comunidades

Aguacates rellenos de pollo y ensalada

Cuando comienza la temporada de calor, lo que más apetece es una buena ensalada. Y qué mejor que unos aguacates rellenos con ensalada de pollo. Aunque el aguacate es cierto que podemos encontrarlo durante todo el año y apetece en cualquier época. No te parece? ¿Eres aguacatero o no?

Ingredientes:

1 Aguacate por persona

1 ó 2 Cebolletas Frescas o 1 Cebolla

Un puñado de Maíz

1 ó 2 filetes de Pollo

1 ó 2 Zanahorias

Salsa Mahonesa

Un puñado de Pistachos

Limón

Sal

Pimienta

Una cucharadita de salsa de Mostaza
Vídeo Receta



Cómo se hacen los Aguacates Rellenos de Pollo y Ensalada

Lo primero que vamos a hacer será picar los ingredientes para la ensalada con la que vamos a rellenar los aguacates. En este caso he picado zanahoria

También he picado un poco de cebolleta fresca o cebolla. Unos pistachos para darle un toque crujiente. Aunque puedes usar otro tipo de fruto seco.

Ahora voy a pasar a hacer el pollo a la plancha. Para ello he agregado un poco de sal y pimienta y luego los he pasado vuelta y vuelta en la sartén con un poco de aceite de oliva.

Cuando estén dorados, los sacamos y esperamos a que enfríen para poder cortarlos en trozos pequeños.

Abrimos los aguacates. Para ello he hecho un corte a lo largo y he girado un poco ambas partes para que se abra fácilmente. Recuerda quitarle el hueso.

Y luego con la ayuda de una cuchara he sacado la carne del aguacate. Puedes pasarle un poco de limón por dentro de la cáscara para que no se ponga negra.

Cortamos el aguacate en trozos pequeños. Lo pasamos a un bol y le agregamos un poco de zumo de limón para que no se oxide. El aguacate tiende a oxidarse muy rápido. Esto hará que se mantenga verde.

En un recipiente grande, preparamos la ensalada: primero echamos el aguacate troceado, el pollo troceado, la zanahoria, la cebolla picada, un poco de maíz, y pistachos.

Como se prepara el Aliño

Para la salsa he preparado un par de cucharadas de salsa mahonesa y le he añadido una cucharadita de salsa de mostaza. Lo he mezclado y con estos dos ingredientes, he salseado la ensalada de pollo.

Removemos bien para que se impregnen bien todos los ingredientes. Y con esto rellenamos los aguacates.

Y ya está! Los dejamos enfríar hasta que los vayamos a consumir. Puedes echarle un poco de perejil picado, como le he añadido por encima. O puedes variar los ingredientes a tu gusto. Déjate llevar, esto es sólo una forma de las miles que puedes encontrar.

Si te ha gustado esta receta, te invito a que la compartas con tus familiares y amigos, que le des a me gusta y suscribirte AQUÍ a mi canal de recetas. Dale a la campanita para que te pueda enviar una notificación cada vez que suba una de mis nuevas recetas.

aguacates-rellenos-de-pollo-2


The post Aguacates rellenos de Pollo y Ensalada appeared first on Recetas Fáciles de Irene.

Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles de Irene, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los Calamares con Mojo Verde es una receta que le vi a Karlos Arguiñano y me pareció una estupenda idea. Por su sencillez y porque lleva una de mis salas favoritas Me encanta todo lo que va acompañad ...

La primera vez que probé el Arranque Roteño fue en un cumpleaños en Rota, en Cádiz, y casi me lo como todo y dejo a los demás sin comer. ¡Me encantó! Su textura y su frescura. Un plato a medio camino ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos aguacates rellenos aliños fáciles y rápidos ...

Aguacates Rellenos

Receta de Aguacates Rellenos Aguacates Rellenos de gambas, palitos de mar y salsa cocktel o salsa rosa. Un plato sano y rico para tus cenas ligths. Ingredientes Aguacate Lechuga Cebolleta Gambas frescas cocidas Palitos de cangrejo o surimi Salsa cocktail ¿Cómo se hacen los Aguacates Rellenos?: 1. Primero vamos a cocer las gambas, se puede usar gambas congeladas peladas, pero os aconsejo utiliz ...

