Arroz de pollo (Paella de pollo)


Arroz de pollo (Paella de pollo)


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1Kg de Alitas enteras de pollo

3 Pimientos verdes

2 Dientes de ajo

5 Tomates rojos

Arroz redondo

Sal rosa del himalaya

2 Cucharadas soperas de aceite de oliva

1 Litro y medio de caldo de pollo casero

Proceso:


En una paellera ponemos las 2 cucharadas de aceite de oliva a calentar.

Seguidamente ponemos las alitas de pollo y las doramos bien doradas que queden tostaditas.

Una vez doradas las alitas de pollo las retiramos a un plato y las reservamos.

Ahora ponemos a pochar los pimientos verdes y cuando ya estén casi cocinados añadiremos los dientes de ajo cortado en laminitas.

Cuando se empiecen a dorar los ajos retiramos al plato en el que tenemos el pollo, junto con los pimientos.

Rallamos los tomates y añadimos el tomate rallado a la paellera y salamos, dejamos que se cocine el tomate.

Cuando reduzca y lo tengamos bien cocinadito añadimos todos los ingredientes que teníamos reservamos.

Mezclamos todos bien y cubrimos con el caldo de pollo casero (¡MUY IMPORTANTE! En este caso el arroz será para 4 personas por lo que pondremos dos medidas de caldo por persona. Ejemplo: para cuatro personas pondremos 8 tazas de caldo de pollo y 4 tazas de arroz)

Llevamos a hervir el caldo junto con el sofrito y el pollo y cuando arranque a hervir apagamos el fuego.

Dejamos reposar (si puede ser deja este preparado de un día para otro para que coja todos los sabores y sea más intenso el arroz)

Cuando queden 20 minutos para la hora de comer será el momento de terminar nuestro arroz con pollo.

Ponemos a calentar la paellera con todo su contenido y cuando arranque a hervir añadimos el arroz, repartiéndolo bien por toda la paellera. Recuerda que es una medida de arroz por persona por lo que tendrás que añadir 4 medidas de arroz.

Cocina a fuego medio durante 15 minutos.

Pasado el tiempo y con el fuego apagado deja reposar 5 minutos más para que el arroz esté en su punto.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz de pollo (Paella de pollo)



Originally posted 2016-10-04 13:50:14.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PALITOS DE MERLUZA AL HORNO Estos son los ingredientes que necesitas: 350g de merluza 1 Calabacín 1 Pimiento rojo asado 2 Dientes de ajo Sal rosa del Himalaya Proceso: Lavamos el calabacín, l ...

GACHAS DE AVENA CHOCOLATEADAS CON CACAHUETE Estos son los ingredientes que necesitas: 80g de copos de avena gruesos  250ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos  1 cucharada de cacao desgrasado ...

Estos son los ingredientes que necesitas: Para el pan: 350gr de harina de espelta de fuerza 175ml de agua tibia 1 huevo 45ml de aceite de oliva virgen extra 7gr de levadura seca de panadería 1/2 cuc ...

BROCHETAS DE ALBÓNDIGAS CON MANGO Estos son los ingredientes que necesitas: Albóndigas de pollo y pavo de Meatprotein 1 Mango maduro de Sigfrido Tomatitos Para la aliño: Sal rosa del Himalaya ...

Recomendamos

Relacionado

recetas arroz casero ...

Ingredientes para 2 comensales240 ml de arroz blanco o redondo o bomba,300 gr de pechuga de pollo,480 ml de caldo de pollo,120 ml de vino blanco,medio pimiento rojo,medio pimiento verde,media cebolla,2 tomates bola,2 cucharadas de guisantes,2 dientes de ajo,1 limón,media cucharada de pimentón dulce,azafrán,aceite de oliva,sal Escalde los tomates para poder quitarles la piel, para ello caliente a ...

recetas de primeros diente de ajo ajo ...

