Bacalao a la burgalesa #tantomontamontatantoTS

Receta de bacalao a la riojana, super fácil y con un resultado espectacular!!! Ingredientes: 800gr Bacalao desalado 225gr Pimiento piquillo 2 Dientes de ajo 800gr Tomate frito casero Elaboración Calentamos un chorro de aceite de oliva en la sartén, mientras enharinamos el bacalao. Una vez caliente el aceite doramos el pescado y lo reservamos. En esa misma sartén pero quitando aceite y dejando sólo ...

Una sencilla manera de preparar el bacalao, es esta tradicional receta, de la gastronomía gallega, una de las más típicas. Teniendo una buena materia prima, como estos lomos de bacalao desalado, de esta manera me evito el desalado y remojo de la noche. Un buen Pimentón de la Vera, (tiro por la tierra de mi madre). Ingrediente para 4 pax: 4 lomos de bacalao desalado. 4 patatas. 1 vaso de vino blan ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao 4 lomos cebollas grandes 2 unidades pimientos verdes 4 unidades ajo 3 dientes perejil al gusto aceite de oliva vino blanco 1 chorro caldo vegetal 1 chorro patatas 4 unidades [imagen=1828957] Descongelamos el bacalao y lo escurrimos al máximo con papel absorbente. Picamos en juliana la cebolla y la ponemos a sofreir en una sartén junto con el pimiento verde ...

El Bacalao a la Burgalesa, es un plato típico de la cocina de Castilla y León y más concretamente de la provincia de Burgos. el origen de este plato tiene que ver con la monjas del convento de Santa clara, donde allá por el año 1610, ya que en Burgos no es una provincia costera, recibían por parte de Felipe III Bacalao en salazón donde se guardaban en las cámaras del Convento, para cocinar este pl ...

En el mes de marzo en la Cocina Typical Spanish nos proponían realizar una receta de temporada y yo me decantado por este rico bacalao a la Vizcaína que he realizado con mi robot de cocina Mambo Cecotec. Ingredientes: - 4 lomos de bacalao. - Salsa: o 400 gramos de tomate. o 80 gramos de cebolla. o 80 gramos de pimiento rojo. o 25 mililitros de aceite de oliva. o 1/2 cu ...

Esta receta es muy típica de España sobre todo en época de cuaresma así que he aprovechado que el recopilatorio de este mes de la cocina Typical Spanish es de bacalao para publicarla. A mí el bacalao me encanta y lo hago un montón, lo que no me gusta tanto es todo lo que salpica al freirlo o todo el aceite que coge. La receta que propongo hoy mete directamente el bacalao en crudo y la verdad es qu ...

Vídeo receta; patatas a la importancia con bacalao: Patatas a la importancia con bacalao Dificultad: fácil                   Raciones: 4 – 6 personas               Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas a la importancia con bacalao: 3 patatas medianas 400 gr de bacalao sin espinas (fresco o desalado) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco cabeza y espinas de bacalao 1/2 ...

Vídeo receta de la tortilla de bacalao: Tortilla de bacalao Dificultad: fácil                  Raciones: 2-4 personas             Tiempo: 15-20 minutos     Sin gluten Ingredientes: 200 gr de bacalao limpio, pude ser fresco o desalado o migas 4 huevos medianos 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde de freír 1 diente de ajo perejil fresco Sal y aceite de oliva Elaboración: Empezamos limpiando las verduras ...

"Siempre que vuelves a casa, me pillas en la cocina embadurnada de harina..." ¿Os suena? Claro que a muchos os ha de sonar, fue una cancioncilla que se entro en nuestros hogares durante algún tiempo. "Con las manos en la masa" fue un programa de televisión de temática culinaria, producido y estrenado por TVE entre 1984 y 1991 dirigido y presentado por Elena Santonja. Este mes ...

Ingredientes para None comensales 4 trozos de Bacalao,1 Pimiento rojo,1 Cebolla,1 vaso de Leche,5 Patatas grandes,2 dientes de Ajo,3 Tomates,Aceite de Oliva,Sal,Perejil,100 gramos de Harina,1 Huevo Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén grande, con un chorro de aceite. Pochamos la cebolla. Después, añadimos el pimiento rojo (que previamente habremos picado) y rehogamos. Cortamos las patata ...