Ingredientes:
1 bandeja de pavo adobado con ajo y perejil ( podeis echar la que querais)
1 bote de pisto ya preparado ( vamos que de picar verduras na de na)
1 bote de caldo de carne de litro ( ni el fumet hicimos) + 1 vasito de agua de 200 ml
8 0 9 almejas que teniamos congeladas
600 gr de arroz
colorante
sal
aceite
en una paellera echamos bien de aceite y sofreimos lo primero el pavo
una vez bien sellado el pavo, echamos el bote de pisto y lo freimos un par de minutos
añadimos el arroz y junto con el pavo y el pisto lo terminamos de freir un minutito
echamos el caldo de carne y el vaso de agua
y tambien el colorante, removemos todo y con una cuchara comprobamos la sal, si hace falta, añadis al gusto
echamos las almejas congeladas o frescas
y que hierva unos 17 minutos mas o menos
tiene que burbujear por todos los lados igual
hasta que no quede nada de agua y el arroz este en nuestro gusto
lo de tapar va en gustos, si el arroz esta en su punto, taparlo es tonteria, si le queda un pelin y no teneis agua para que termine de hacerse, lo tapais hasta que el arroz este
y ys solo queda servir y disfrutar de el
hasta que no quede nadaaaaaaa
¡venga! ¿a que esperais? es facilisimo, ya lo habeis visto
¡BUEN PROVECHO!
Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
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