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Seis recetas con diferentes partes del cerdo

El recopilativo de hoy va dedicado al cerdo, dicho sea de paso con todo el cariño. Como dicen, de él se aprovecha todo. Veremos seis recetas con seis partes diferentes del cerdo, aunque en su despiece y para cocina existen muchas más. 

Empezamos con una pierna de cerdo asada. Un plato exquisito con esa corteza supercrujiente y rustida que bien podría ser lo mejor del plato.
VER RECETA: PIERNA DE CERDO AL HORNO

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Seguimos con una del lomo. Unos filetes o escalopines que La Cocina de Masito prepara muy jugosos con una salsa para no parar de mojar pan.
VER RECETA: FILETES ENCEBOLLADOS

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Mayvicook nos cocina las patitas del cerdo también al horno y con un aliño muy especial
VER RECETA: PATITAS DE CERDO ASADAS

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Mis Cosillas de Cocina nos prepara unas chuletas de cerdo a su manera. ¿Y cuál es su manera? Tendrás que entrar en su blog para verlo.
VER RECETA: CHULETAS DE CERDO

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Comer Especial cocina otra parte del cerdo. Nos prepara una deliciosa presa ibérica con verduras y patatas, todo ello al horno.
VER RECETA: PRESA IBÉRICA AL HORNO

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Terminamos con el solomillo. Bego le da un toque oriental a base de soja y semillas fusionado con producto nacional como la mistela.
VER RECETA: SOLOMILLO ORIENTAL CON REDUCCIÓN DE MISTELA

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