comunidades

6 recetas con gambas y langostinos

 

 

 

En nuestra dieta, el marisco tiene un lugar muy especial, sobre todo en la dieta mediterránea, todos los productos salidos del mar son imprescindibles, son muchos y además de una gran variedad.

Entre ello se encuentran las gambas (camarones) y los langostinos.

No hay gran diferencia nutricionalmente hablando, ambos nos aportan las mismas propiedades, pero si que se distinguen en su color y tamaño. La gamba es más pequeña que el langostino y su carne es más fina, menos compacta...

Pero a la hora de consumirla, quedan igual de apetitosos ambos crustáceos.

Hoy os traigo unas recetas de gambas y langostinos elegidas de entre mis compañeros de Red Facilísimo y de mi blog.

Podéis ver las recetas pinchando en el nombre de cada una de ellas.

 

Langostinos a la diabla


 

Un aperitivo de lo más rico y sabroso, un poquito picantes para darles ese punto de sabor. Los podéis encontrar en mi blog Julia y sus recetas.

Unos langostinos que se acompañan de una salsa hecha cho un sofrito de cebolla, ajo y zanahoria , a los cuales se les añade una guindilla y cuando estan todo sofrito se añaden los langostinos y se rehogan un poquito, los sacaremos trituraremos la salsa y los serviremos pelados con la salsa encima.

Gambas al horno


 

 

Muy sencilla, muy rápidas y casi son olor en la cocina. Las podéis ver en el blog de Cuuking

Son muy fáciles solo tendréis que tener un recipiente de horno, poner las bambas lavadas en el y echarles por encima un majado de ajo, perejil y aceite...las metemos en el horno hasta que estén hechas.

 

Ensalada tropical de gambas y langostinos


 

 

Una deliciosa y festiva ensalada. Para una celebración especial o para darnos un gusto cualquier fin de semana...la podéis ver en el blog Hogar y Ocio.

Tendremos que partir una piña por la mitad y quitarle la carne, picarla junto con los mariscos  y el resto de ingredientes, como patatas, huevos , aceitunas... y mezclarlos con salsa rosa y rellenar la piña...una delicia!!

Langostinos al curry


 

 

Un plato muy sabroso y oloroso...pero además delicioso, acompañado de un arroz a la canela...no os lo podéis perder, en mi blog Julia y sus recetas.

Primero pelaremos los langostinos y sofreiremos las pieles, las sacamos y en ese aceite haremos un sofrito con ajo, cebolla, y demás ingredientes como la leche de coco y el curry. Trituraremos la salsa y acompañaremos los langostinos salteados con ella y el arroz cocido con la canela.

Langostinos crujientes con salsa de parmesano


 

 

Un os langostinso que quedan deliciosamente crujientes y son un entrante o un aperitivo ideales.Podéis verlos en vídeo en el blog Cocinando con ManuCAtman.

son muy fáciles y con pocos ingredientes.Tendremos que pelar los langostinos y rebozarlos en harina, huevos y kikos triturados (maíz tostado) y luego freírlos en aceite bien caliente. Los acompañaremos con una salsa hecha con parmesano y nata (crema de leche). 

 Aguacates rellenos de gambas


 

 

Una receta bien fresquita y muy veraniega , aunque se pueden tomar en cualquier época del año...la podéis ver en el blog Les recpetes que m´agraden.

Tendremos que partir los aguacates por la mitad quitarles el hueso y la carne y picarla junto con las gambas, los palitos de mar, piña natural y mezclarlo todo con salsa rosa. Luego rellenamos los aguacates y listos para comer.

Que ricas todas!! Podéis ver más recetas en mi blogfacebook, twitter y youtube

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Garbanzos en vinagreta

Cuando hago cocido o potaje de garbanzos, casi siempre echo más cantidad de la cuenta para que me sobren. Y aunque esta ensalada de garbanzos en vinagreta también se puede hacer con garbanzos de bote ...

Postres para San Valentín

Todo lo que necesitas es amor... El día de San Valentín es una celebración típicamente occidental, aunque ya se ha extendido a todo el mundo. Es una fecha que ha dado origen al día de los enamorados y ...

