AQUAFABA

Me encanta experimentar nuevos sabores y este postre esta delicioso y además de que es 100% vegano también lo pueden tomar los diabeticos ya que al ser el aquafaba (el agua) de las legumbres es un carbohidrato de absorción lenta, en mi caso las legumbres me bajan el azúcar. Así que no me tengo que poner nada. El aquafaba es el líquido de las legumbres embasadas, también lo podéis elaborar vosotr ...

Hice unos tallarines veganos de semolina de trigo y aquafaba. Los niños querían pasta fresca, y tenía en casa semolina de hacer pizzas. Salieron muy ricos la verdad, probadlo la verdad, que os va a impresionar. Ingredientes : * 10 ml de aceite de oliva * 10 grs de sal * 300 grs semolina de trigo * 1 taza de aquafaba El huevo lo substitui por aquafaba, el líquido de cocer los garbanzos o ...

Hoy, hace un rato, antes de ponerme a escribir la receta de estos Macarons veganos con aquafaba sin huevo, me encontré un mensaje en mi pagina de FB en el que una mamá me daba las gracias por hacer estos macarons con aquafaba sin huevo porque su hijo es intolerante, hacía un tiempo que había descubierto el aquafaba y lo estaba incluyendo en sus preparaciones para su hijo y el hecho de poder hacer ...

Hola!!! ¿Sabéis que es el aquafaba? Es el líquido de queda después de cocer los garbanzos o las alubias. ¿Cómo se prepara? Después de tener las legumbres en remojo, se ponen a cocer, por cada vaso de legumbres ponemos 3 de agua, una vez tengamos las legumbres cocidas dejamos el agua a fuego lento hasta que vaya reduciendo y la textura sea un poco más espesa. Usar el líquido que viene en los botes ...

Quienes han adoptado el vegetarianismo o el veganismo como parte de su estilo de vida, buscan alternativas para poder comer delicioso, sin tener que sacrificar el paladar por su filosofía. Y es que el huevo es un ingrediente versátil que es imprescindible al momento de preparar postres, dulces y productos de panadería. En específico, el merengue es de esos placeres culposos que nadie está dispuest ...

Les doy la linda bienvenido o bienvenida a las recetas que funcionan es un canal que trata que todas tus recetas funcionen sin problema alguno, mi nombre es Fernando y hoy te quiero enseñar a elaborar un Merengue muy sano, rápido, económico y vegano... si, si, vegano, ya que para hacer un merengue ya no hace falta usar huevo. Por si no lo sabías esta rica elaboración se le titula como Aguafaba y l ...

Hola, mis queridas y queridos. Un saludo para todos. En diversas ocasiones les he explicado como hacer un rico merengue francés con aquafaba o agua de garbanzos. Una receta fácil de elaborar, de aprovechamiento se podría decir, e ideal para personas que no pueden consumir huevo o tienen una alimentación basada en plantas, frutas, semillas, legumbres y cereales. Sin embargo, si te gusta mucho el hu ...

Hay muchas recetas de platos de cuchara con legumbres y bacalao, perfectas para los viernes de Cuaresma, pero hoy no lo vamos a cocinar así, hoy me apetecía preparar unos riquísimos judiones de la Granja con bacalao, pero en ensalada templada.....sin más, y nada menos, porque están riquísimos. Siempre que voy de viaje por España suelo comprar legumbres secas de cada zona porque me encantan, y así ...

Las legumbres, forman parte de numerosas recetas de cocina y pueden tomarse como plato caliente de cuchara, cremas, purés, guarnición o, como es este caso que os traigo hoy, en ricas, sanas y nutritivas ensaladas. Lo más incómodo y menos popular de este alimento está en la larga preparación que precisa, ya que es indispensable ponerlas en remojo como mínimo 12 horas y una cocción prolongada. Si bi ...

Las legumbres, como ya se comentó la semana pasada en el reportaje de recetas para comer equilibradamente, deben incluirse en la dieta 2 veces por semana. Muchas veces no se incluyen porque no se sabe de qué formas cocinarlas más allá de los tradicionales estofados, potajes o fabadas. Las legumbres son uno de los alimentos más saludables y deliciosos -si se sabe realizar- que existe. Son sumamente ...