Ahora, paso a la receta de hoy, un rico atún encebollado que está para chuparse los dedos.
Si queréis seguirme en facebook os dejo el enlace donde podéis seguir todas mis publicaciones :
https://www.facebook.com/cocinaparapobres
Ingredientes:
500 gr de atún cortado en dados
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
laurel
sal
1 guindilla
aceite de oliva virgen extra En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos la cebolla cortada a juliana junto a la guindilla, a fuego suave para que se hagan bien y no se nos queme.
Cuando la cebolla este dorada agregamos el atún cortado a dados movemos e incorporamos un vaso de vino blanco junto al 1/2 vaso de agua, una hojita de laurel y un poco de sal a gusto.
Cocinamos a fuego medio hasta que la salsa reduzca, unos 20 minutos. Buen provecho.