Almejas en salsa verde

Ingredientes: 500 gramos de almeja gallega 200 ml de vino blanco 5 dientes de ajo Perejil picado Aceite de oliva Sal Elaboración: Pondremos las almejas en agua con sal para que dejen ir toda la arena que puedan tener, durante 30 minutos aprox. Pelaremos los ajos y los laminaremos. Cogeremos una cazuela y la pondremos aceite de oliva. Añadiremos los ajos laminados. Cuando estén dorados echaremos e ...

ALMEJA JAPONESA La almeja japonesa (Rhuditapes Philippinarum) es un molusco bivalvo. Posee dos valvas (conchas) iguales con unas suaves líneas concéntricas y muy marcadas que forman verdaderos surcos. Aunque es similar a la almeja fina, es más corta y abombada Varía su color en función de donde está enterrada, a veces tiene dibujos en zig-zag, el interior es crema. Habitualmente vive en las zona ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo la receta de un aperitivo rápido y rico a la par que sano, se hace en un momento y en casa duran segundos...Almejas a la marinera Ingredientes.- 500 gr de almeja japonesa Una cebolla Un ajo Aceite de oliva Una cucharada de harina Medio vaso de vino Preparación.- Picamos la cebolla y el ajo. Ponemos aceite en una sartén y sofreímos la cebolla y el ajo. Cuando es ...

Ni tan siquiera el haber nacido en Málaga o haber estado comprando toda la vida en los mercados o puestos de pescados de la provincia malagueña, muchísimo menos en las pescaderías de las grandes superficies, nos vale para saber o mejor dicho reconocer las almejas de nuestras costas, la famosa ?almejas malagueñas? que nos dan pie para la deliciosa y reconocida receta tradicional??almejas a la malag ...

Ingredientes: 1 Kg Almejas 1 Vaso vino blanco 1 Cucharada de Harina 3 Dientes de Ajo Perejil Aceite de oliva Sal Elaboración: Dejar las almejas en una fuente con agua y sal durante unos 15 minutos para que suelten la arena que puedan contener, después limpiar bien bajo el agua y desechar las que no estén vivas o estén rotas. Picar el ajo y pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. ...

Una almeja como un camiónQuizás no conozcáis esta almeja. Llega a alcanzar un peso y tamaño importante y su carne es muy jugosa tanto en crudo (como suele comerse en mi provincia) como guisada a la marinera, como hoy os la presento. Es una delicia. Se trata del "bolo" o "porro" como se le conoce aquí. Su nombre latino es la Venus verrucosa y en otras latitudes se la conoce como ...

Al ver las almejas frescas a buen precio hoy en el mercado no me he podido resistir, pero si la hucha no da para tanto, unas buenas chirlas nos valdrán igualmente. Es de esas recetas que no puede faltar en ninguna mesa en ocasiones especiales, como tapa o entrante es uno de mis preferidos y solo son indispensables dos cosas, unas buenas almejas y tiempo para realizar la receta, no se necesita nin ...

Esta receta de almejas a la marinera es un clásico de mi madre, siempre que nos reunimos por alguna ocasión especial las cocina como aperitivo. Yo las he preparado en casa alguna que otra vez, cuando Carlos y yo tenemos ganas de hacer una cena romántica y nos damos un homenaje con marisco, almejas y una botella de vino blanco fresquito. INGREDIENTES Almejas (depende los que sean a comer - 400-500 ...

Inauguro una sección en estos tiempos de estrés. En el blog ya tenemos las cine-recetas y las cenas a cámara rápida, así que vamos con "Con el entrante en los talones" Una propuesta de aperitivos clásicos, sencillos y muy socorridos para solventar ágapes familiares, reuniones de amigos, terraceos varios... Empezamos con las famosas Almejas A La Marinera. Éxito garantizado... Que alguien ...

La salsa verde es una de las preparaciones más conocidas de la cocina vasca, aunque está presente en todo el país. Combina muy bien con pescados, verduras o incluso carnes. En este caso os traemos unos lomos de merluza que acompañamos con espárragos y almejas. INGREDIENTES 2 lomos de merluza de ración 3 dientes de ajo 250 g. de almejas 6 espárragos verdes 250 cl. de vino blanco perejil fresco ...