Arroz blanco con brócoli y migas crujientes

Aránzazu del blog El baúl de las delicias está celebrando su 3° año de blog. Para ello nos ha propuesto un concurso en el que podemos elaborar hasta tres recetas de tantas que tiene en su recetario. Fácil ¿Verdad? Yo he elegido un Arroz con brócoli, piña y pollo. Su receta original la encontráis PINCHANDO AQUÍ. Ya que yo le he hecho algunos pequeños cambios. Ingredientes para 5-6 personas: 250 gr ...

Hace poco compré un brócoli de oferta pero como me iba de viaje al día siguiente decidí congelarlo, no fuera a ser que se pusiera malo. La única pega es que al descongelarlo estaba bastante tiernucho así que me puse a cavilar y decidí hacer un arroz y picarlo bien finito. El resultado fue realmente espectacular y aunque es bien sencillo quería compartirlo con vosotros porque a mí me soluciona dos ...

Os he comentado más de una vez que hay ?alguien? en mi casa que en ocasiones avisa con media hora de antelación diciendo que viene a comer. Evidentemente no me pongo a dar saltos de alegría, pero si que lo primero que hago es abrir la nevera para ver de lo que dispongo. El segundo plato lo tuve enseguida pensado, el socorrido filete de pescado al horno, más o menos elaborado como esta Merluza ...

Del 22 al 27 de abril, en Balaguer (Lleida)se celebra la semana del Corremón (aquí) Es una iniciativa de la Asociación Correbarsque con la colaboración de diversas entidades, asociaciones y colectivos de Balaguer y la Coordinadora de ONG de Lleida, pretende acercar a la ciudadanía todas aquellas culturas y nacionalidades que conviven con nosotros. La fiesta mezcla gastronomía, cultura y tradici ...

El arroz es un cereal que combina con casi cualquier alimento que le pongas y además es un plato que gusta a casi todo el mundo, al menos en mi casa siempre es bien recibido. Hoy os traigo un arroz con brócoli y atún, un plato de lo mas sencillo y sano pues combina el cereal con el pescado azul muy nutritivo y con la verdura, el brocoli, cuyas buenas propiedades todos conocemos. ¡Y además está muy ...

Una vez puse una receta con lomo enrollado, o con jamón, no recuerdo cual fue, me dijeron que eso eran flamenquines, lo cierto es que, que yo sepa, por aquí no son tan conocidos ni empleados. Esta receta de hoy se le podría llamar también flamenquines ya que se trata de lomo con un relleno de jamón serrano y queso de cabra, aunque yo prefiero llamarlo rollitos. Ingredientes para 4 personas: ...

La ensaladacasi nunca falta en nuestra mesa ya sea en la comida o en la cena, en plato individual o colectivo. También es cierto que admite muchos ingredientes, así pues, hay infinidad de recetas de ensaladas. Esta de hoy es sencilla pero con contrastes de sabores y empleando la ?lechuga? del invierno con ese característico toque amargo. Ingredientes para 4 personas: Media escarola 1 manzana ...

En este programa… Paulina se insulta a sí misma. Cómo hacer un arroz blanco perfecto es una de las preguntas más comunes, no solo de quienes no saben cocinar. Paulina enseña su técnica infalible para que el arroz siempre quede bien. También prepara una ensalada fría de arroz y atún… Un clásico veraniego de la […] La entrada Cómo hacer un arroz blanco perfecto + Ensalada fría de a ...

Buenos días! Hoy os traigo un plato de los que apetecen con el frío, unas ricas albóndigas con una salsa muy jugosa y que se aguanta genial en el tupper para llevar al trabajo. Ingredientes: - 250gr carne picada de pavo - pan rallado con ajo y perejil - 180gr arroz integral - 1 brócoli - 200gr setas cultivadas - 2 puerros - 1 huevo - salsa de soja - 1 vaso caldo de verduras Empezamos cocinando e ...

¿Sabéis cuando algo os entra por los ojos y no podéis parar de pensar en ello hasta que os lo compráis?, pues eso me pasó a mi con un libro de cocina hace unos meses "MODERNIST CUISINE"....unas fotos!!! unos platos!!!! una pinta todo!!!, pero el jodío estaba en 90 euros, así que he ido ahorrando cual hormiguita y me lo he comprado después de unos meses de impaciente espera. Llego a casa ...