Cocinar todos los días para alimentar a toda la familia requiere tiempo y esfuerzo, por eso la sola idea de meternos en la cocina después de una dura jornada de trabajo es agotadora. En ocasiones disponemos de unas cuantas horas y podemos elaborar platos sofisticados pero la mayoría de veces vamos como locos de un lado para el otro sin opciones de darnos un pequeño respiro. Aún así debemos ingerir alimentos varias veces al día, para no morir en el intento lo mejor es tener a mano recetas fáciles y que a la vez estén buenísimas. Recetas espectaculares como las que tenemos este martes en el blog, propuestas de amig@s bloguer@s perfectas para sorprender a tus comensales cualquier día de la semana o en grandes celebraciones.
¿Tienes invitados a comer y te has propuesto dejarlos boquiabiertos? Estás en el lugar adecuado, con estas ideas lograrás tu objetivo sin ningún problema, son recetas de cocina caseras fáciles y suculentas magníficas para esos momentos en los que, por cansancio, pereza o falta de tiempo, no te apetece liarte demasiado.
Cuando celebramos algo, y nos ha tocado ejercer de anfitriones, tendemos a buscar platos con una elaboración excesiva para agasajar a nuestros convidados, esto es absolutamente innecesario si seleccionamos preparaciones sencillas. Todas las recetas que verás a continuación son muy resultonas, te aseguro que repetirás en numerosas ocasiones porque están riquísimas. Sin duda les sacarás muchísimo partido, guárdalas en tu recetario para no perderlas, son un verdadero tesoro.
Improvisar una comida o cena rápidamente no es difícil si eliges bien. En este post encontrarás recetas dulces y saladas, muy simples, con las que puedes confeccionar un menú verdaderamente extraordinario. Pincha en el nombre, o en la fotografía, de cada una de ellas para ver los ingredientes necesarios y su elaboración explicada con todo lujo de detalles.
RECETAS FÁCILES Y DELICIOSAS PARA CUALQUIER OCASIÓN
APERITIVOS FÁCILES – COCINANDO A MI MANERA
Empezar a comer con una bandeja de aperitivos variados y sabrosos es una idea fantástica, Carmen nos enseña como hacerlos sin apenas trabajo. Un picoteo fabuloso que tus comensales agradecerán enormemente, y con el que triunfarás aunque no te lo propongas.
Otras recetas fáciles y deliciosas de aperitivos que te pueden gustar son: las mini empanadas de quesitos, dátiles y jamón y las bolitas marineras con rebozado crujiente de frutos secos.
FILETES RUSOS ENCEBOLLADOS – MIS COSILLAS DE COCINA
Recetas fáciles y deliciosas de carne hay a montones y la receta de filetes rusos que nos propone Sylvi lo demuestra a la perfección. Un bocado de lujo que debes probar lo antes posible.
Si eres fan de las recetas con carne picada tampoco debes perderte el rollo de carne picada relleno de jamón y queso con salsa de hortalizas y las berenjenas a la boloñesa con bechamel.
SÁNDWICH NICOISE – ASOPAIPAS
Los sándwiches son muy versátiles, admiten infinidad de ingredientes, puedes variar sus componentes a tu antojo y comer uno diferente cada vez. El que nos ofrece José Manuel tiene una pinta extraordinaria, salta a la vista que está buenísimo. Es fácil y rápido de preparar y perfecto para tomar en cualquier momento, recomendable 100%.
¿Sabías que con pan de molde también puedes hacer postres increíbles? Échale un vistazo a la tarta de manzana con pan de molde y a las torrijas con salsa de arándanos rellenas de plátano y chocolate.
ARROZ DE LOMO ADOBADO – OLOR A HIERBABUENA
El arroz es un ingrediente que gusta a todos los públicos por lo tanto siempre acertarás poniendo un rico plato de arroz sobre la mesa. Alicia nos invita a probar el arroz con lomo de su madre, una apuesta segura con la que tienes el éxito garantizado.
Más recetas fáciles y deliciosas con arroz que pueden ser de tu interés: salteado de arroz con pollo, bacon y hortalizas y pimientos asados rellenos de atún y arroz blanco con salsa de tomate.
Hasta aquí las recetas saladas, ahora es el turno de las dulces.
LEMON-BARS O CORTADILLOS DE LIMÓN, CON O SIN GLUTEN – JULIA Y SUS RECETAS
Julia ha preparado unos impresionantes cortadillos de limón con dos texturas, galleta y crema de limón. Son un verdadero manjar, a mi se me ha hecho la boca agua al ver la foto ¿A ti no?
Si eres amante de los postres con limón esta tarta de limón con merengue y las barritas de limón y leche condensada te van a encantar.
GALLETAS MARÍA DE AVENA Y MANZANA APTAS PARA BEBÉS – DISFRUTANDO DE LA COCINA
Sin duda los verdaderos reyes de casa son nuestros niños, Laura los tiene muy presentes y les ha preparado unas galletas María caseras que incluso pueden tomar bebés menores de un año, siempre y cuando se haya incluido el gluten en su alimentación. Dice que a ellos les encantan y no me extraña porque se ven maravillosas.
Y para los mayores te ofrezco las galletas craqueladas de calabacín y ciruelas pasas y las galletas de queso y membrillo.
ROSQUILLAS CASERAS DE ANÍS DE LA ABUELA JOSEFA – EL CREPITAR DE LOS FOGONES
Estas rosquillas caseras de la abuela las hago con mucha frecuencia y conquistan a todo aquel que las prueba. Están tan buenas que resulta imposible comer solo una, no te las puedes perder por nada del mundo. Eso si, ten mucho cuidado porque son adictivas.
Otro punto y final fantástico para rematar cualquier comida son los roscos fritos de naranja.
Como ves no es obligatorio enredarse demasiado en la cocina para conseguir platos apetitosos, aunque te parezca increíble con ideas fáciles también podrás disfrutar de un bocado muy satisfactorio. Comer bien cuesta mucho menos de lo que imaginas, prueba estas recetas y descubrirás que tengo razón. A pesar de su sencillez son perfectas para las comidas diarias o para un menú de fiesta, con la Navidad a la vuelta de la esquina tenlas en cuenta, encajan a la perfección en tus menús navideños.
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