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Bacalao con toque oriental

Hola Cocinitas!! Si estás cansad@ de tomar el pescado de la misma forma una y otra vez, qué te parece si hoy le damos un toque oriental y sorprendemos a nuestros comensales!? Vamos a preparar un BACALAO CON TOQUE ORIENTAL que, además de rico es muy fácil y rápido de preparar. Así tendrás un segundo plato o cena increíble.

Además, para que nos resulte más fácil, podemos seguir este vídeo con el paso a paso. Ya sabéis que si os suscribís a nuestro canal de YouTube podéis estar al día de todas nuestras novedades. Gracias!!


Ingredientes:
* Lomos de bacalao al punto de sal (o cualquier pescado blanco que te guste)
* Salsa de soja (si es baja en sal mejor)
* Especias orientales (cúrcuma, pimienta, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, cayena)
* Semillas de sésamo
* Aove
* Tomates cherry
* Cebollino

Elaboración: 

En una sartén ponemos un par de cucharadas de soja a calentar con unas gotitas de Aove. En esta mezcla impregnamos muy bien nuestros filetes de pescado y ponemos a cocinar con la piel hacia abajo. No añadáis nada de sal, o muy poca, ya que la salsa de soja ya es salada y el bacalao va al punto de sal.
Ponemos sobre el pescado la mezcla de especias orientales y dejamos cocer, según el grosor de nuestro pescado, entre 3 y 6 minutos. Al cocinar tapado, no necesitamos dar la vuelta, así evitamos que se rompan los lomos de bacalao.

Para servir espolvoreamos con las semillas de sésamo y acompañamos con los tomates cherrys en mitades y las ramitas de cebollino. 





Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
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