Es recomendable cuando usemos el arroz, lavarlo antes...
INGREDIENTES:
Gambas.
Ajos.
Cebolla.
Pimiento.
Caldo de pescado.
Arroz.
Queso rallado,( yo usé parmesano )
Cocemos las gambas y las pelamos, cortamos en juliana el pimiento y la cebolla.
Ponemos en una sartén grande aceite de oliva y pochamos el pimiento y la cebolla y añadimos el ajo con cuidado que no se queme
Añadimos la gambas y rehogamos...
Añadimos el arroz y lo rehogamos, hasta que se empape de todo el aceite y coja los sabores de las gambas y la cebolla
Agregamos el caldo de pescado poco a poco y removemos.dejamos al fuego durante unos 20 minutos, cuando esté casi echo, le añadimos el queso a nuestro gusto
lo presentamos y ya solo nos queda disfrutarlo.....