Recomendamos

Relacionado

DESTACADO RECETA DE MARISCO FEATURED

Aguacates con gambas y cerezas confitadas

AGUACATES CON GAMBAS Y CEREZAS CONFITADAS RECETA DE AGUACATES CON GAMBAS Y CEREZAS CONFITADAS Ingredientes: Aguacates con Gambas y Cerezas Confitadas -6 aguacates grandes -500 gramos de gambas cocidas o langostinos pequeños (ya pelados) -200 gramos de cerezas confitadas, cortadas en 4 u 8 trozos cada -Hojas de 1 lechuga Preparación: Aguacates con Gambas y Cerezas Confitadas 1.-En prime ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Recetas con gambas

Hoy tenemos una selección muy especial de Recetas con Gambas. Hace tiempo las gambas solo estaban al alcance de unos pocos, y aunque sigue siendo un producto del que no solemos hacer uso a diario, ya hay de buena calidad y a un precio accesible para ocasiones puntuales. Es tan explosivo su sabor y el toque único que le da a determinados platos, que prescindir de ellas totalmente los dejaría con un ...

langostino gambas pescado ...

8 recetas con langostinos y gambas

Normalmente podemos encontrar gambas y langostinos a buen precio en la pescadería, aunque también las hay muy caras no hace falta pasarse con el presupuesto para poder disfrutar de una de estas recetas que hemos preparado mis compis de RED Facilísimo y yo. Empezamos por unos ​langostinos al curry con cous cous de mi blog COCINAR CON AMIGOS. El olor que desprende el curry hace que este plato ...

recetas de primeros pescado

Canelón de gambas relleno de guacamole y langostinos sobre crema de coco y lemon grass

Hoy os proponemos un plato vistoso. Los toques cítricos del limón, el lemon grass y el cilantro lo hacen un plato muy refrescante ideal para el verano. Ingredientes (para 2 personas): 16 gambas Cebollino Para la salsa: 1 bote de leche de coco 1 rama de lemon grass Sal Para el relleno: 2 aguacates maduros ½ cebolla tierna 1 tomate Cilantro ½ limón 8 langostinos cocidos Para el aceite: Cilantro Ace ...

entrantes primeros platos langostinos

6 deliciosas recetas con langostinos

Uno de los mariscos más apreciados y utilizados en nuestras cocinas son los langostinos. Y aunque unos simples langostinos cocidos son toda una delicia, hay multitud de platos en los que los podemos utilizar, ya que su característico sabor enriquece cualquier receta en la que los incluyamos. Puedes saborearlos tanto en frío como en caliente, con arroz o pasta, en pasteles salados o cocinados solos ...

entrantes primeros platos ocasiones especiales ...

Recetas con Gambas y Langostinos, Sanos y Fáciles

Recetas con Gambas y Langostinos, sanas y Fáciles para cualquier ocasión! Como hoy vamos a ver recetas con Gambas y Langostinos hemos mirado por la Red, ya que hay mucha información, pero creo que lo mas interesante se puede resumir en sus propiedades nutritivas ya que son ricos en proteínas vitaminas y minerales y bajos en grasas, así como su valor energético que no supera el 5%. Las Vitaminas qu ...

entrantes primeros platos ocasiones especiales ...

Recetas con langostinos para navidad

Hola amig@s, Ya tenemos las navidades aquí y muchos de nosotros aún no hemos elegido el menú navideño. ¿Qué poner en la mesa? Gran dilema la verdad, yo también estoy pensando aún que ponemos. En estas fiestas es muy típico comer marisco, entre otros los langostinos. ¿Qué tal si osa presento unas recetas distintas para hacer con langostinos? Pues allá van, como siempre, gracias a los amigos de RED ...

trucos y consejos pescados y mariscos

Aprende a cocer las gambas y los langostinos

No hay nada mejor que unas buenas gambas y langostinos bien cocidos y disfrutar de su exquisito sabor. Aunque parece muy fácil, cocer el marisco y dejarlo en su punto perfecto, requiere de unos pasos que no todo el mundo sabe y que a continuación te detallaré con claridad.  Pasos para cocer perfectamente las gambas y los langostinos Lo primero que tienes que hacer es preparar una salmuera donde me ...

primeros platos huevos gratinados

6 deliciosas formas de cocinar los huevos

Los huevos son un alimento habitual en la alimentación del ser humano. Es un componente que aparece en infinidad de platos, tanto dulces como salados. Los podemos consumir como alimento único o formando parte de muchas preparaciones, como por ejemplo en las tortilla donde se ve patente su gran capacidad de coagulación, o para los rebozados... En repostería forma parte de numerosos dulces y postr ...

primeros platos

4 RECETAS CON GAMBAS

Que rico el marisco en general, y cuánta variedad de recetas podemos preparar con él. En mi casa adoran las gambas, por eso las uso mucho en la cocina, muchas veces las compro frescas (si están a buen precio) y otras podemos tirar de congeladas, también de buena calidad, por ser congeladas en alta mar, recién capturadas. Además se aprovecha el cuerpo y las cáscaras, si sólo vamos a usar los cuerpo ...