Recetas con merengue

Para mi sexto post colaborativo en el canal Cocina de la Red Facilísimo, he decidido viajar por diferentes países en busca de postres internacionales y te traigo una excelentes recetas dulces internacionales. Ha sido una selección complicada, debido a la gran variedad de dulces que nos podemos encontrar. Pero con estas recetas dulces internacionales podemos variar y probar nuevos postres. Comenc ...

El merengue, es un dulce hecho a base de claras de huevo batidas con azúcar, al que se le puede añadir, saborizante y colorante para decorar diversos pasteles o incluso para comerlo solo. Pueden ser blandos, para rellenos, semiduros o duros , cocidos a muy baja temperatura para que así se evapore todo el agua... Existen diversas clases de merengue, el francés o merengue básico, el italiano que ...

Para mi quinto post colaborativo en el Canal Cocina de la Red Facilísimo he hecho una recopilación de recetas dulces con caramelo. Para elaborar dulces con caramelo, sólo necesitamos agua y azúcar, pero dependiendo de cómo lo cocinemos obtendremos desde almíbar hasta salsa de caramelo. En primer lugar para hacer las recetas dulces con caramelo podemos aprender cómo hacer caramelo y almíbar en este ...

Anteriormente les había dicho que el merengue es un tipo de dulce que se hace solo con claras de huevo batidas y azúcar. Se dice que fue inventado por un pastelero italiano que residía en Meiringen, un pueblo suizo y de ahí su nombre. Hay varios tipos de merengue, el francés que es el básico, el italiano que se hace con un almíbar a punto de bola y el suizo, que se hace batiendo las claras al ba ...

Para mi séptimo post coloaborativo en el canal Cocina de la Red Facilísimo, he hecho una selección de recetas dulces con especias. Aunque puede parecer que los dulces con especias son más utilizadas en los platos salados. También los dulces con especias son muy utilizadas en platos dulces, incluso algunas como la pimienta ayudan a darle un toque especial a los postres. CACAO Sin duda el cacao es l ...

El merengue es una de las preparaciones estrella de la repostería, todo cambia con un poco de merengue, se convierte en una tarta o pastel de fiesta, de alegría, de celebración, por eso hoy os queremos presentar 5 dulces recetas con merengue. Sobre el mernegue decir que hay de distintos tipos, según la forma de hacerse, el francés, en el que bastan claras y azúcar, el italiano, con claras y un alm ...

¿Quien puede resistirse a un buen merengue? Tenemos 3 tipos: el francés, el italiano o el suizo y cualquiera de ellos esta buenísimo para comérselo a cucharadas,pero aun está más bueno si lo combinamos con algún postre. Si os gusta el merengue tanto como a mí no os podéis perder las propuestas que os traigo de la Red de unos postres con el que podéis sorprender a la familia,amigos o invitados. LEM ...

Mi relación con el merengue o las claras batidas a punto de nieve con azúcar, es desastrosa, no nos llevamos bien, lo he intentado y nada: se me baja al poco de hacerlo dejando ese "liquidillo" en las muses, las tartas y lo último que he intentado hacer: los macarons. "¡Pero si sólo es batir las claras a punto de nieve con azúcar!" diréis y yo dejando salir mi frustración os co ...

En un principio el ingrediente elegido para el mes de Abril no me gustó mucho. Yo sin dudarlo hubiera elegido las manzanas, pero seguro que no hubiera sido un reto para mi cocinar con ellas. De esta manera, y con el merengue (que nunca había hecho al horno) he descubierto un mundo lleno de nuevas posibilidades más allá de la swiss merengue buttercream que había sido mi único contacto con el mereng ...

Hoy vamos a descubrir las propiedades y beneficios las recetas clara de huevo: rica en proteínas, minerales y vitaminas. Los beneficios que nos aporta las recetas con clara de huevo, podemos destacar : Es ideal en la etapa del crecimiento, gracias a que ayudan en el desarrollo de los músculos y a la mineralización de los huesos.Su alto contenido en minerales y vitaminas del tipo E y B. Como err ...