Recetas para Estudiantes Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Arroz al romero con salchichas frescas



     Bueno, recetón donde los haya. Creo que nunca lo había hecho antes, pero me gusta variar mis recetas de arroz, un poco a lo loco. Veo qué tengo en la despensa y en la nevera, veo si más o menos pegan... y lo que salga.
     El resultado fue un pedazo de arroz al romero con salchichas (frescas, por supuesto) que no se lo salta un camionero -Creo que nunca he entendido esta frase- En fin, al ataquerrrrr:

DIFICULTAD:
Más fácil que, que en una reunión familiar, tu tío, acabe imitando a Chiquito. -No puedo, no puedo-
INGREDIENTES:
Una taza de arroz. La idea es que uses la medida que suelas hacerte. Yo en mi caso, uso un cazo que tengo visto que es un ración. Para que te hagas una idea, es más o menos medio vaso.
Salchichas frescas. Con 3-4 salchichas tenemos suficiente.
Romero. No hace falta que sea fresco, ese que viene seco y en bote nos sirve.
Una cayena (opcional). Ya sabéis que para mí, la vida sin picante es aburrida.
Media pastilla de caldo concentrado. Si no la pones, tampoco se va a acabar el mundo.
El doble de agua que de arroz. Es decir, si has usado medio vaso de arroz, necesitamos un vaso de agua. Easy.
Aceite de oliva y salPREPARACIÓN:

Lo primero que vas a hacer es cortar las salchichas en trozos de bocao". Las vas a poner en una sartén con un poco de aceite de oliva y vas a dejar que se doren. Si te gusta el picante, ahora es cuando le vas a poner la cayena. Pónsela entera si lo prefieres y así luego la puedes quitar. Yo soy un anormal y la desmenuzo. Pero creo que ya no tengo remedio.
Ahora añade el arroz y deja que se sofría un poco con el aceite de la sartén. De esta forma, el grano cogerá todo el sabor de la salchicha y del romero. Ten cuidado de que no se queme.
Añade el agua (ya sabes, el doble que de arroz) y un chorrito más (un po"toma). Desmenuza la media pastilla de caldo por encima y ponle el romero. La idea es que sepa a romero, así que no tengas miedo de echarle. Ponle también la sal. Es importante que le pongas la sal ahora, porque como la pongas cuando el arroz ya esté cocido, no la va a coger y va a quedar más soso que el salpicadero de un Seat Panda.
Deja que empiece a hervir y una vez rompa, no lo muevas más. Baja el fuego (yo lo pongo al 3 sobre 9) y déjalo unos 12 minutos. Controla más o menos el tiempo según tu fuego y la cantidad de agua que hayas puesto.
Déjalo reposar (también sin moverlo) durante 5-6 minutos y listo. ¡¡A comer!!

     Como veis es supersimple de hacer. Lo más complicado es coger el punto del arroz, pero si sigues mis pasos, seguro que lo consigues. Y si no lo consigues, pues tampoco pasa na". Al fin y al cabo el que lo cocina es que lo come, y puede aceptar sus cagadas.

     Por favor, por favor, no me uséis salchichas tipo Frankfurt para esto. Están bien para un perrito o una cena improvisada, pero para esto no. Hay que cuidar los detalles. Y como siempre, a cocinar, filibusteros,  que el mundo se va a acabar.

Fuente: este post proviene de Recetas para Estudiantes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Caracolas de Nutella

Me amas muy fuerte. Lo sé. Hoy vengo a vosotros con una de esas recetas que son hipersencillas de hacer y que como llevan Nutella -no debería decir marcas-, se nos caen las bragas cuando lo comemos. E ...

Patata de Feria

La patata de feria es una de esas comidas que no tienen muy buena pinta, que no son nada extravagantes, pero que le pueden cambiar el curso a una noche de fiesta en la feria. Si no las conoces, son la ...

Recomendamos

Relacionado

arroz PLATO UNICO

Arroz con salchichas frescas

Hoy vamos a preparar una receta de arroz con salchichas frescas, un plato muy sabroso y sencillo que es ideal para hacerlo durante el fin de semana. Receta de arroz con salchichas Ingredientes para 4 personas: 4 tacitas (de las de café) de arroz 8 salchichas blancas frescas 1/4 de pimiento rojo 1 bote pequeñito de guisantes 1 diente de ajo 1 cucharadita de ñora molida 2 cucharadas de tomate tritur ...

general arroz/pasta/tallarines recetas ...

