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Arroz a la jardinera



Arroz a la jardinera

Esta es una fácil y deliciosa manera de preparar arroz, ésta vez lo hice a la mantequilla y con bastantes vegetales. Así que obtendrás una receta nutritiva ideal para tu familia.

Arroz a la jardinera, ingredientes:

2 tazas de arroz lavado

Vegetales picados finamente:

1 zanahoria

1/2 calabacita

ejotes

1/2 chayote

2 dientes de ajo

1/2 cebolla

50 grs. de mantequilla

6 tazas de caldo de pollo

1 cdita. de caldo de pollo en polvo



Arroz a la jardinera, procedimiento:

Derrite la mantequila, agrega el arroz y sin dejar de mezclar fríe hasta que comience a dorarse. Agrega los vegetales junto con el ajo y cebolla, fríe a fuego bajo por 5 minutos.

Enseguida vierte el caldo de pollo y el caldo de pollo en polvo. Deja a flama media por aprox. 15 minutos o hasta que se haya resecado el caldo, apaga y deja tapado por unos 10 minutos mas.

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