AMLOU

Hoy destacamos como producto el requesón. No es un producto utilizado en nuestras cocinas habitualmente, pero es un recurso a tener en cuenta. Puedes utilizarlo en sustitución de nata o queso, así aligeras los platos sin perder nutrientes de calidad Compra Es más barato que el queso brie o el camembert, y además tiene más aporte en calcio. También lo puedes elaborar en casa (al final de este artíc ...

Para "San Valentin" este año me pido un ramo de fresas, si de fresas, no de rosas....veras que fácil. Porque elegí fresas, pues te digo, porque constituye una importante ayuda en la dieta de adelgazamiento, tiene un excelente sabor, mas del 85% es agua, tiene gran cantidad de vitamina C, también vitamina A, E,  B1, aporta magnesio,potasio, hierro, fósforo, yodo.  Y porque su aporte calor ...

Elaboramos una receta con un producto de temporada como es la Haba Fresca. Dado que podemos encontrar las habas frescas en los meses de mayo y junio nos aprovecharemos de sus cualidades nutritivas, destacando entre otras, que son ricas en fibra y un aporte calorico muy bajo. Otro aspecto a tener en cuenta a la hora de ingerir cualquier tipo de alimento, es la forma de cocinarlo, aspecto que en es ...

El repollo es un es una planta comestible de la familia de las Crucíferas, entre las que se encuentra en brócoli, coliflor, el berro, el rábano, entre otros. Es economico y muy versátil. Sin embargo, muchas personas no lo usan con frecuencia en la cocina porque no saben como usarlo. Si ese es tu caso, no te preocupes. En comemejor.com queremos enseñarte a sacarle el maximo provecho a los alimentos ...

Aunque en el blog ya hemos elaborado otras recetas con berenjena, bien sea en tortilla, rellenas o en rollitos, ya os he comentado que es un ingrediente muy versatil, por lo que hoy os dejo unas berenjenas gratinadas con queso, otra de las recetas que yo denomino fres (fácil, rápida, económica y saludable) Podéis prepararla en una fuente de horno tipo pirex o de barro como en mi caso. Tambien po ...

Con la entrada de enero hoy vamos a por un plato de categoria  de nuestra cocina murciana… Un plato con un alto aporte calorico y a la vez exquisito. A continuación… la receta. Ingredientes: 1/4 kilo de habichuelas 1 hueso de jamón 1/4 kilo de arroz 1 trozo de tocino magroso salado 1/2 kilo de patatas c/s Manos de cerdo 1/4 kilo de costillejas de cerdo 1 morcilla por persona 2 hojas de ...

Estamos ante uno de los mejores platos gallegos y en casa es donde más se disfruta. Es una receta con un gran aporte calorico, es ideal para los tiempo invernales y nos permite aguantar este frio. Tanto el caldo gallego, el pote gallego y el cocido, se asemeja por los ingredientes que se utiliza en su mayor o menor medida. Lo bueno de esta receta es el sabor que deja de un día para otro. A la hora ...

El pescado es considerado un alimento básico para una alimentación saludable y nos protege de enfermedades. Están los pescados grasos (azules) y los magros (blancos), es recomendable alternarlos en nuestras dietas. Consumir el pescado, es importante para las mujeres embarazadas, lactantes o los niños en su crecimiento. El Pescado es rico en proteínas, tiene un alto valor nutritivo, aporta omega 3 ...

El cuscús, Es un plato tradicional bereber (norteafricano) hecho a base de sémola de trigo. Aunque su origen es incierto. Puede haber sido inventado por los bereberes, según la Universidad de Ginebra, los bereberes ya preparaban cuscús desde el año 238 hasta el 149 a. de. C. Pero también se han encontrado referencias procedentes de un escrito anónimo del siglo XIII sobre cocina (Libro de la cocina ...

Yo ya estoy en plena operación bikini o terracing, si, intento que las comidas que hago en casa sean comidas ligeras y así puedo salir a disfrutar del buen tiempo, de los tintos de verano y de las tapitas sin sentir ni un poco de remordimiento. Por eso os propongo este menú para el mes de mayo, para que cuidemos nuestra alimentación y podamos disfrutar sin problemas de los aperitivos al aire libre ...