Arroz con salchichas fácil, rápido y delicioso

El arroz con salchichas es una de las mejores formas de aprovechar el arroz blanco sobrante de comidas anteriores. Lo mejor de todo es que se trata de una receta sumamente fácil de hacer por cualquier persona sin importar su experiencia en la cocina. Te lo voy a poner simple: este plato no es otra cosa más que arroz blanco mezclado con los vegetales que tengas a mano, algunas salchichas y tomate. ...

recetas de segundos carne retos cris ...

Salchichas frescas al ajillo

Salchichas frescas al ajillo hola, hola....lo sé, lo sé jajjaja esto no es lo dulce que os dije en la entrada anterior con la que volvería, de momento creo que nunca he comido salchichas con azúcar, ni me lo imagino jjajaja ¿y vosotros? ^^ Hoy cambiamos de planes y volvemos Cris y yo con uno de nuestros retos, si os digo la verdad no recuerdo como surgió el tema de las salchichas jajjaja será que ...

arroces arroz rapido ...

Arroz al romero con salchichas

Arroz al romero con salchicas

Soy una super fan del arroz, me encanta de todas las maneras y cuando no tengo mucha gana de cocinar, me lo preparo con lo que encuentre por la nevera, siempre sale delicioso ;). Por eso cuando vi esta receta en “Recetas para estudiantes” me dije, “ummm, romero, que rico, esto tengo que probarlo” y ahí que me puse manos a la obra. ·En apenas 20 min tenía un delicioso ...

general

Arroz con salchichas

Como tenía unas pocas salchichas frescas en el frigorífico y al final se me iban a poner malas, he decidido hacer un arroz con ellas para aprovecharlas. El resultado...buenísimo! Yo he utilizado en esta receta salchichas de pollo, pero podéis utilizar las de cerdo, las que más os gusten. Ingredientes para 4 personas: - 1 cebolla - 1/2 pimiento verde - 2 ajos - 2 tomates - 8 salchichas - 150 grs d ...

recetas de segundos arroz salchichas

ARROZ CON SALCHICHAS

Uno de los platos favoritos de mi marido es el arroz. Por ello, lo hago con diferentes productos para darle un toque distinto, en este caso con salchichas frescas. Ingredientes: - 200 gramos de arroz bomba. - Media docena de salchichas frescas. - Media cebolla. - 1 dientes de ajo. - 1 pimiento verde. - 1 hoja de laurel. - 1 cucharadit ...

recetas de primeros arroz pimientos ...

ARROZ CON SALCHICHAS

Esta última semana no he tenido tiempo para nada, ni para cocinar en condiciones y mucho menos hacer las fotos, editar las entradas, etc. Algunos ya sabéis que tenemos un gatito de tres meses desde hace unos días, y el tío es un poco suicida... así que me faltan ojos y manos para sacarlo de los sitios más imposibles, y además estar pendiente de que la cosa no vaya a mayores con la gata a la que le ...

recetas de primeros

ARROZ SENCILLO CON SALCHICHAS FRESCAS Y HERBA NUTRICION

Un arroz sencillito y diferente,al menos a los que yo hago,aprovechando unas salchichitas frescas que me traje de mi tierra,buenisimas por cierto,os animo a probarlo.La receta la saque de aqui. El arroz que use,es uno de los que Herba Nutricion,tuvo la gentileza de mandarme hace unos dias,en concreto el SOS, de grano redondo,que es precisamente el que yo suelo utilizar en casa. La preocupación de ...

Arroz Cerdo Costillas

Arroz con costillas adobadas y salchichas frescas

Lo malo de vivir con un veterinario que se dedica al sector cárnico es que los productos adobados están vetados :( Y a mi me chiflan, así que es algo muy excepcional que los compremos. Hace unos días compré un costillar adobado y lo utilicé para hacer un arroz. El sabor es exquisito, por supuesto. INGREDIENTES: Aceite de oliva. Costilla de cerdo adobada. Salchichas frescas. Pimiento verde. Pimient ...

Arroz Tradicional

Arroz con salchichas rojas

En casa nos encanta el arroz y si es con salchichas aun más. Ya tengo otras recetas, pero faltaba el de salchichas rojas que a mi me gusta mucho. Lo comía de pequeña en casa de mi tía Jacinta, ¡Qué rico! y ahora lo hago en mi casa y el peke le vuelve loco. Un arroz sin misterio alguno pero que queda tan rico..... Ingredientes. 4 personas 350 gr de arroz salchichas rojas 1/2de pimiento rojo 1 ceb ...