Es la noche de Halloween y tenemos un esqueleto que quiere salir de su atáud. Para hacerlo realidad, el Forner de Alella prepara con un bizcocho de chocolate un ataúd y dentro dibuja el esqueleto con chocolate blanco. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás.
INGREDIENTES:
4 Huevos
1 Yogurt blanco
1 Medida de yogurt de Aceite de Oliva
2 Medidas de yogurt de Harina normal
2 Medidas de yogurt de Azúcar
5 Cucharadas soperas de Cacao en polvo (tipo Cola Cao)
½ sobre Levadura Química
100 grs. Chocolate Blanco para fundir
ELABORACION:
Ponemos los huevos y el azúcar en un bol y batimos con un batidor eléctrico. Una vez bien integrado añadimos el yogurt, el aceite de oliva y el cacao y seguimos batiendo.
Mezclamos la levadura química con la harina y lo incorporamos a la mezcla. Continuamos batiendo hasta que quede todo bien mezclado.
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina el molde quitando el sobrante de harina. Si no tenemos un ataúd lo podemos hacer con un molde rectangular y después una vez cocido el bizcocho lo cortamos dándole forma de ataúd.
Llenamos tres cuartas partes del molde con la masa y lo horneamos con el horno precalentado a 180º centígrados por arriba y abajo durante unos 30/35 minutos en el horno. Depende de cada horno. Hay que hacer la prueba del palillo y cuando salga seco ya está listo. Dejamos enfriar totalmente el bizcocho dentro del molde.
Derretimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas con mucho cuidado que no se queme.
Con un cuchillo de sierra cortamos la parte que sobresalga del molde y desmoldamos. Abrimos el bizcocho por la mitad con el cuchillo de sierra.
Ponemos el chocolate blanco derretido en un dispensador con boquilla muy fina o en una manga pastelera y en la parte de abajo del bizcocho pintamos un esqueleto, tal como se ve en el vídeo.
En la otra parte del ataúd es decir en la tapa pintamos la palabra RIP y se puede hacer también una cruz.
Presentamos en forma de ataúd abierto y lo podemos acompañar de mermelada de frambuesa.
Os aconsejo que veáis el vídeo del Ataúd de Halloween de Bizcocho para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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