Bacalao con aceitunas

¡Cómo pasa el tiempo! Último jueves de enero y parece que fue ayer cuando preparábamos las Navidades. Casi no nos ha dado tiempo a asimilarlo y ya tenemos los Carnavales a la vuelta de la esquina y por ende el periodo de Cuaresma. Hoy os traigo una receta de bacalao al horno fácil de preparar, con tomate, aceitunas, alcaparras y albahaca... ¡ahí es nada!, con un marcado aire napolitano con la que ...

Esta receta es una versión de una italiana, "baccala in umido". Solo he cambiado un poco el orden a la hora de cocinar los ingredientes y el tiempo que pasaba el pescado en el fuego, ya que prefiero que quede mas bien jugoso. Espero que os animéis a probarla, es muy sencilla y el resultado es muy sabroso... Ingredientes para dos personas: - 2 lomos de bacalao de unos 200 gr. cada uno. - ...

Os traigo una receta muy curiosa que he visto en el diario británico The Guardian, del chef Nigel Slater (4 de octubre de 2022). Me llamó la atención estas migas que él hace con aceitunas verdes, y rápidamente tuve la necesidad de probarlas, os aseguro que están muy ricas, todo un descubrimiento. Él comenta que este brócoli con migas lo utiliza como guarnición y así lo he hecho para acompañar un f ...

Todos los años os pongo mi receta estrella para la cuaresma. Este año la receta ganadora es....: Bacalao en salsa con aceitunas negras, es impresionante lo rico que queda. Es una salsa con ingredientes sencillos que seguro tienes en tu frigorífico, las aceitunas le aportan un sabor buenísimo y ya con el bacalao... ni te cuento, lo rico que está. No te queda otra que probarlo. Ingredientes: 4 ra ...

Bacalao gratinado a la italiana, sencillo y delicioso Me encantan esas recetas fáciles que se preparan en pocos minutos sin casi ensuciar nada y este bacalao gratinado a la italiana es una de ellas. ¿Te acuerdas de cuando he preparado las sardinas beccafico, las berenjenas o los mejillones gratinados? Para preparar todas estas recetas se parte de una base de pan rallado aromatizado que les da a es ...

Como ya os he comentado alguna que otra vez, yo soy más de pescado, sobre todo de bacalao y salmón. Me encantan. Son dos pescados fáciles de preparar, ricos, sanos y muy versátiles! Hoy, aprovechando que estamos en plena Cuaresma, os traigo una receta de bacalao estupenda para aquellos que sois de cumplir los viernes o simplemente, para aquellos a los que os encanta el bacalao. 2 lomos de bacal ...

Vídeo receta del bacalao con tomate y aceitunas: Bacalao con tomate y aceitunas Dificultad: fácil         Raciones: 2-3 personas     Tiempo: 20-25 minutos    Sin gluten Ingredientes: 2- 3 filetes de lomo de bacalao, sin espinas unos 400-500 gr 1 diente de ajo Aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 500-600 gr de tomate natural triturado 2 puñados de aceitunas al gusto, unos 125-150 gr Sal ...

Buenas cocinillas! Seguimos con nuestras recetas de bacalao que nos vienen muy bien en esta época del año... La receta de hoy es super sencilla. Pero con un resultado riquísimo en pocos pasos y con pocos ingredientes. Manos a la obra!! Ingredientes: (para 2 personas) - 2 lomos de bacalao desalado - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 2 tomates maduros o 1 si es grande - 1/2 vasito de vino blanco - 60 ...

Hay días como los de hoy donde apetece disfrutar de un buen plato de pescado lleno de ricos sabores y deliciosos aromas. Además, si es una receta sencilla de hacer el placer es doble. Cuando el frío toca en la puerta, me gusta recibirlo con en guiso; da igual si es de carne, verduras o pescado. Lo importante es que sea un plato que se pueda comer con un buen pan y disfrutar marinado con una copa d ...

Ingredientes bacalao al horno con pan rallado para 2 personas personas: 1 Filete de bacalao, 1 calabacín, 2 cucharas de uvas pasas, 2 cucharas de piñones, 1 cuchara de parmesano rallado, 1 cuchara de alcaparras, aceitunas negras, albahaca, perejil, pimienta blanca, sal y aceite. La receta de bacalao al horno con pan rallado condimentado, es una receta muy fácil de preparar, rápida, sana y muy nut ...