Amargos

¿Que necesitamos?200 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar glas 1 huevo ¿Que hacemos?Empezamos mezclando la almendra y el azúcar, después la tamizaremos sobre un bol para evitar que queden bolitas más grandes y nos cueste más deshacerlas. Tenemos que separar la yema de la clara, ahora usaremos solo la clara, la yema la reservaremos para más tarde. Añadimos la clara a la mezcla de al ...

Estos bocaditos están deliciosos con almendras y chocolate, Un bocadito de placer os lo aseguro!!!!! Para 12 Bocaditos 200 gr de almendra molida 200 gr de azúcar 1 clara de huevo 50 gr de chocolate fondant 3 cucharadas de almendras laminadas Azúcar glass Capsulas de papel Derretir el chocolate al baño María. Poner en un caso medio vaso de agua ( 125ml) con el azúcar, llevar a ebullición, dejar 3 ...

Para este mes de Diciembre, el Desafío en la Cocina ha sido todo un reto para mí porque teníamos que hacer Macarons, y siempre, siempre, se me han resistido. He de confesar que ha sido desafiante, pero después de varios intentos, aquí os dejo el resultado. INGREDIENTES 100 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar glas 40 gr. de azúcar granillo 120 gr. de claras (unos 3 huevos) a temperatura ambie ...

los amargos son pastas de almendra, azúcar y clara de huevo, con un toque de limón, es un dulce tradicional de Baleares, se hacian como costumbre por Navidad, pero ya se hace durante todo el año, el nombre de "amargo" se debe a que antiguamente se hacian con almendras amargas. Se hacen en todas las islas baleares pero donde más es tradición es en Menorca, concretamente en un pueblo llama ...

Os dejo hoy una receta sencilla y original. Puede formar parte de nuestro surtido de dulces navideños. Yo la hice para la semana pasada y quedan deliciosos, muy vistosos y el rebozado en la remolacha en polvo queda muy bien y aguanta perfecto varios días. Deseo os guste BOCADITOS DE MAZAPÁN DE LECHE MERENGADA Y REMOLACHAIngredientes: 250 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar glas 20 ...

Ingredientes: 1 l. de leche Canela 200 gr. de azúcar (100 gr. para la mezcla y 100 gr. para el caramelo líquido) 100 gr. almendra molida 200 gr. de pan de molde sin cortezas 6 huevos Agua y limón (para el caramelo líquido) Elaboración: En una cazuela, la leche, la canela, el pan de molde troceado y la almendra molida. Cocinar a fuego lento durante 12 minutos al menos, removiendo con cuchara de pal ...

Ingredientes: 8 personas 150 grs de mantequilla a temperatura ambiente y un poco más para enrasar el molde 190 grs de azúcar 2 cucharaditas de ralladura fina de limón 2 cucharaditas de zumo de limón 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos grandes batidos 90 grs de harina de trigo con levadura incorporada 1/8 de cucharadita de sal 110 grs de almendra molida 200 grs de arándanos 70 grs de az ...

Me han encantado estos bizcochitos de almendra, tan suaves y jugosos. Los haces en un plis-plas y tienes las merienda arreglada en un momento y sin complicaciones. Recuerdan mucho a la Tarta de Santiago y son muy fáciles de hacer así que no dejéis de hacerlos!! INGREDIENTES 200 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar glass 5 huevos 1 cucharadita de canela molida Ralladura de un limónPREPARACIÓN ...

Siguiendo con algunas tradiciones de la Semana Santa y la Pascua y mi afición por ir conociendo los dulces más exquisitos de toda España, os dejo aquí una auténtica delicia, el hornazo de Huelva. Espero os guste HORNAZO DE HUELVA Ingredientes para un hornazo de tamaño bandeja pequeña de horno: Para la masa 250 gr. de harina floja, la normal 100 gr de vino blanco 100 gr. de aceite de o ...

Hoy se celebra el día de la castañada, esta noche toca comer castañas, boniatos y como no panellets, típicos aquí en Cataluña os explico como los hago yo, la receta la tenemos en casa hace ya mas de veinte años y continuamos preparándola cada año, bueno rectifico, los hago!! cada año porque los preparo yo y mi pinche, mi amor para toda la familia, vamos que me doy un tute pero lo hago con mucho ca ...