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Aros de cebolla crujientes

Un aperitivo o picoteo estupendo para el fin de semana, para preparar una cena informal y ver la tele. Además, de lo más fácil y resultón, y si encima preparáis una hamburguesas los niños (y no tan niños) encantados de la vida, que para eso es fin de semana, nos lo merecemos verdad?. Al lío.  
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 Ingredientes:1 cebolla grande (para la cantidad de la foto),  2 huevos,  1 cucharada de leche,   Pan rallado,  Sal,  Pimienta,  Ajo en polvo,  Aceite de oliva,        Así lo hago yo:Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas, las ponemos en un cuenco o en un bol con agua y una pizca de sal durante media hora, las escurrimos bien y secamos con papel absorvente.En un cuenco batimos los huevos con la cucharada de leche, y en otro, ponemos el pan rallado, sal, pimienta y ajo en polvo.Pasamos nuestros aros de cebolla primero por el huevo batido y después por la mezcla de pan rallado. Freímos en una sartén con abundante aceite caliente, se doran rápidamente. Conforme los vamos sacando los vamos dejando en un plato con papel absorvente para retirar el exceso de aceite y listo.Servimos y a disfrutar de unos aros de cebolla crujientes que os aseguro que os encantarán. 
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