocines y sea cual sea el tipo de pescado que hagas, te vamos a apuntar unos consejos para que quede en su punto y te resulte exquisito, así como para evi ...

Está claro que el pescado es sano. Es un alimento fundamental en todas las dietas debido a sus innumerables beneficios para nuestra salud, por su alto contenido proteico, minerales, vitaminas y omega 3. Es tan importante, que recomiendan su consumo de 3 a 4 veces por semana, incluso más que la carne. El problema es que muchas veces la complejidad en su preparación disuade su consumo. Es más difíci ...

Tintorera en una salsa de tomate, albahaca y aceitunas para chuparse los dedos! para esta receta de Pescado a la griega he usado tintorera. Se trata de una carne firme pero suave, sin apenas espinas, que es ideal para los más pequeños de casa. La receta es muy sencilla de hacer y no nos llevará más de 20 minutos en la cocina. Así que no hay excusa para n oprobarla!! Mira aquí para más recetas con ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unas deliciosas y saludables HAMBURGUESAS DE PESCADO. En el caso de las de hoy las elaboramos con merluza, pero las podéis preparar con cualquier pescado blanco, el que más os guste. Son muy sencillas, con ingredientes de siempre, y el resultado es genial, una forma alternativa de ofrecer pescado a los más reacios. Para que nos resulte aún más fácil os dejamos ...