Arroz salvaje con camagrocs

Hoy para comer hemos preparado una arroz con costilla y camagrocs. Los camagrocs, son unas setas que por esta época se suelen encontrar bastante en las pinedas, es una seta pequeña que para conservarse se suele dejar secar al aire, por lo que podemos tener todo el año en nuestra despensa, estos los fuimos a coger hace un par de días. Por otro lado la costilla de cerdo y unas pocas verduras nos dej ...

Como ya sabéis últimamente me gusta mas el arroz, en este caso lo he preparado con unos ingredientes muy ricos, en este caso camagrocs una de mis setas preferidas por su aroma y sabor, también la trufa negra, vamos lo que viene siendo un manjar de los manjares. Si tenéis un día invitados y preparáis este arroz quedareis como unos magníficos anfitriones. Eso si para preparar este arroz primero hay ...

Ya sabéis que me encanta la pasta y a la que veo alguna variedad diferente, la quiero y la compro hoy traigo esta variedad italiana trompetas y que mejor que acompañarlas de unas setas muy especiales los camagrocs, trompeta amarilla en castellano, jeje hoy va de trompetas, con un salteado de jamón no os parece rico!! Pues vamos con la receta. Ingredientes: Trompetas (pasta) Camagrocs frescos( o ...

Aprovechando que hay muchas berenjenas en el huerto, hoy las preparo rellenas pero de una manera diferente con setas ( Camagrocs, Trompeta amarilla) y jamón, ah que suena bien, pues esta mejor aun. Os invito a que lo probéis y espero que os guste tanto como nos a gustado en casa. Vamos con la receta. Ingredientes: Dos berenjenas Un puñado de Camagrocs Dos lonchas de Jamón Ibérico Una cebolla Sal y ...

Estoy harta de ver sobras por la nevera! Hago macarrones y sobran, pescado y queda un trozo, y así con todo. Bueno no. Cuando hacemos barbacoa no sobra un trozo, sobra un montón!!!! Eso es lo que nos pasó el otro día y después de que Alberto se llevara carne para comer al día siguiente, y me dejara a mi la morcilla y algo más de carne, decidí que como nos habían dado unos camagrocs, podía hacer un ...

Ahora que estamos en temporada de setas hay que recolectarlas y no hay que ponerse a comerlas hasta reventar, podemos deshidratarlas en casa y guardarlas en botes de cristal y ir gastándolas durante todo el año o cuando nos apetezca, anda que no va bien cuando ya se a acabado la temporada y las tenemos ahí guardadas en la despensa. Hay diferentes maneras de deshidratarlas, yo os explico como lo h ...

Hoy hace un día gris típico de otoño y parece que apetece plato de cuchara así que he preparado unas patatas guisadas con pechuga de pollo y camagrocs, que rico tan calentito y con un aroma en la cocina que no os podéis imaginar, menudo aroma sueltan estas setas. Bueno vamos a la receta. Ingredientes: 4 Patatas Una pechuga de pollo Un puñado de Camagrocs Una Cebolla Dos Dientes de ajo Tres cuchara ...

Ingredientes para None comensalesarroz bomba,1 cebolla,camagrocs,4 gambas por persona,queso paremsano,1 cebolla,aceite En una cazuela con un poco de aceite, pochamos la cebolla Añadimos los camagrocs y dejamos que se hagan. Pelamos las gambas y con las cabezas y las cáscaras hacemos el caldo Añadimos las gambas a la cazuela y le damos unas vueltas. Añadimos el arroz, y vamos echando poco a poco ...

Como estamos en plena temporada de setas veréis últimamente muchas recetas con ellas , en casa nos encanta ir a la montaña y recolectarlas y como no disfrutarlas en la mesa. Hoy he preparado una carne magra de cerdo en salsa con estas setas tan maravillosas unas de mis preferidas y la acompaño con una patata hasselback bueno si estáis pensando ver como se prepara no me enrollo mas y vamos a la re ...

Hola a tod@s, ya os echaba un poco de menos, como últimamente no ando mucho por aquí y como estoy mas animada tengo ganas de publicar esta receta para vosotros, ya se que es un poco tarde pero para que esperar a mañana, así que allá que voy. Hace unas semanas fui a comprar para hacer estas albóndigas, bueno no estas precisamente iba a hacer unas albóndigas normales y corrientes, pero se me ocurrió ...