comunidades

Apple Crumble (Apple Crisp)

Es una receta muy clásica de los postres anglosajones, se hace en casi todas las casas por lo sencilla que es. La receta se hace igual en Estados Unidos que en Inglaterra, pero se llaman de diferente manera. Por esto he puesto los dos nombres, en E.E.U.U se llama "Apple Crisp" y en Inglaterra " Crumble", que significa, "crujiente. Las cantidades están en "tazas", estas se refieren a las tazas tipo "mug", donde tomamos nuestros cafés por las mañanas ;o)










Tipo de taza para las medidas

Relleno

3 manzanas peladas y cortadas en láminas (Granny Smith) las verdes.

Media taza de azúcar blanca

Una cucharada de harina

Una  cucharadita de canela

Una pizca de sal



Cobertura

3/4 de taza de copos de avena (de Mercadona)

3/4 de taza de harina

Media taza de azúcar moreno

1/4 de cucharadita pequeña de bicarbonato

1/4 de cucharadita de levadura en polvo

Nueces picadas pequeñas 

1/3 de mantequilla derretida (para el molde)



Engrasar con mantequilla un molde mediano, se agregan las  3 manzanas cortadas en láminas finas, se pueden cortar con mandolina, así quedarán más finas.
Ahora se mezcla la harina, el azúcar, la canela y la pizca de sal y se espolvorea encima de las manzanas, ya colocadas en el molde. 
Cobertura:
Se mezclan los otros  ingredientes se ponen por encima de las manzanas. 
Importante: no aplastar esta cobertura.
Se mete en el horno 45 minutos a 180 grados, está listo cuando se vea el caramelo de la manzana por los lados del molde. 


Fuente: este post proviene de La Taza de Loza, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las meriendas de los niños son las de siempre pero con algunas variaciones, además por supuesto de los típicos "bocatas" que ya dependiendo de la zona es de una cosa u otra, pero que están t ...

Los frutos secos se usan mucho en casi toda la cocina en general pero muy en particular el la repostería. Aquí os dejo unos buenos ejemplos de dulces con frutos secos: Piñones, nueces. almendras, avel ...

Croquetas Caseras de Pollo De las croquetas siempre piensa uno que las suyas son las mejores, será porque estamos acostumbrados a comerlas más a menudo o haberlas comido desde nuestra infancia. Las re ...

Recomendamos

Relacionado

general postres

Comenzamos la semana con un estupendo Crumble de Manzana, un postre tradicional inglés riquísimo, fácil y con ingredientes que seguramente tendrás en casa. Se puede preparar con vuestra fruta favorita: peras, frambuesas, fresas, ciruelas, melocotones, moras, arándanos... El procedimiento es muy sencillo, en el interior del molde se pone la fruta elegida con el azúcar moreno para que se caramelice ...

Postres crumble Dulces ...

Esta es otra  típica receta británica e irlandesa, y consiguientemente también popular en Estados Unidos (Apple Crisp en inglés americano). Viene a ser un pastel de migas (hechas con harina, mantequilla y azucar)  con manzanas. Si viajamos a otros países constataremos que hay una tremenda diversidad de postres típicos y tradicionales del lugar donde nos encontremos. En España, por ejemplo, son car ...

tarta almendras recetas postres

Esta tarta está buenísimaaaaa y desde ahora mismo prometo que la haré cantidad de veces, solo que iré cambiando los ingredientes del relleno para probar. Es una tarta dulce, pero no demasiado, que si se sirve templada es perfecta para ser acompañada por una bola de helado de vainilla o nata fresca semi-montada. Lo especial de la misma es el "crumble", la costra que se hace a modo de cob ...

recetas dulces tartas postres ...

Esta Apple Crumble está impresionantemente deliciosa. De verdad, este pastel es uno de las mejores cosas que he probado, y desde ya se apunta como uno de mis favoritos en mi recetario. Sí señores y señoras… De lo mejor! El Apple Crumble es un postre típico inglés, compuesto de manzanas y migas crujientes. Pero en este caso se trata de un pastel, o tarta, porque tiene una base firme, y como ...

Postres crumble Gastronomía ...

Muy recientemente he publicado la entrada Apple crumble (Tarta inglesa de manzana).  Esta receta de Apple crumble en vaso es  similar pero para tomar fría y pensada para servir en raciones individuales, lo que resulta en una presentación sorprendente. Permitidme que lo califique como una deconstrucción culinaria del Apple crumble tradicional. Tenemos que preparar por separado las tres capas de las ...

aprovechamiento azúcar canela ...

El apple crumble, o "crumble" de manzana, es un postre típico anglosajón que, aunque no lo sea, podría parecernos una receta de aprovechamiento, ya que, no sólo podríamos hacerlo con manzanas sino con cualquier otra fruta que nos vaya a poner "fea" o que haya madurado ya mucho, como melocotones, ciruelas, peras... El crumble es, básicamente, migas de masa de galleta, y así es c ...

Básicos Dulces Postres ...

Esta es otra  típica receta británica e irlandesa, y consiguientemente también popular en Estados Unidos (Apple Crisp en inglés americano). Viene a ser un pastel de migas (hechas con harina, mantequilla y azucar)  con manzanas. Si viajamos a otros países constataremos que hay una tremenda diversidad de postres típicos y tradicionales del lugar donde nos encontremos. En España, por ejemplo, son car ...

apple crumble postres

Esta es una tarta de manzana un poco especial ya que su textura es crujiente y una vez horneada no podrás cortarla al modo tradicional. Se trata más bien de un postre para comer caliente y con cuchara (y si puede ser, acompañado de helado.) En inglés americano se llama Apple Crisp (por su textura crujiente) y en inglés británico es conocida por Apple Crumble. La receta es de Lauren, de Recetas ame ...

recetas postres cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 3 tazas de ruibarbo en cubos 2 manzanas medianas, peladas y cortadas en cubos 1 huevo 3/4 taza de azúcar 1/4 taza de miel de arce 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 cucharadita de canela 1 taza de harina común 1/2 taza de azúcar morena 1 pizca de sal 115 g de mantequilla fría ELABORACIÓN DE CRUMBLE DE MANZANA Y RUIBARBO Precalentar el horno a 180ºC (moderado). En un bol, mezc ...

dulces navidad receta tradicional ...

TARTA CRUJIENTE DE MANZANA – APPLE CRUMBLE PIE. Esta receta de crumble de manzana es tan fácil de preparar y tan rica de comer que cuando pienses en que te apetece un trozo de tarta de manzana para tomar como postre o con el café no tendrás dudas y enseguida te pondrás manos a la obra y harás esta tarta, además como postre calentita con una bola de helado de vainilla es el mejor y más rico p ...