Quería algo para los desayunos o así para media tarde y como me encanta el plátano pues dije a por ello.
Por cierto es a parte de sin azúcar refinado, solo lleva el azúcar de las frutas también es vegano. Aquí os dejo el link a mi IGTV con el video-receta del banaba bread y os animo a que me sigáis. https://www.instagram.com/tv/CE9HQxJonyp/
Banana bread realfood sin azúcar
Author: Sara SB
Ingredients
200 gr Harina de trigo integral
4 plátanos
8 dátiles
130 ml de bebida de soja
60 gr AOVE
1/2 cucharadita de bicarbonato
14 gr levadura química
50 gr nueces
1 pizca de sal
1 cucharilla de canela en polvo
Instructions
Precalentamos en horno a 180 grados.
En un vaso trituramos 3 plátanos, los dátiles, la bebida de soja y el aceite.
En un bol grande ponemos el batido anterior y añadimos todos los demás ingredientes menos las nueces y batimos con unas varillas.
Añadimos las nueces troceadas y mezclamos. Engrasamos un molde del tamaño de plum cake y lo engrasamos. Ponemos la masa y decoramos con el otro plátano que nos queda por la mitad. Lo ponemos al horno durante 30 minutos a 180 grados. Cuando pase el tiempo pinchamos con un palillo para ver si esta hecho por dentro. Sino esta hecho lo dejamos un rato mas y sino lo sacamos. Desmoldamos y dejamos enfriar antes de cortar.
3.5.3251
Si tenéis alguna duda o pregunta dejarme escrito aquí debajo.