¿Tienes 10 minutos? Pues no necesitarás más tiempo para elaborar estas barritas de cereales y chocolate negro ¡Vamos!
Ingredientes
200g de chocolate para postres 75% sin azúcares añadidos
25g de arroz inflado chocolateado
Un puñado de Mix de cereales sin azúcares añadidos
Preparación
Forrar un molde rectangular con papel de hornear. Reservamos.
Fundimos el chocolate*
Mezclamos la mitad del chocolate con el arroz inflado y lo vertemos en el molde.
Cubrimos con la otra mitad de chocolate y espolvoreamos por encima el mix de cereales.
Damos unos golpecitos secos para que la mezcla se esparza de manera uniforme y llevamos a la nevera.
Dejamos aproximadamente un par de horas.
Una vez haya cogido consistencia suficiente, desmoldamos y cortamos las barritas.
Guárdalas en el frigorífico en un recipiente hermético (aguantan perfectamente un par de semanas)
Ya tenemos listo nuestro snack saludable ¡A disfrutar!
De verdad, pruébalas y me cuentas. Además puedes tunearlas a tu gusto. Añade frutos secos, semillas, fruta... ¡Imaginación al poder!
También puedes animarte y probar las Bolitas energéticas de almendra y coco. Yo hago bastante cantidad y las congelo, así siempre tengo a mano un tentempié sano que evita que tire de dulces poco recomendables.
*Para fundir el chocolate en Thermomix lo ponemos en el vaso y troceamos. 10s/vel.7 Después lo fundimos 4min/37º/vel.3