Ingredientes para 2 comensales240 ml de arroz blanco o redondo o bomba,300 gr de pechuga de pollo,480 ml de caldo de pollo,120 ml de vino blanco,medio pimiento rojo,medio pimiento verde,media cebolla,2 tomates bola,2 cucharadas de guisantes,2 dientes de ajo,1 limón,media cucharada de pimentón dulce,azafrán,aceite de oliva,sal Escalde los tomates para poder quitarles la piel, para ello caliente a ...

paella pollo pimiento verde ...

Ingredientes para None comensales 300 Gr Arroz Sal Aceite De Oliva 2 Tomates 1 Pimiento Verde 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo Caldo De Pollo Colorante 400 Gr Pollo Empezamos con la receta ? ELABORACION 1 Lo primero de todo es cortar las verduritas en cachos los mas pequeños posibles. Empezaremos a cortar la cebolla mientras ponemos a calentar el aceite en la paellera, a fuego medio alto. 2 Cu ...

recetas arroz casero ...

Ingredientes para None comensales 300 Gr Arroz Sal Aceite De Oliva 2 Tomates 1 Pimiento Verde 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo Caldo De Pollo Colorante 400 Gr Pollo Empezamos con la receta ? ELABORACION 1 Lo primero de todo es cortar las verduritas en cachos los mas pequeños posibles. Empezaremos a cortar la cebolla mientras ponemos a calentar el aceite en la paellera, a fuego medio alto. 2 Cu ...

recetas arroz receta española ...

Ingredientes para None comensales Conejo 1200 gr. pollo 1200 gr. aceite de oliva 3 dl. judías verdes 200 gr. rojet (judías verdes con motas rojizas) 200 gr. garrofón 300 gr. tomate triturado 300 gr. pimentón dulce 2 cucharadas arroz 540 gr. Lo primero es dorar el pollo y el conejo previamente salpimentados en aceite de oliva en la propia paellera. El siguiente paso será sofreír la verdura, es de ...

arroces

Arroz con pollo y conejo deshuesado setas Ingredientes 1 pechuga de pollo 2 zancas de conejo deshuesadas Bandeja de setas arroz Cebolla, tomate ajo pimiento verde y rojo Aceite sal, 1 vasito de vino blanco, colorante, mejor si es azafrán Elaboración Deshuesamos las zancas de conejo, y lo partimos en trozos, pequeños, y hacemos lo mismo con el pollo. Lo salpimentamos. En la paellera, po ...

recetas carnes arroces ...

Ingredientes para 2 comensalesArroz 1 taza pechuga de pollo 1 unidad tomate 1 unidad cebolla 1/2 unidades ajo 1 diente aceite de oliva 2 cucharadas sal caldo de pollo 1 pastilla perejil Ponemos a cocer la pechuga de pollo en agua y sal. Mientras, en un cazo, ponemos el aceite y sofreímos el ajo unos segundos. Seguidamente, salteamos el arroz y echamos el agua, una cucharada de aceite y la pas ...

De cuchara

Para 6 personas Ingredientes:- 1 kilo de arroz - 1/4 kilo de almejas - 1/2 de pollo - 1/2 de conejo - 1/4 kilo de gambas arroceras - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 tomates maduros - 1 limón - sal, aceite y agua. - colorante alimenticio u azafrán Elaboración: Pelamos las gambas, y las cascaras y las cabezas las colocamos en un cazo y las ponemos a cocer para prepa ...

arroces Paella de Pollo y Verduras

Hoy vamos a elaborar una Paella con Verduras, que irá acompañada de pollo. Queda muy rica y es la más conocida, como las recetas de nuestras abuelas que lo llamaban arroz con pollo. No tiene que ver con la Paella Valenciana, aunque tiene alguna similitud. El arroz con pollo y verduras es uno de los platos más famosos en América Latina, con variaciones regionales según el país. A cocinar, espero q ...

recetas de segundos arroz pollo

Otra forma de realizar el arroz es con pollo. Podéis utilizar lo que más os guste, si tenéis niños en casa una buena opción es la pechuga que no tiene huesos, en este caso me habían sobrado unas cuantas alitas de pollo de otra preparación y decidí utilizarlas para hacer un rico arroz. Ingredientes: - 200 gramos de arroz bomba (1 vaso). - 8 alitas de pollo. - Dos vasos y ...