Arroz con cerdo, pollo y garrafones.

Es una receta de aprovechamiento, me da mucha pena tirar la comida y más cuando lees el incremento del índice de pobreza que hay en muchos países incluyendo a España. Además en mi casa desde pequeños nos han concienciado que la comida no se tira y que hay muchas familias que no tienen ni para comer.Como tenía en el congelador medio pollo troceado y en el frigorífico media bandeja de champiñones e ...

Hoy para comer hemos preparado una arroz con costilla y camagrocs. Los camagrocs, son unas setas que por esta época se suelen encontrar bastante en las pinedas, es una seta pequeña que para conservarse se suele dejar secar al aire, por lo que podemos tener todo el año en nuestra despensa, estos los fuimos a coger hace un par de días. Por otro lado la costilla de cerdo y unas pocas verduras nos dej ...

Arroz con pollo y langostinos Ingredientes: 350 gr. de arroz (proporcionado por Ricentum) 8 muslos de pollo 12 langostinos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo asado 100 gr. de guisantes 1 zanahoria 1 cebolleta 3 tomates maduros 150 gr. de champiñones 1 ñora perejil 2 ajos 1 vasito de vino blanco aceite sal unas hebras de azafrán pimienta Preparación: En una paellera con aceite caliente, doramos 1 ajo ...

Ingredientes: 400 g de arroz 1/2 kg de costillas de cerdo troceada 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates maduros 1 pimiento rojo Tomillo 1 vasito de vino blanco 1 sobre de azafrán molido Aceite de oliva Sal En la olla rápida ponemos un chorro de aceite y saltemos las costillas. Una vez doradas cubrimos de agua y la ponemos a cocer, en el caso de la olla WMF Nivel 2 durante 7 minutos (Aproximadament ...

Esta sencilla receta os salvará de más de un apuro, ¡y su sabor os conquistará! Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de pechuga de pollo - 150 gr de arroz bomba - 2 tomates - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita colmada de cúrcuma - 1/2 pastilla de caldo de pollo - Perejil picado - Aceite de oliva - Sal Receta: - Trocea el pollo el dados y rehógalo a fuego medio en una sartén con un poco de aceit ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo un arroz riquísimo que suelo dejar para los domingos que solemos juntarnos más gente a comer. Espero que os guste tanto como a nosotros. Un beso enorme. Ingredientes.- Cuatro muslos de pollo Un pimiento rojo Dos ajos Dos tomates maduros Un puñado de guisantes (unos 70 gramos aprox.) Un frasco de caldo de pollo de unos 400 gramos Och ...

Rápido, fácil y delicioso, un arroz con una mezcla de mar y monte, bueno de mar y corral, sabores más neutrales y sutiles, pero en conjunto provocan un sabor muy armonioso y bien ensamblado, esta receta se puede convertir en una de las más socorridas de tu recetario y desde luego no es para menos, además de económico, en eso ayuda el precio de sus ingrediente, como la cúrcuma, apodada el “az ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta de temporada!! Ideal para el fin de semana, como todos los arroces!! Las habas frescas son un manjar que cada día se cocina menos y son una maravilla que no deberíamos perder!! Mi madre hacía mucho los arroces con habas frescas y a mi la verdad es que de pequeña no me hacían mucha gracia...hoy reconozco que son una delicia y más si son como estas que están r ...

Ingredientes para 4 personas.. 300 g de arroz, yo he utilizado arroz brillante Sabroz 250 g de costilla de cerdo cortada en trozos pequeños 1 muslo entero de pollo troceado 1 cebolla 2 o 3 dientes de ajo 1 pimiento verde mediano 3 cucharadas soperas de tomate natural triturado 1 vasito de vino blanco 1 litro y cuarto de caldo de pollo Un sobrecito de azafrán en polvo Aceite de oliva, sal y pimient ...

Hoy os traigo un arrocito. Ya, ya sé que los muy puristas consideran poco menos que un sacrilegio eso de añadir cebolla a los sofritos del arroz. Sé también que se debe a que puede abrir el grano... Pero lo cierto es que ese problema no afecta tanto a los arroces melosos (sí a los secos, en paella). Al arroz meloso, a mi juicio, le da un puntito muy rico... y no se abre el grano, en serio. Este ...