Per sucar-hi pa Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Barritas energéticas con dátiles y anacardos


Cereales + Frutos secos + Semillas + Frutas deshidratadas + Especias + Aromas naturales ... = Barritas energéticas caseras!

Bocados de pura energía para hacer frente al día a día de nuestra actividad física y mental, que con todo pueden. Ingredientes naturales y sin procesado para cuidar tu salud, y eligiendo las combinaciones que más os gusten.



Ingredientes

(Una corresponde 125 cc = 1/2 cup = vasito de yogurt)

3 de copos de avena

1 de anacardos crudos

1 de cacahuetes crudos

1 cucharada de semillas (sésamo, lino, amapola, ...)

1/2 de pipas de girasol

1/2 de pipas de calabaza

1/2 de aceite de girasol

1 de miel

1/2 cucharada de canela

1 cucharadita de extracto de vainilla

la piel de 1 limón rallada

una pizca de sal

1 de arándanos secos

1 de dátiles Medjoul



Preparación

Precalentar el horno a 180º.

Picar los frutos secos, anacardos y cacahuetes, en trozos medianos. Mezclarlos con los copos de avena, la mezcla semillas, las pipas de girasol y de calabaza. Extender la mezcla en una bandeja para el horno. Hornear durante 12-15 minutos.

Cuando tengamos tostada la mezcla, sacar del horno, ponerla en un bol y reservar. No apagar el horno.



Deshuesar los dátiles y cortarlos en trozos pequeños. Rallar la piel del limón.

En un cazo juntar la miel con el aceite, la canela, la vainilla y la sal. Mezclar, poner al fuego y llevar a ebullición sin dejar de remover. Una vez arranque a hervir, apartar del fuego y añadir la ralladura de limón, mezclar bien.



Añadir a los copos tostados los dátiles y los arándanos y mezclar. Verter la mezcla líquida y amalgamar bien todos los ingredientes.

Mezclar todo muy bien para que se repartan todos los ingredientes uniformemente hasta que se absorba todo el líquido, quedando una mezcla húmeda y pegajosa.



Preparar uno o más moldes rectangulares forrándolos con papel de hornear.
Poner la masa en los moldes, repartir, aplastar ligeramente y nivelar.

Poner el molde en el horno y cocer durante unos 15 minutos a 180º.



Pasado el tiempo, retirar del horno volver a nivelar con una espátula y dejar enfriar completamente antes de cortar en barritas.

Guardar las barritas envueltas en papel de horno en un recipiente hermético.



Sugerencia de acabado para los chocoadictos:
Fundir chocolate negro de cobertura al baño maría y pintar una de las caras de las barritas ... las lleva a otra dimensión.



Si quieres ver más ideas para preparar tus propias barritas energéticas disfruta con los de mis otr@s compañer@s de desafío, visita el blog DESAFÍO EN LA COCINA.
Fuente: este post proviene de Per sucar-hi pa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Risotto de setas y trufa

Este sabroso risotto puede hacerse con trufa negra o aprovechar que estamos en plena temporada de la trufa de verano, más económica y la mejor manera de acercarse a este universo de sabor inolvidable. ...

Tatin de berenjenas y tomates secos

Tomates y berenjenas, o lo que es lo mismo, un trozo de verano en el plato ... pura esencia mediterránea. Un buen aceite de oliva, un poco de parmesano y un lecho de crujiente pasta filo para que desc ...

Recomendamos

Relacionado

Frutas Reposteria

Barritas energéticas de cereales y frutos secos

Este tentempié es ideal para muchos momentos, picoteo sano de media mañana, para darnos energía en las excursiones, recuperarnos de un esfuerzo deportivo, merienda para los niños, ... y muchos más que se nos pueden ocurrir. Se puede preparar con la mezcla de ingredientes que más se ajuste a nuestros gustos, guardando un cierto equilibrio entre cereales, frutos secos, frutas deshidratadas, especias ...

barritas chocolate frutos secos ...

Barritas de dátiles y mantequilla de cacahuete (sin horno)

Que lo sencillo siempre da mejor resultado que lo más complicado-enrevesado-liado-difícil-y/o-confuso queda de nuevo confirmado con esta receta. Hiper sencilla, elaborada en un ratito suelto una tarde cualquiera, y sin necesidad de encender el horno ni ensuciar demasiados cacharros (esto último, algo fundamental para alguien como yo, que intenta por todos los medios utilizar los mínimos chismes co ...

casera deporte recetas ...

