Arroz a la baturra

ARROZ CON LONGANIZA (tradicional o Thermomix) Es curioso como bajo el mismo nombre se encuentran embutidos diferentes según la zona de España en la que nos encontremos. No tiene nada que ver la longaniza de Asturias con la de Avilés, ni con la de Aragón, ni con la de Cataluña ni con la de Castellón. Y no voy más allá porque esas son las que conozco. Esta receta, que vi en Arecetas, llevaba butifa ...

ARROZ CALDOSO DE PESCADO CON COLIFLOR Y ALCACHOFAS DE LA VEGA Hoy os traigo un delicioso arroz caldoso de pescado con verduras en esta ocasión con alcachofas de la Vega Baja del Segura y coliflor. Un plato completo, rico y económico Éste arroz, se puede comer seco, caldoso o meloso, que es, para los que no sean de Alicante, entre seco y caldoso, con ese melo que deja el almidón Este como tod ...

Tengo unas alcachofas que compré ayer, la mar de majas, como estamos en plena temporada y las tenemos de precios y calidades para poder escoger. Y mi intención era preparar un arroz con sepia y verduras, bueno, eso era en un principio, pero pensándolo mejor también podía quedar muy rico si le añadía alcachofas. Pues ese era mi trajín esa mañana con el arroz, pero después de dar unas cuantas vuelta ...

Hace ya algunos años que no resido en mi pueblo natal Maella, pero sigo en contacto porque en ella reside mi familia, amigos y muchos conocidos que les tengo mucho cariño. El fin de semana mas cercano al 23 de abril, San jorge, patrón de Aragón, se celebra el concurso de la sartané, un rancho o caldereta típico de mi pueblo. Todo empezó a partir de la iniciativa de un grupo de amigos del pueblo al ...

Desde hace años, teníamos pendiente realizar un arroz a la milanesa de los de verdad, ya que lo que nosotros hacíamos en casa era un arroz a nuestra manera que le llamábamos milanesa, pero no tenía nada de común con el que se degusta en Italia.  Tenemos una milanesa en la familia, que además cocina de maravilla y por si faltaban ingredientes, en nuestro viaje del diciembre pasado a Milán no falto ...

Arroz a la charcutera Receta de Javier Romero Tiempo 40 min. | Comensales : 6 Arroz a la charcutera ,historia: ¡Muy buenas, amig@s! Ya estoy aquí de nuevo para enseñaros a cocinar una receta fácil y deliciosa. Este arroz a la charcutera es sencillo y económico, con ingredientes que, por lo general, son fáciles de encontrar. En mi casa se lleva haciendo, en distintas versiones pero muy parecidas, m ...

Con la llegada del frío y el otoño, podemos encontrar en el mercado una gran cantidad de alimentos muy saludables, como: boniatos, castañas, alcachofas… que nos aportan una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. En esta ocasión, hemos aprovechado algunos de estos alimentos, para preparar un sabroso arroz con castañas y alcachofas, consiguiendo una receta muy sencilla y saludable, p ...

La receta que os traigo hoy forma parte de los básicos de mi casa. Es una receta que llevo haciendo y perfeccionando mucho tiempo, y os puedo asegurar que es una auténtica delicia. Es mi interpretación de un clásico de la gastronomía murciana, el arroz con verduras. La interpretación de un plato es hacerlo tuyo, añadirle ingredientes que la receta original no lleva, cambiar unos por otros que te ...

Es hora de abrirle paso a esta de la Red de Facilísimo con una receta de mi propio hogar. Este plato que causa sensación entre quienes lo prueban se llama arroz a la Cubana. Lo mejor es que no tiene que ser fin de semana para hacerlo en casa. En esta receta vais a ver algunos trucos también de cómo aligerar éste plato tan rico, y al mismo tiempo que nos sirva como plato único, sin escatimar en s ...

Ingredientes para None comensales Arroz 400 gr. queso de oveja 150 gr. alcachofas 4 unidades diente de ajo 2 unidades limón 1 unidad cucharadas de aceite 2 cucharadas sal pimienta Lavar las alcachofas y quitar las hojas más duras. Cortar en rodajas finas y poner en agua con zumo de limón para que no se oscurezcan. Después, pelar los dientes de ajo y la cebolla, sofreír unos minutos y añadir las ...