Recetillas de Mer Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

7 BROCHETAS SORPRENDENTES

Esta vez me ha costado un poco elegir sobre que quería hacer un post colaborativo de la . Una de los criterios fundamentales tiene que ser que a mi me encantaría leerlo. Obviamente no a todo el mundo le va a gustar esta selección de brochetas, pero quiero deciros que yo he disfrutado mucho haciéndola.
Quiero empezar con una sugerencia de "Cocina familiar con Javier Romero", que propone unas brochetas de solomillo con setas eryngii, que yo no conocía. El truco esta en que se pueden cortar al mismo tamaño que el solomillo.
brochetas


Para poner un toque oriental os traigo una receta de "DVicio Barcelona" con unos pinchos morunos con salsa de yogourt. Aconseja prepararlos con tiempo para que las especias se integren bien en la carne.
pincho


Sencilla y vistosa receta de "Agruidulcediario", Brochetas mar y tierra. Tomatitos y gambas o langostinos con queso, de vicio. 
brocheta


Una original manera de comer carne picada en el blog "La cocina de Monix" con estas brochetas de carne picada. 
brocheta


En la "Marmita de Antonio" he encontrado estas vistosas brochetas de salmon y piña con salsa de soja y limon, solo con ese nombre ya deben estar buenas.
Imagen 0


Y una brocheta algo mas sofisticada que no dejara indiferente a nadie, brochetas de salmón con sésamo y bechamel de gambas, del "Blog de cuina de la Dolorss".
Imagen 0


Por ultimo mi humilde aportación, pincho de langostinos con maíz, que aunque se prepara en un periquete su presencia y la combinación de sabores os encantara.
Imagen 0

  
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

RISOTTO DE REMOLACHA

El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Para mi el clasico, el que mas me gusta es el Risotto con boletus, ...

GAZPACHO SUAVE Y GAZPACHO DE SANDIA

Sin duda los gazpachos, salmorejos y sopas frias varias son la forma en la que mas apetetece comer en los meses de calor. Son faciles de preparar, muy saludables y refrescantes. Aunque hace ya un tiem ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carnes entrantes ...

Brochetas de solomillo con setas eryngii

. Brochetas de solomillo con setas eryngii, historia: Siempre me han preocupado las formas en las brochetas, por aquello de que al hacerlas a la plancha es interesante que todo se haga a la vez. En este caso he conseguido mi propósito, he tenido la suerte de encontrar estas setas que se pueden cortar a la medida que se quiera. Este es un plato que puede servir para un entrante compartido o un segu ...

cocina internacional entrantes ingredientes ...

Receta brochetas de pescado

Listos para el verano con estas simples pero deliciosas brochetas de pescado, que combinan suculento bacalao, salmón y langostinos. En busca de una receta de barbacoa fácil? Son difíciles de superar estas brochetas de pescado. Las brochetas de bacalao, salmón y langostino tienen un sabor increíble servido directamente de la parrilla. Raciones 4 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de c ...

brochetas receta fácil pescado ...

Brochetas fáciles del mar

Siguiendo con la temática de mi post anterior de "Brochetas fáciles de carne" esta vez he pedido ayuda a mis compañeros de RED Facilísimo para que me manden recetas de brochetas pero esta vez de pescados y mariscos. 6 recetas con distintas presentaciones y distintos ingredientes que me han parecido deciliosas y muy fáciles, así que estoy segura de que te encantarán porque además al ser d ...

brochetas pinchos carne ...

Brochetas fáciles de carne

Una brocheta se refiere a las comidas que van ensartadas en un pincho, además de brocheta se conoce con otros muchos nombres como espeto, pincho, satay... Me gustan mucho las brochetas y habitualmente las preparo en casa para comer o cenar, la presentación en brocheta o pincho queda muy divertida y si se van a cocinar en barbacoa es muy cómodo poder tener la carne ensartada en una brocheta. Para a ...

Pinchos tapas y canapés Recetas con fruta ...

Brochetas de langostinos

Brochetas de langostinos, preparación: Realmente, hacer estas brochetas de langostinos no entraña ninguna dificultad. Si vais a utilizar piña natural primero tenéis que pelarla, lócigamente. Luego cortamos unos trozos de un tamaño similar a los langostinos y reservamos. Si utilizáis piña de bote, aseguraros de que sea en su jugo y no en almíbar, pues si es en almíbar se os podría pegar y estropear ...

brochetas menú con brochetas brochetas caseras ...

Brochetas para un menú

. . Brochetas para un menú, historia: . La palabra brocheta tiene una etimología francesa, viene del termino Brochette que significa ensartado. Nos sirve para presentar unos entrantes combinados o unas frutas especialmente presentadas para postre. Por todo ello me atrevo a confeccionar un menú en el que visualmente es casi imposible mejorarlo, además conjuga diferentes sabores y además si fuéramos ...

general aperitivos pescados y mariscos

BROCHETAS DE LANGOSTINOS Y BEICON

Ingredientes para 10 brochetas: 20 langostinos crudos. 5 lonchas de beicon. 1 pimiento verde. 10 tomatitos cherry. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Para la salsa: 1 vaso del caldo preparado con las cabezas y las carcasas de los langostinos. 20 gr. de mantequilla. 1 cucharada de tomate concentrado. Perejil. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Limpiamos y troceamos el pimiento verde. También lavamos ...

pichitos brochetas pollo ...

Pinchitos de primero, de segundo y de postre!!

Pues si.. .vamos allá... vamos a mostrarte una selección de pinchitos, brochetas o como las quieras llamar, para primeros platos, segundos, postres o detalles en cumpleaños, comuniones o bodas!! Si con un palito podemos hacer cualquier cosa!!! Preparados con el ratón? Te grantizo que le daras a guardar en favoritos... (en otros tiempos preguntaría si tenéis preparado el lápiz y papel... jejeje). A ...

recetas entrantes tapas ...

brochetas mar y tierra

Ingredientes para None comensalestomatitos cherry,aceite,sal y pimienta,queso de fundir,gambas olangostinos,perejil Coceremos los langostinos o gambas y reservamos. Cortamos los cherry al medio y salpimentamos al gusto. En unas brochetas de madera pondremos medio tomate cherry, un langostino o gamba y repetiremos hasta terminar en tomate. Le añadiremos un poco queso de fundir en cada medio tomat ...

recetas de segundos recetas cocina saludable ...

Brochetas de salmón y langostinos

Unas magnificas brochetas muy saludables,bajas en grasas y sencillas.Nos pueden servir para un día de fiesta bien a gusto. Cada brocheta 4 pp  Ingredientes: Un lomo de salmón de unos 300 gr. sobre 20 langostinos grandes pelados 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 patatas medianas unos ramitos de brocoli sal una pizca de ajo en polvo 2 Cd de AOVE Gran Selección de Abril Preparación: Precalen ...