Los frutos rojos o frutas del bosque , son un grupo de frutas pequeñas que generalmente no se cultivan sino que crecían en unos arbustos silvestres.
Son dulces, jugosas y de color muy intenso, son muchas y muy variadas, entre las más conocidas y usadas tenemos los arándanos, fresas, frambuesas, moras, grosellas... y muchas más.
Son frutos muy ricos en antioxidantes, muy beneficiosos para nuestro organismo. Por eso en la actualidad son los principales ingredientes es postres saludables y nutritivos, además hay una gran cantidad de cultivos para abastecer el consumo humano. Sus usos no se limitan solo a postres, los podemos encontrar en distintos platillos y presentaciones distintas. zumos...
Hoy os dejo una selección de postres hechos con estos frutos. Son elegidos de mi blog y de mis compañeros de red Facilisimo, que espero os gusten tanto como a mi.
Para ver las recetas solo hay que pinchar en el nombre de cada una de ellas.
Mousse de frambuesas
Unos vasitos de mousse suave fáciles de hacer y que gustarán a niños y mayores, no te los pierdas, te los dejo en mi blog Julia y sus recetas.
Para hacer estos vasitos vamos a necesitar, frambuesas, azúcar, nata (crema de leche) para montar, (crema de leche) y más ingredientes que podéis ver en la receta.
Primeros haremos un collis con las frambuesas y el azúcar y lo mezclaremos con la nata montada (crema de leche). Rellenaremos los vasitos y los decoraremos con unas frambuesas.
Mini cheesecakes
Del blog Cocinando con Manu Catman, os dejo estos deliciosos mini cheesecakes de fresa que deben ser una delicia. No os los perdáis!! Los ingredientes que vamos a necesitar, serán, unas galletas de limón, queso crema, fresas, mermelada, helado y más ingredientes que veréis en la receta.
pondremos una base de galleta y encima la mezcla de queso con el resto de ingredientes. Los horneamos y una vez fríos los decoramos con el helado y las fresas.
Mini pavlovas de fresas rellenas de nata (crema de leche)
Para endulzar el final de una buena comida o cena, o para regalar a una persona querida. Las tenéis en mi blog Julia y sus recetas.
Los ingredientes que vamos a utilizar son claras de huevo, colorante rojo, azúcar, fresas y más que podéis ver en la receta.
Tendremos que hacer un merengue con las claras y el azúcar y ponerle un poco de colorante rojo para que tome el color rosa. Los metemos al horno a baja temperatura y cuando se enfríen los rellenamos con la nata montada (crema de leche) y con frutos rojos. Vasitos de gelatina y queso con frutos del bosque
Una maravilla de vasitos, tanto por su aspecto, impecable como por su sabor. Los podéis ver en el blog Hogar y Ocio.
Los ingredientes principales para hacer estos vasitos son, gelatina, nata (crema de leche), queso, frutas del bosque y más que podéis ver en la receta.
Primero haremos la gelatina y la dejaremos enfriar, después haremos la crema de queso que pondremos encima de la gelatina, y una vez fría los decoraremos con frutos del bosque frescos.
Pasteles de queso con frambuesas
Unos pastelitos individuales de lo más ricos y coloridos. Los podéis ver en el blog de Cuuking.
Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer estos pastelitos son , obleas para empanadillas, queso crema, frambuesas, huevos, sirope de fresas o frambuesas... los demás ingredientes los veréis en la receta.
Forramos los moldes con las obleas y los rellenamos con la masa de queso y el resto de ingredientes. Los metemos al horno hasta que estén cuajados y los decoramos con el sirope de fresas y una frambuesa.
Milhojas de trufa y frambuesas
Y qué me decís de estas milhojas... una delicia para el paladar. El dulzor del chocolate con la acidez de las frambuesas, una combinación irresistible que podéis ver en el blog Les receptes que m´agraden.
Los ingredientes necesarios para hacerlas son, hojaldre, chocolate, nata (crema de leche) para montar (crema de leche) frambuesas...y algunos más que veréis en la receta.
Cortaremos el hojaldre en círculos, lo horneamos y los rellenamos con la trufa de chocolate. Le ponemos encima las frambuesas y las espolvoreamos con azúcar glas.
Si os han gustado estos postres, os invito a ver más en mi blog, facebook, twitter y youtube.
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