ALMENDRAS GARRAPIÑADAS



Hoy os traigo la receta para hacer almendras garrapiñadas, una receta deliciosa elaborada con almendras y azúcar. ¡Seguro que no puedes comer solo una!

INGREDIENTES
1 vaso de almendras
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de agua

ELABORACIÓN
En un cazo, colocamos el azúcar y el agua, hasta empiece a hervir y se haya disuelto el azúcar.  

Añadimos las almendras, removemos y cuando empiece a hervir de nuevo, bajamos el fuego al mínimo.  

Continuamos a fuego lento, removiendo sin parar hasta que se evapore todo el agua, y el azúcar se vuelva granulado.  

Llegado este punto, volvemos a poner el fuego fuerte sin parar de remover, hasta que el azúcar se vuelva líquido otra vez y caramelice las almendras.  

Una vez el azúcar esté disuelto de nuevo, apagamos el fuego y extendemos las almendras sobre el mármol encima de un papel vegetal, separándolas entre si para que no se peguen las unas a las otras.  

Cuando estén frías, las podemos guardar en potes de cristal bien tapados, para consumirlas cuando nos apetezcan.  

¡Que aprovechen!

RINCÓN DE LA SALUD
Las almendras nos aportan gran cantidad de nutrientes como proteínas, grasas de buena calidad y saludables, carbohidratos complejos mayoritariamente, vitaminas antioxidantes y otros nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud.
Fuente: este post proviene de COCINAR NO ES DIFÍCIL ¡PRUÉBALO!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy traigo un dulce barato y muy rico, que se prepara con ingredientes, que todos tenemos en nuestra despensa. INGREDIENTES 4 claras de huevo que estén a temperatura ambiente Pesamos las claras y pone ...

Recomendamos

Relacionado

Con frutos secos Navidad Recetas tradicionales

Las almendras garrapiñadas o también llamadas "garrapiñadas" son una de las elaboraciones más conocidas en toda España; siendo típicas de las fechas navideñas, fiestas patronales, carnavales... En su preparación tradicional se hacen en un caldero de cobre en la cual se van cocinando las propias almendras junto con la misma cantidad de agua y de azúcar. Al ir cocinándolas en un almíbar, ...

otros dulces almendras almendras garrapiñadas ...

Las almendras garrapiñadas me traen recuerdos de cuando era pequeña... Bueno, y de ahora que no lo soy tanto. En mi pueblo, durante las fiestas reparten unas bolsas de frutos secos y caramelos en las que, entre otras cosas, vienen almendras garrapiñadas y, es llegar a casa con la bolsa y no parar hasta acabar con ellas. También las recuerdo en bolsas alargadas en los puestos de las ferias. Éstas, ...

recetas postres dulces

HUELE A FERIA!! MMMMMMM Lo unico que hay que tener es paciencia por que es facilisimo!!! INGREDIENTES: -1 vaso de amendras -1 vaso de agua -1 vaso de azucar PREPARACION: Poner todos los ingredientes en una sarten, si e svieja mejor por que se pone hecha una pena. Ponemos a hervir al fuego, fuego medio, vamos removiendo todo el rato. Veremos como se va consumiendo el agua y va formandose una espuma ...

recetas postres blog ajetes.com dulces ...

Día frío y lluvioso, perfecto para trastear en la cocina y preparar un pica pica rápido y delicioso. Hoy una receta de almendras garrapiñadas caseras, las almendras garrapiñadas son de esas cosas cuando empiezas no puedes parar y se devoran en un momento. Prepararlas no es difícil pero es entretenido y el resultado es espectacular. Para prepararlas no necesitaremos muchos ingredientes, solo un po ...

recetas postres almendras caseras ...

Hay cosas que son bonitas y siempre estarán deliciosas porque tienen ese nosequé sentimental, que te emociona con cada bocado. Y ese nosequé es porque son las almendras que ves crecer en el árbol que tu padre plantó hace años y las recoge año tras año, porque tu madre y tu abuela las sacan de la cáscara, se secan en casa y con paciencia tu hermano las abre y las cocina. Como no van a ser las almen ...

general recetas facilisimo ...

Hola chicos, hoy les traigo una receta muy fácil de hacer y que muchos hemos comidos en cualquier fiesta patronal. Las medidas de los ingredientes es igual solo dependerá de la cantidad que queramos hacer. Espero que os gusten estas almendras. Ingredientes 300gr Almendras 300gr Azúcar 300cl Agua Lo primero que vamos a hacer es coger un cazo y echar todos los ingredientes. Cuando lo tengamos en el ...

recetas postres celíacos navidad ...

. Almendras garrapiñadas La historia de las almendras garrapiñadas, también se puede escribir “garapiñadas” en España sin duda nos llevaría a Briviesca, dicen que son las mejores… yo no lo pongo en duda pero la verdad es que si escoges las almendras adecuadas tampoco es complicado que te salgan muy ricas. Se dice que en el antiguo Egipto ya conservaban frutos secos con miel y que ...

recetas postres postres almendras garrapiñadas

La Cocina De Juani Almendras garrapiñadas Ingredientes: 4 medidas de almendras crudas 3 medidas de azúcar 2 medidas de agua Preparación: En esta receta utilizaremos almendras crudas con piel y sin cascara. Utilizaremos un bol para todos los ingredientes. Si queremos hacer 4 boles de almendras, usaremos también 3 de azúcar y 2 de agua. En primer lugar, añadimos en una cazuela de acero inoxidable to ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesAzúcar 1 vaso agua 1 vaso almendra 1 vaso Se pone todo junto en un cazo grande. Se pone a fuego lento y se le va dando vueltas con una cuhara de madera. Cuando se espesa, llega un momento que se evapora todo el agua y el azúcar se queda seco y separado de las almendras, es entonces cuando hay que dar más vueltas para que cuando se empieza a derretir, se enganche a ...

recetas postres cupcakes de fiesta ...

Desde el mes de junio, mi madre me lleva insistiendo en que prepare unos cupcakes con almendras garrapiñadas. Le parecía una buena idea juntar en unos pastelitos el toque crujiente de estas clásicas almendras con el dulzor y esponjosidad de estas "mini-tartas". Como os habréis dado cuenta, he tardado un poco en dar con la receta, pero ya la tengo. Al fin. ^_^ Lo mejor de estos cupcakes ...