Realmente el resultado me gustó bastante, un bocado cremoso, suave, dulce y bajo en calorías. ¿Podríamos pedir algo mas?, para mi resultó perfecto, por ello no quería dejar de compartir esta forma de preparar arroz con leche con todos vosotros,.
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Ingredientes para 4 vasitos:
125 gr de arroz
500 ml de agua
500 ml de leche semidesnatada
1 rama de canela
piel de limón
3 cucharadas de edulcorante líquidoPonemos a cocer el arroz con agua, hasta que absorba la gran mayoría de líquido y moviendo de vez en cuando con una cuchara de madera para que no se pegue.
Por otra parte ponemos a cocer la leche con la cáscara de limón, la canela y el edulcorante.
Vertemos la leche a la olla donde está el arroz, dejamos que hierva a fuego suave 5 minutos y apartamos del fuego. Dejamos enfriar y a disfrutar de un postre bastante sano y rico. Podemos servir acompañado de canela espolvoreada