DESTACADO FEATURED RECETA DE CREMA

Aguacates rellenos de huevos con salsa de curry

AGUACATE RELLENOS DE HUEVOS CON SALSA DE CURRY RECETA AGUACATES RELLENOS DE HUEVOS CON SALSA DE CURRY Ingredientes: para 4 personas. Aguacates rellenos de Huevos. -2 aguacates -100 gramos de salsa de tomate -4 huevos pequeños frescos -Vinagre y sal -Agua Ingredientes: Para la Salsa de Curry -100 mililitro de leche -1 cucharadita de curry -300 gramos de queso cremoso -Sal. Preparación: Aguaca ...

recetas de primeros atún mayonesa ...

Aguacates rellenos

Los aguacates tengo que decir que me encantan, sobre todo en ensalada mezclados con atún, lechuga... No los había hecho nunca así rellenos, así que hoy me he decidido y la receta verdaderamente estaba exquisita, y la combinación era perfecta. Para mí se trata de un plato no pesado, pero tampoco ligerito, y acompañado con unas patatas hervidas y un poco de mayonesa tenemos una comida más que comple ...

recetas de primeros aguacates rellenos receta

Aguacates rellenos

Deliciosa receta, muy fresca y fácil de hacer . Veamos como va ! Aguacates rellenos Ingredientes : 4 aguacates en buen punto 1 lata de maíz 1 chile pimiento 1 cebolla grande de preferencia morada 2 tomates 1 limón jugoso Cilantro Orégano Sal y pimienta Preparación : Cortas los aguacates a la mitad con mucho cuidado que el corte quede perfecto , luego sacas todo en un recipiente , desechando las ...

general amanides - ensaladas verdures - verduras ...

Aguacates rellenos de gambas y piña

Aguacates rellenos de gambas y piña Otra receta de verano bien fresquita, que con este calor lo único que apetece son cosas ligeras y frescas ¿verdad? Y más si son unos aguacates rellenos de gambas y piña como los que te traigo hoy.¡Que bien combinan los aguacates con el pescado! Ya usé esta combinación en el tartar de salmón y aguacate y me encantó, así que con gambas imagínate, ¡divino! El toq ...

entrantes primeros platos ensaladas ...

7 deliciosas recetas de aguacates rellenos

El aguacate es una fruta con un contenido nutricional muy interesante, nos aporta ácidos grasos beneficiosos para combatir el colesterol. Con esta fruta podemos realizar una gran variedad de platos desde postres, pasando por enlosadas y algunas preparaciones en caliente. Hoy yo te traigo una deliciosa recopilación con mis amigos blogueros de diferentes y sencillas recetas con aguacates rellenos. ...

general recetas de aves recetas saludables para bajar de peso ...

Alitas de pollo americanas con ensalada de aguacates

Recetas con frutas. Recetas para cuidarte. Mis recetas favoritas. Alitas de pollo americanas con ensalada de aguacates y tomates Esta receta ¡¡¡¡ME ENCANTA!!!!. Es fácil, rápida y muy buena. Es una receta americana que se utiliza mucho allí para cenar. Para hacerla necesitas: 1 kilo y medio de alitas de pollo bien frescas y estupendas 1/2 cucharadita de jengibre 1 diente de ajo 2 cucharadas de mi ...

aguacate aperitivos entrante ...

Aguacates rellenos

Para ser unos buenos anfitriones no se requiere mucho presupuesto no recetas complicadas. Simplemente tenemos que saber seccionar los mejores productos que tenemos cada mes en los mercados y ser un poco creativos para que estos tengan una presentación de lujo. Entre las frutas de este mes tenemos el aguacate, un producto que consumimos mucho en casa, tanto en recetas dulces como saladas. Principal ...

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

Aguacates rellenos con gambones

INGREDIENTES 2 aguacates 2 rodajas de piña 10 gambones Cebolletas pequeñas en vinagre Sal Pimienta Salsa mahonesa 1 lima ELABORACIÓN DE AGUACATES RELLENOS CON GAMBONES Se cortan los aguacates por la mitad (para que nos queden dos mitades iguales, de cada uno), teniendo cuidado del hueso esférico interno, que retiraremos. Con la ayuda de una cuchara, retiraremos la carne de los aguacates en los tr ...

Aguacates rellenos

Aguacates Rellenos Aguacates Rellenos de gambas, palitos de mar y salsa rosa. Una receta sencilla de hacer y muy rica, perfecta para servir como entrante. Ingredientes: Para 4 personas 2 Aguacates medianos Unas hojas de Lechuga 1 Cebolleta 200 gr de Gambas frescas Palitos de cangrejo o surimi(5 o 6) Salsa rosa ( ver receta AQUI) Video Receta de Aguacates Rellenos: https://youtu.be/106NXI6PxAE PUED ...