Barritas energéticas caseras fácil y rápido.

Recetas de barritas energéticas fáciles y rápidas de hacer. Hola a tod@s, hoy quiero hacer un post dedicado a todos los deportistas y similares que planean por la web. He recopilado barias recetas de barritas energéticas caseras para que podamos hacerlas en casa y sepamos realmente que contienen y elegir tanto el contenido como los sabores. En estas recetas de barritas energéticas hay algunas que ...

recetas postres barritas y snacks dulce ...

Las barritas energéticas definitivas

Lo de comer entre horas es malo no va conmigo, de hecho creo que quien dijo eso es en realidad un ser de luz con clorofila en lugar de sangre. Yo no aguanto dos horas sin comer algo. Mi bolso es en realidad una excusa para cargar con mi alijo de comida allá donde vaya. Nunca se sabe lo que puede pasar. Otra cosa que siempre llevo en mi bolso es un libro y por la misma razón. Si alguna vez pierdo e ...

recetas postres galletas recetas ...

Barritas energéticas caseras

Hace poco que os enseñamos cómo hacer estas barritas de avena y mermelada de fresa que eran una forma económica y saludable de tener un buen desayuno o merienda a mano en cualquier momento. La verdad es que nos gustaron tanto, que no dudamos volver a hacer estas barritas energéticas caseras, esta vez cambiando de mermelada y probando la nueva mermelada de zanahoria de La vieja fábrica que venía en ...

Desayunos barritas energéticas chocolate

Barritas energéticas de dátiles y avellanas

Estas barritas energéticas de dátiles y avellanas, son una bomba. La idea la cogí de la web de Donna Hay, donde tiene diferentes recetas de barritas energéticas. He modificado un poco la receta original, ya que he sustituido la mantequilla de maní por sirope de arce que me gusta más y en lugar de cacahuetes he puesto avellanas. Estas barritas son ideales para tomar en el desayuno o como snack a me ...

Barritas de coco y anacardos

Muy buenas!!!! ¿Te apetece preparar unas saludables y deliciosas barritas? Esta receta está hecha a base de ingredientes "reales", sanos y riquísimos. (coco, anacardos, zanahoria,...). En el siguiente vídeo está el paso a paso de la receta para preparar estas barritas o snacks: Para hacer estas barritas, NECESITARÁS: - 1 Taza de Anacardos (150 gr) - 1/2 Taza de Coco Rallado (60 gr) - 1/2 ...

general crea tu propio menú hojaldres y masas ...

Barritas energéticas

INGREDIENTES 300 g de cacahuetes pelados, tostados y sin sal 3 cucharadas de miel 2 cucharadas de semillas de sésamo 100 g de copos de arroz 100 ml de aceite de oliva Azúcar Una pizca de sal ELABORACIÓN DE BARRITAS ENERGÉTICAS Pica los cacahuetes en la picadora. Pon en un cazo el aceite, la miel, los copos de arroz, los cacahuetes, el sésamo y una pizca de sal. Cocina a fuego suave y sin dejar de ...

Sin categoría sin gluten Sin huevos ...

Barritas energéticas caseras

Bon appétit amig@s, Llevaba mucho tiempo queriendo preparar estas barritas tan ricas pero que fueran caseras, es decir, controlando yo las cantidades sobre todo de azúcares. Después de asistir a un curso de comida vegetariana, se me rondaba en la cabeza el intento de acoplar muchos de los productos que se utilizan sobretodo para elaborar postres vegetarianos, para hacer unas barritas energéticas. ...

Postres y Snacks Recetas barritas energeticas ...

Barritas energéticas de cereales, frutos secos y semillas

Olvídate de las barritas energéticas de supermercado y prepara deliciosas y crujientes barritas caseras en pocos minutos y con los ingredientes que más te gustan. La semana pasada les prometí una segunda receta de snacks saludables, y como lo prometido es deuda, ¡aquí está! Si les gusta hacer deporte o hacer paseos deportivos de fin de semana (subir cerros, andar en bicicleta, caminatas, etc.) e ...