Acelgas con ajada

Este bacalao con ajada es un plato sabroso y muy sencillo de preparar. Yo lo suelo acompañar con patatas para que resulte un plato más completo, pero puedes servir con ensalada verde o unas verduras salteadas. Ingredientes por persona 1 lomo de bacalao aceite de oliva Media cucharadita rasa de pimentón dulce 1 diente de ajo y unas hojas de perejil picado 1 patata pequeña Elaboración Lo primer ...

Hoy te propongo dos recetas con acelgas (os hará falta un manojo grandote de acelgas o mejor dos), en media hora tendrás dos platos listos con verdura. Una es estupenda para que los niños se animen con la verduras, las acelgas me consta que no les gustan especialmente. Son unas pencas de acelga gratinadas con mucho queso Emmental, una auténtica delicia! La otra son unas clásicas acelgas con pimen ...

Esta misma receta se puede utilizar para cualquier pescado hervido. Es una elaboración sana, bastante rica y muy rápida de hacer si tenemos los previos (el caldo corto y la ajada). Ingredientes Para cuatro personas: - Una pescadilla de aproximadamente 1 kilo, cortada en rodajas muy gruesas, de por lo menos 5 o 6 centímetros - Ajada. La ajada aporta una intensidad y sabor que da & ...

De Galicia viene este aceite aromatizado, obligado para todos los pescados hervidos que llevan el apellido "a la gallega". En casa siempre tenemos una botellita, que también utilizamos para darle alegría a las verduras ;) Ingredientes Para hacer 1/4 de litro:- Aceite de oliva virgen extra: ¼ de litro - Ajos: 1 cabeza - Pimentón dulce: una cucharada sopera colmada Elaboración Ya veréis qu ...

Si por algo me gusta la primavera es por la cantidad de verduras de temporada que tenemos, no por el tiempo, yo soy mas de verano. La acelgas es una de esas verduras, que como os he comentado en alguna ocasión, no gusta a muchos pero si la tuneamos como os enseño en esta receta seguro que no protesta nadie. Con la cocina a vapor de Jocca la preparamos y después le damos el ultimo retoque en la sar ...

Una de las verduras más desconocidas, es muy sobrosa su sabor es entre el brócoli y la coliflor su sabor es más suave, yo la he preparado con unas patatas cocidas y una salsa ajada como la preparamos en Galicia. Lo de cocerla entera y servirla como una flor es cosa mía, me gusta su forma. espero os guste. +Ingredientes 4 personas 3patatas enteras con la piel 1romanescu de un peso de 880 grs Agua a ...

Las acelgas son una verdura que por su potente sabor cuesta hacerla atractiva. Por eso os traigo una receta de acelgas a la sartén con huevo para que volváis a adorar esta verdura. Ingredientes: un atado o manojo de acelgas frescas 3 cucharadas de tomate frito casero 1 puñadito de piñones sal 1 cucharadita de pimentón dulce 1 guindilla de Cayena (opcional) 2 huevos aceite de oliva Preparación ...

Las acelgas rehogadas al pimentón, son una receta muy simple y sencilla, pero a la vez deliciosa y sabrosa. La receta en sí no tiene mayor secreto, pero lo que la hace que esté riquísima es el aceite de pimentón. De la acelga se puede consumir toda la planta, incluidas las pencas de las hojas, si se recolecta cuando éstas son pequeñas, pero si se dejan crecer es mejor desechar la penca ya que tie ...

Ingredientes 4 dientes de ajo, 2 cucharaditas pimentón dulce, 100 ml. de aceite de oliva. Preparación Para elaborar la Allada o Ajada Gallega, simplemente debemos poner una sartén al fuego con medio vaso de de aceite de oliva, esperamos a que se caliente y doramos los ajos pelados y cortados en láminas gordas a fuego medio. Esperamos a que empiecen a tostarse y retiramos la sartén del fuego. Ahora ...

Primera receta del 2014, sencilla y rica. Después de unos días de excesos, me apetecía preparar algo de verdura, y que mejor que un plato de acelgas, que además de ser muy digestivas aportan calcio, hierro, yodo y muchísimas más propiedades buenísimas para nuestra salud. Ya sé que a mucha gente no le gusta la verdura, pero yo creo que a veces, también depende de con qué las acompañes, en fin, espe ...