Bacalao en salsa con aceitunas

Apurando la temporada, cada vez que veo bacalao skrei en el mercado me traigo uno para disfrutar de su frescura y calidad. Con él he preparado esta receta de bacalao skrei con hortalizas y salsa peruana de aceitunas, que sin duda os sorprenderá y que podéis hacer con bacalao desalado o con otros pescados durante todo el año. Es una receta sencilla, en la que el toque especial lo aporta esa salsa c ...

Estamos cerca de Semana Santa, ya empezamos con platos dulces y salados de cuaresma, el pescado no puede faltar y sobre todo el bacalao típico en estas fechas y es que el bacalao lo hagas como lo hagas siempre queda muy bueno. Con el bacalaopodemos preparar infinidades de platos y combinaciones, incluso guisos, platos de cuchara, con salsa, al horno. Pero para quien no les guste el bacalao se ...

No es fácil ser un Skrei,para ser denominado bajo esta acepción un bacalao debe ser un gran atleta. Nadar nada menos que 4000 km. desde el Mar de Barein hasta las Islas Lofoten en Noruega.Con semejante ejercicio ,los bacalaos consiguen una musculatura firme y tersa que hace que su carne sea de lo más apreciada. El Skrei es un bacalao fresco, salvaje, nunca en salazón .Empieza a ser conocido y cons ...

¡Cómo pasa el tiempo! Último jueves de enero y parece que fue ayer cuando preparábamos las Navidades. Casi no nos ha dado tiempo a asimilarlo y ya tenemos los Carnavales a la vuelta de la esquina y por ende el periodo de Cuaresma. Hoy os traigo una receta de bacalao al horno fácil de preparar, con tomate, aceitunas, alcaparras y albahaca... ¡ahí es nada!, con un marcado aire napolitano con la que ...

Vídeo receta del bacalao con tomate y aceitunas: Bacalao con tomate y aceitunas Dificultad: fácil         Raciones: 2-3 personas     Tiempo: 20-25 minutos    Sin gluten Ingredientes: 2- 3 filetes de lomo de bacalao, sin espinas unos 400-500 gr 1 diente de ajo Aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 500-600 gr de tomate natural triturado 2 puñados de aceitunas al gusto, unos 125-150 gr Sal ...

Una receta muy original, fácil de hacer y muy rica Hoy comparto este Bacalao con aceitunas que hicimos en casa y que disfrutamos de lo lindo. En la familia, cada miércoles comemos pescado. Y trato de ir variando de receta, para probar de todo. Esta vez lo hicimos de la manera que te propongo. Y la verdad es que ya es una receta que queda apuntada para repetirla en el futuro! Mira aquí para más rec ...

Ingredientes para None comensalesCebolleta tomate bacalao desalado aceitunas negras aceite de oliva En un plato se pone una capa de cebolleta fresca muy picada, se pelan unos tomates y se les quita las pepitas. Se pica y se pone otra capa encima de la cebolleta y por último el bacalao desalado y fresco picadito y aceitunas negras picadas con aceite de oliva. Fuente: Garibardina

Ingredientes bacalao con tomate y aceitunas negras para 2 personas: 2 lomos de bacalao, 4-6 tomates pelados, 2 cucharas de aceitunas negras, albahaca, perejil, tomillo, chalote, ajo, perejil, sal y aceite EVO de Tercio de las Torres. La receta del bacalao con tomates y aceitunas negras, es un segundo plato rápido y sabroso (más recetas con bacalao). En una olla de barro, poner aceite, chalote pica ...

Rebuscando entre mis recetas guardadas un plato con bacalao encontré esta receta de tarta de bacalao de La Cocina de Calandrita La combinación de sabores me gustó muchísimo, sólo me faltó añadir las aceitunas negras porque no tenía en ese momento y pensé que las verdes no le pegaban mucho. ¡Para la próxima! El bacalao es uno de mis pescados preferidos y creo que ya he contado más veces que soy fel ...

Una manera rica y diferente de comer el bacalao. Antes el peke comía bien el bacalao en trozos pero desde hace una temporada no lo quiere ni ver y de esta forma si que lo ha comido y además a su padre le ha gustado mucho. La verdad es que estaban muy jugosas y la salsa de azafrán esta muy buena. Teniendo el bacalao desalado se hacen en menos de una hora. Podéis usar bacalao en migas, trozos o lo ...