Tenemos que preparar por separado las tres capas de las que va a consistir el postre:
Para la capa de migas
55 gramos azucar
70 gramos harina
50 gramos copos de avena
55 gramos mantequilla
Precalentad el horno a 200ºC.
En un recipiente poned el azucar, la harina y los copos de harina y mezcladlo. Añadid mantequilla y removedlo con las manos hasta formar una especie de migas.
Poned estas migas sobre un papel de horno y horneadlo durante unos 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditas.
Para la capa de manzanas
3 manzanas
30 gramos mantequilla
85 gramos azucar
1/2 cucharadita canela
Para la capa de la crema
200 ml nata (crema de leche) para montar (la podéis sustituir por nata (crema de leche) ya montada)
1 cucharadita azucar
150 gramos yogur
Echad la crema en un recipiente y batidlo con un mezclador hasta que esté la nata montada (crema de leche). Añadid el azúcar y mezcladlo hasta que espese y luego incorporad el yogur cuidadosamente.
Ahora ya podéis montar los vasos. Empezad con una capa de manzana, luego de migas, siguiendo una de nata montada (crema de leche). Repetid el esquema y al final espolvorear unas migas en la parte superior. Refrigerad hasta la hora de servir.
¡Disfrutadlo!
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