Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas apetitosas recetas con atún fresco sanas y deliciosas. Hay para todos los gustos: guisos, recetas de inspiración oriental y hasta una empanada casera para el fin de semana.
Recuerda que para acceder a cada receta de atún fresco debes pinchar sobre el texto resaltado en color.
A continuación les presentaré una recopilación de seis apetitosas recetas con atún fresco:
Cocina a buenas horas nos trae este Atún en salsa. Para conseguir este plato, doramos el atún en un poco de aceite y agregamos ajo, pimentón y caldo, entre otros ingredientes. Dejamos cocer y ya estará listo para comer. Nos recomienda tener pan en casa, por qué será?.
En mi blog Sabrina's sea of colors encontrarás un Tataki de atún rojo con calabaguetis que está espectacular!. Lo mejor es que es muy fácil de preparar. Primero debes macerar el atún rojo en una mezcla de salsa de soja, zumo de limón y jengibre, entre otros ingredientes. Luego se reboza en sésamo tostado y se asa. Para acompañar no hay nada más saludable que estos calabaguetis o espaguetis de calabacín y zanahoria con un toque de sal. Este es un plato ideal si sigues el plan nutricional que tengo publicado en mi blog.
Desde Patty's Cake comparto este Atún fresco con sésamo y cerezas que tiene una pinta increíble. Primero se marina el atún con cebolla, zumo de limón, perejil y sal, entre otros ingredientes. Luego se reboza con sésamo tostado y se asa en una sartén. Se acompaña con una salsa de cerezas hecha con esta fruta, vino y laurel, y unas habitas para dar contraste al plato.
Tapitas y postres ha preparado esta apetitosa Hamburguesa de atún con salsa chili. Nos explica el paso a paso muy sencillo con thermomix. Se tritura atún fresco, cebolla y especias. Se forman las hamburguesas y se asan en una sartén ligeramente engrasada. Puedes añadir una loncha de queso y acompañar de aros de cebolla y salsa chili como ha hecho la autora.
Las recetas de Isafrape nos acerca estas Brochetas de atún con mayonesa de soja. Para este plato se macera el atún en salsa de soja, luego se pincha en los palitos de brochetas y se rebozan en sésamo. Se asan en una plancha o sartén y se sirven acompañada de la mayonesa de soja. No pierdas detalle en su blog.
Por último, Cocina familiar nos comparte esta Empanada de bonito casera. Se prepara el bonito con "freitada" una combinación de pimientos, tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. Luego se prepara la masa de empanada mezclando harina de fuerza, levadura, agua, aceite de oliva y sal. Ya sólo nos queda armar la empanada, hornear y disfrutar!.
Espero que te gusten estas opciones y las pongas en práctica. Te invito a compartir tus recetas en mi grupo de facebook Recetas del mundo by Sabrina.
Hasta la próxima!
Sabrina
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