Amargos

Yijaaaaah, primera receta del año, aunque realmente no es lo primero que cocinamos este año, que me vengo a referir a que en realidad esto ya estaba hecho y como los amargos son una receta típica navideña pues tenía que salir antes de que acaben con los roscones definitivamente las fiestas. Aviso navigantes que este 2015 viene cargadito de cosas por hacer, entre ellas lo de ser embajador de las nu ...

Ando liadísima preparando toda la tarde dulces para estas fiestas y cositas para la cena de Nochebuena, este año en nuestra mesa seremos unos veinte comensales entre niños y mayores, así que ya os podéis imaginar. Solo deciros que me encantan estas fiestas de Navidad y todo lo que conllevan, elegir aperitivos, menú,vinos,preparar la mesa junto a mis niños para recibir a los invitados, ver la cara ...

Las ensaimadas son unos bollos muy famosos en las Baleares. Puedes encontrar ensaimadas dulces o saladas. Dulces son con chocolate, con crema, con mermelada o solo con azúcar glass. Y las saladas son con sobrasada. Por su forma se parecen un poco a las caracolas. En Menorca hemos encontrado una pastelería muy famosa y con mucha historia- Cas Sucrer en Es Mercadal. Allí casi siempre hay unas colas ...

Hola!! ¿Sabéis que son los panellets? Son un dulce típico de Cataluña y Baleares que se come el día 1 de noviembre, Todos los Santos. Es como un mazapán que luego se decora con frutos secos, no llevan leche, ni huevo, ni soja, ni gluten, Ingredientes: -200gr de almendra molida -200gr de azúcar glass -Ralladura de 1 limón -40ml de agua -Piñones -Almendras -Coco rallado Encendemos el horno a 200º ...

Panellets tradicionales para todos los Santos sobre todo en las zonas del Mediterráneo como Valencia, Cataluña e islas Baleares, se preparan estos deliciosos dulces, pero que después de probarlos y ver lo fáciles de hacer que son los preparareis en cualquier ocasión del año. Ingredientes: . 375 g Almendra cruda molida 375 g Azúcar Ralladura de un limón, sin nada de blanco 1 Patata mediana cocida, ...

Esta coca es típica de Menorca aunque se encuentra con facilidad en Mallorca. Allí nunca falta en pastelerías y hornos, cuando el albaricoque está en temporada. Es un bocado exquisito que combina un fino y dulce bizcocho con el sabor y acidez de los melocotones maduros. Se corta en generosos trozos cuadrados con un albaricoque en medio. Acompaña al té como si fuesen viejos conocidos por lo que es ...

Para la Cocina Typical Spanish de este mes nos tenemos que introducir en la cocina balear porque el día 1 de marzo es el llamado Día de las Islas Baleares, que es la fiesta oficial de la comunidad autónoma de las Islas Baleares, en conmemoración de la fecha en la que se publicó en el BOE su estatuto de Autonomía. Para celebrar esta fiesta la chicas de la CTS nos han propuesto hacer un plato de est ...

Hola Chic@s. Nos acercamos a las fechas de Todos los Santos. En estos días es tradicional algunos dulces entre ellos se encuentran los panellets típicos de Cataluña y Baleares. la receta tradicional data del siglo XVIII procedente de la reposteria árabe la base del postre es de almendra. En la actualidad se añade chocolate y otro tipo de frutos secos. Su elaboración es bastante rápida y con un po ...

esta torta es tipica de los pueblos se hacia antiguamente cuando hacian matanzas del cerdo costumbre antiguas oara asi aprovechar todas las partes posibles. esta hecha con recortes de la corteza y un poco de carne es una torta muy muy rica. se cogian la corteza y se troceaban y se freian en la mateca habia gente la guardaba asi y aguantava mucho tiempo. ingredientes: 350 ml de agua tibia 2 cucha ...

Ya es otoño. Temporada de calabaza, setas, castañas, boniatos y… panellets! Hoy os traemos la receta tradicional de panellets de piñones. Panellets de piñones junto a castañas y ratafia Seguro que has oído hablar de ellos. Los panellets son un dulce tradicional de los Países Catalanes (Cataluña, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares). Lo habitual es consumirlos el Día de Todos los Sa ...