Almogrote o Paté de Queso Canario

Como os dije hace tiempo en estas entradas de recetas Canarias. Cuando hace años Vanesa del blog "Mis deseos más dulces" estuvo en mi casa y me trajo un tarrito de Almogrote me quedé enamorada de este "paté picante" de queso canario. Cuando se nos terminó me puse a buscar como prepararlo en casa, y no era tan difícil, asi que publico aqui la receta para que no se pierda y poder ...

Exquisito almogrote canario casero Hola a todos… Hoy os traigo una de las joyas gastronómicas de las Islas Canarias, de La Gomera, se trata del Almogrote, que es una preparación de queso muy curado generalmente de oveja mezclado con el maravilloso mojo picón, es resultado es una pasta con una sabor intenso y un toque picante, que es simplemente exquisita. Es fácil de preparar pero os aseguro ...

ALMOGROTE CON PAPAS ARRUGÁS #COMEQUESOQUESABEABESOS Este mes voy un poco mal de tiempo y no me da a publicar los retos en su fecha. Eso es lo que esta vez me ha pasado con el de Cocina Typical Spanish. Me gusta mucho este reto porque aprendemos recetas de la cocina española de toda la vida. Este mes el protagonista era el queso y la verdad, no es que haya sido fácil encontrar una receta de s ...

Según la Wikipedia, el almogrote es un paté a base de queso típico de La Gomera, muy sabroso y ligeramente picante. La receta originaria es sefardí, el Almodrote, una salsa elaborada principalmente con aceite, ajos, queso rallado y algunos otros ingredientes dependiendo de la época, la región y los gustos del cocinero y que estuvo vigente en la cocina española hasta el siglo XVII. La salsa se e ...

La cocina canaria en general es una cocina humilde y de pocos ingredientes, pero aun así todas son deliciosas y un exquisito manjar para el paladar. Como este almogrote de la isla de la Gomera. Es un dip o tapé de queso para untar sobre panecillos tostados o comer con unas buenas papas arrugadas (patatas). Almogrote gomero Almogrote gomero, ingredientes: 400 gr de queso curado ( queso duro) 3 to ...

Hoy vengo con un aperitivo ultra super mega fácil y sobre todo, que queda buenísimo , para los que les guste el queso, claro está .....Y con esta receta además podremos aprovechar ese trozo de queso que se nos ha quedado duro durísimo y que es poco recomendable hincarle el diente, que corremos el peligro de tener que acudir al dentista.... El almogrote es una especialidad típica de la Gomera y ...

El protagonista de hoy es el queso, y no un queso cualquiera, de eso nada. Un Queso Gomero de Cabra, Ahumado y Viejo, muy Viejo. De ese que se rompe y desmiga al cortarlo, que con un pequeño trozo en la boca tienes sabor intenso durante un buen rato; y del que pica, porque un viejo queso tiene que picar. Y ¿de dónde es la receta de hoy? De una isla preciosa y única: La Gomera. Qu ...

El Paté de Mejillones y Atún es una receta muy fácil perfecta como entrante o aperitivo para untar con panecillos, pan de pita, nachos, picos, etc. Lista en sólo 5 minutos. ¿Una receta más fácil? No la hay Esta receta la puedes hacer con la batidora o un robot de cocina tipo Monsieur Cuisine Plus o Connect, Thermomix, etc. INGREDIENTES: 200 gr. Queso Crema Pimentón de la Vera Un mano de Perejil Fr ...

Receta fácil de Paté de Gambas para servir como aperitivos a tus amigos o familiares. Es una crema de gambas para untar que puedes hacer con batidora o incluso en robot de cocina como la Thermomix. Ingredientes: 250 gramos de gambas enteras frescas 180 gr de queso crema Perejil 1 huevo duro 80 ml de nata para cocinar(crema de leche) Curry(una cucharadita) Una cucharada de salsa de tomate o tomate ...

Estos Aguacates rellenos de paté de sardinas los puedes servir como entrantes y aperitivos. El paté puede servirlo sólo y acompañarlo con unos nachos, unos panecillos, palitos de verduras, pero me pareció una buena idea servirlo dentro de un aguacate. La combinación es rica y llama mucho la atención INGREDIENTES (Para 2 personas): 1 Aguacate Lata de sardinas en aceite de oliva 1 cucharadita de mo ...