Quiero empezar con una sugerencia de "Cocina familiar con Javier Romero", que propone unas brochetas de solomillo con setas eryngii, que yo no conocía. El truco esta en que se pueden cortar al mismo tamaño que el solomillo.
Para poner un toque oriental os traigo una receta de "DVicio Barcelona" con unos pinchos morunos con salsa de yogourt. Aconseja prepararlos con tiempo para que las especias se integren bien en la carne.
Sencilla y vistosa receta de "Agruidulcediario", Brochetas mar y tierra. Tomatitos y gambas o langostinos con queso, de vicio.
Una original manera de comer carne picada en el blog "La cocina de Monix" con estas brochetas de carne picada.
En la "Marmita de Antonio" he encontrado estas vistosas brochetas de salmon y piña con salsa de soja y limon, solo con ese nombre ya deben estar buenas.
Y una brocheta algo mas sofisticada que no dejara indiferente a nadie, brochetas de salmón con sésamo y bechamel de gambas, del "Blog de cuina de la Dolorss".
Por ultimo mi humilde aportación, pincho de langostinos con maíz, que aunque se prepara en un periquete su presencia y la combinación de sabores os encantara.
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